Selama pelaksanaan Proyek Pengembangan Peternakan Sapi di provinsi ini, populasi sapi di provinsi tersebut telah meningkat baik dari segi kuantitas maupun kualitas, dengan rata-rata peningkatan tahunan sebesar 1,11-2%. Secara spesifik, provinsi ini saat ini memiliki lebih dari 54.000 ekor sapi, termasuk lebih dari 48.357 ekor sapi potong dan lebih dari 5.718 ekor sapi perah; produksi daging sapi tahunan yang dipasok ke pasar mencapai lebih dari 2.200 ton, dan produksi susu segar yang dipasok ke perusahaan pengolahan susu mencapai lebih dari 13.860 ton. Untuk secara efektif mendukung rumah tangga yang berpartisipasi dalam proyek ini, provinsi telah membentuk Dewan Pengelola Proyek Pengembangan Peternakan Sapi untuk melaksanakan kegiatan seperti propaganda, pelatihan teknis, dan program dukungan lainnya. Pada tahun 2024 saja, Dewan Pengelola Proyek telah mendistribusikan hampir 2.500 materi promosi dan panduan teknis tentang peternakan sapi potong dan sapi perah, serta program peningkatan kapasitas untuk koperasi dan asosiasi peternakan sapi di provinsi tersebut.
 |
| Para pemimpin Komite Rakyat Provinsi Soc Trang sangat tertarik dengan pelaksanaan Proyek Pengembangan Peternakan Sapi di tingkat rumah tangga. Foto: THUY LIEU |
Selain itu, untuk meningkatkan proporsi sapi betina, instansi terkait menyelenggarakan inseminasi buatan lebih dari 11.100 dosis untuk lebih dari 48.300 ekor sapi, dengan tingkat kehamilan lebih dari 71%; mendukung lebih dari 3.000 dosis inseminasi buatan untuk lebih dari 1.600 ekor sapi di berbagai daerah di seluruh provinsi. Inseminasi ditingkatkan untuk mengawinkan silang sapi lokal dengan jenis sapi yang lebih besar dan berdaging seperti Zebu dan Red Sindhi; mendukung lebih dari 8.000 dosis inseminasi sapi potong unggul untuk lebih dari 4.000 ekor sapi potong, menghasilkan sapi persilangan Zebu dengan berat lebih dari 250 kg per ekor, sehingga meningkatkan berat sapi potong saat dijual. Penandaan telinga dilakukan pada 5.000 sapi indukan dan sapi muda berusia lebih dari 12 bulan untuk manajemen ternak; mendukung 5.000 set penanda telinga dan 940 buku manajemen peternakan sapi potong untuk rumah tangga.
Bapak Danh Thol, dari komune Dai Tam, distrik My Xuyen, berbagi: "Saya telah beternak sapi potong selama lebih dari 15 tahun. Sejak berpartisipasi dalam Proyek Pengembangan Peternakan Sapi, saya telah menerima bimbingan dari staf teknis tentang cara merawat sapi, memberi mereka jenis rumput yang sesuai, dan bahkan dukungan berupa bibit rumput untuk ditanam bagi sapi. Mereka juga menginstruksikan saya tentang cara membuat kompos jerami untuk menciptakan sumber pakan bagi sapi ketika rumput langka selama musim kemarau. Selain itu, proyek ini mendukung pembangunan lubang penampungan kotoran dan digester biogas, yang keduanya mencegah pencemaran lingkungan dan memanfaatkan gas sebagai bahan bakar, mengurangi biaya bahan bakar bulanan untuk keluarga saya. Berkat ini, peternakan sapi keluarga saya telah berhasil, dan pendapatan dari penjualan sapi potong lebih dari 100 juta VND per tahun."
