Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Cao Bang membentuk tim interdisipliner untuk memeriksa Bulan Aksi Keamanan Pangan 2025.

Bahasa Indonesia: Berdasarkan Rencana Pelaksanaan No. 945/KH-BCĐ tertanggal 3 April 2025 dari Komite Pengarah Keamanan dan Higiene Pangan Provinsi Cao Bang tentang pelaksanaan "Bulan Aksi untuk Keamanan Pangan" di Provinsi Cao Bang tahun 2025, dari tanggal 7 Mei 2025 hingga 9 Mei 2025, Tim Inspeksi Keamanan dan Higiene Pangan Provinsi yang dipimpin oleh Ibu Ma Thi Tra My - Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup memeriksa pekerjaan keamanan pangan dalam "Bulan Aksi untuk Keamanan Pangan" tahun 2025 di distrik Nguyen Binh, Bao Lac, dan Bao Lam.

Foto: Tim inspeksi interdisipliner keamanan pangan memeriksa taman kanak-kanak kota Pac Miau.

Tim inspeksi keamanan pangan provinsi berkoordinasi dengan tim inspeksi keamanan pangan kabupaten untuk memeriksa 4 tempat usaha (3 dapur umum, 1 restoran). Sebanyak 14 sampel diuji cepat, termasuk: 12 mangkuk nasi, piring, dan mangkuk sup (diuji cepat untuk lemak dan pati); 2 sampel sayuran (diuji cepat untuk pestisida).

Foto: Tim inspeksi keamanan pangan interdisipliner mengambil sampel untuk pengujian cepat di Hotel - Restoran Duc Tuyet.

Melalui inspeksi di 3 dapur umum (TK Kota Bao Lac, SD Kota Bao Lac, dan TK Kota Pac Miau), area dapur telah sesuai dengan skala sekolah, memastikan keamanan pangan mulai dari tahap impor bahan baku hingga tahap pengolahan awal, pengolahan, dan pembagian makanan untuk memastikan tidak ada kontaminasi silang antar area . Mengenai peralatan dan perkakas untuk pengolahan dan memasak, Pastikan penggunaan material yang mudah dibersihkan dan lantai yang memiliki drainase baik. Bahan makanan sekolah ditandatangani oleh pemasok makanan terkemuka. Inspeksi makanan 3 tahap dan penyimpanan sampel makanan dilakukan sesuai peraturan .

  Terkait Hotel dan Restoran Duc Tuyet, melalui inspeksi, fasilitas tersebut dapat menyediakan dokumen dan dokumen terkait jaminan keamanan pangan. Fasilitas, peralatan, dan perkakas dasar memastikan kondisi keamanan pangan.

Foto: Tim inspeksi keamanan pangan provinsi bekerja sama dengan komite pengarah keamanan pangan distrik Bao Lac .

Tim pemeriksa keamanan pangan provinsi bekerja sama dengan komite pengarah keamanan pangan distrik Nguyen Binh, Bao Lac dan Bao Lam, dengan hasil sebagai berikut: Distrik-distrik telah melaksanakan kegiatan sesuai dengan Rencana No. 945/KH-BCĐ tertanggal 3 April 2025 dari komite pengarah keamanan pangan provinsi Cao Bang ; segera menerbitkan rencana pelaksanaan pekerjaan keamanan pangan, mengarahkan departemen-departemen khusus di bawah Komite Rakyat distrik, Komite Rakyat komune dan kota untuk melaksanakannya; membentuk tim pemeriksa keamanan pangan.

Tim pemeriksa keamanan pangan provinsi meminta kepada panitia pengarah keamanan pangan kabupaten/kota untuk terus melaksanakan tugas di bidang keamanan pangan sesuai rencana, meningkatkan pembinaan di bidang informasi dan komunikasi, pembinaan di bidang inspeksi dan pengawasan keamanan pangan guna meningkatkan kewaspadaan terhadap produksi pangan dan tempat usaha, serta kewaspadaan masyarakat dalam melaksanakan peraturan perundang-undangan di bidang keamanan pangan.

Sumber: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754