Untuk memastikan perkembangan reproduksi yang sehat dan stabil dari kawanan sapi yang berpartisipasi dalam proyek ini, dan untuk menjaga pasokan susu segar yang konsisten, Dewan Manajemen Proyek telah menyediakan ratusan kilogram bibit serai untuk ditanam di area peternakan sapi. Hingga saat ini, luas padang rumput telah mencapai 2.100 hektar, menyediakan 60% pakan hijau untuk sapi; mendukung petani dengan bibit jagung untuk menanam jagung untuk dijual, meningkatkan pendapatan dan memanfaatkan batang jagung sebagai pakan ternak, meliputi area seluas 20 hektar. Mendukung pembangunan 100 model pengolahan limbah padat dari peternakan sapi di rumah tangga yang berpartisipasi untuk meminimalkan pencemaran lingkungan; mendukung pembangunan 5 model peternakan sapi bersertifikasi VietGAP, setelah implementasi, semua rumah tangga yang berpartisipasi telah disertifikasi memenuhi standar VietGAP untuk peternakan sapi potong. Mendukung rumah tangga yang berpartisipasi dalam penggemukan lebih dari 350 ekor sapi potong untuk meningkatkan berat dan kualitas daging, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka setelah menjual sapi.
 |
| Peternakan sapi potong di berbagai daerah di provinsi Soc Trang telah mengalami peningkatan kualitas ras, menghasilkan sapi yang lebih besar dan lebih produktif dalam hal produksi daging. Foto: THUY LIEU |
Untuk sapi perah, Dewan Manajemen Proyek telah menerapkan dan memelihara 42 model peternakan sapi perah tingkat lanjut, serta mendukung rumah tangga dalam memperbaiki kandang, mesin pemerahan, mesin pemotong rumput, dan lubang penampungan kotoran; mendukung solusi untuk meningkatkan efisiensi pakan, kualitas rumput, dan nutrisi bagi ternak; sehingga meningkatkan kondisi tubuh dan meningkatkan efisiensi reproduksi serta produksi susu. Untuk melindungi kesehatan ternak sapi perah, Dewan Manajemen Proyek juga berkoordinasi dengan stasiun peternakan dan veteriner lokal di wilayah proyek, membimbing para petani untuk mengendalikan secara ketat beberapa penyakit menular pada sapi seperti penyakit kulit berbenjol, penyakit mulut dan kuku, dan septikemia hemoragik…
Kamerad Dao Van Bay, Wakil Kepala Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan serta Wakil Direktur Badan Pengelola Proyek Pengembangan Sapi Provinsi Soc Trang, menyatakan bahwa tujuan proyek ini adalah untuk mengembangkan populasi sapi potong provinsi hingga 55.000 ekor, menghasilkan lebih dari 3.000 ton daging per tahun dan menciptakan lapangan kerja bagi 10.000 pekerja. Populasi sapi perah akan mencapai 7.000 ekor, menghasilkan 15.000 ton susu segar per tahun dan menciptakan lapangan kerja bagi 5.000 pekerja. Untuk mencapai tujuan ini, Badan Pengelola Proyek akan terus meningkatkan produktivitas dan kualitas sapi potong dan sapi perah melalui inseminasi buatan menggunakan semen sapi jantan impor. Mereka juga akan mengubah metode peternakan dari 4-5 ekor sapi per rumah tangga menjadi 5-6 ekor sapi per rumah tangga, mendorong pengembangan peternakan sapi ke arah peternakan keluarga dan peternakan skala besar. Lebih lanjut, mereka akan terus meningkatkan sumber daya manusia untuk inseminasi buatan, khususnya dengan mengintegrasikan manajemen negara ke dalam peternakan. Meningkatkan kualitas hijauan pakan, memanfaatkan hasil sampingan pertanian dan industri dengan baik, serta menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, mekanisasi, dan otomatisasi dalam peternakan. Memperkuat keterkaitan antara rantai produksi dan konsumsi produk peternakan sapi. Meniru model peternakan sapi yang efektif dan biosekur, memastikan keamanan dari penyakit; berkoordinasi dengan bank untuk menciptakan kondisi bagi petani untuk mengakses pinjaman guna berinvestasi dalam peningkatan jumlah ternak, dengan tujuan mengembangkan peternakan sapi sebagai profesi…
THUY LIEU
Sumber: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/
Komentar (0)