S'Tieng Farm, pusat produk OCOP di Binh Phuoc.

Nguyen Viet Vi bukan hanya seorang penanam varietas tanaman unik dan eksotis yang produktif di provinsi Binh Phuoc , tetapi ia juga mendirikan S'Tieng Farm - sebuah tempat yang menyatukan yang terbaik dari program OCOP (Satu Komune Satu Produk) provinsi tersebut.

Pendamping seorang petani

Menjelang Tahun Baru Imlek Naga 2024, di distrik perbatasan Bu Dop (provinsi Binh Phuoc), semua orang mengenal Bapak Nguyen Viet Vi, Direktur Koperasi Phuoc Thien dan Ketua Klub Petani Miliarder Binh Phuoc. Dengan pendekatannya yang berpikiran terbuka, Bapak Vi tidak hanya memperkaya dirinya sendiri dan koperasi, tetapi juga dengan senang hati berbagi pengalaman, benih, mentransfer teknologi canggih, dan menjamin penjualan produk bagi banyak petani baik di dalam maupun di luar provinsi, membantu banyak orang mengubah hidup mereka.

Pak Vi berdiri di samping kebun nangka berdaging merah miliknya di distrik perbatasan Bu Dop, provinsi Binh Phuoc. Foto: Tran Trung.

Sambil memandu kami berkeliling kebunnya yang tertata rapi, yang membentang ratusan hektar dan memiliki beragam spesies tanaman unik dan langka, Bapak Nguyen Viet Vi menjelaskan bahwa sejak tahun 2006, beliau telah berhasil membudidayakan dan memperbanyak pohon jambu biji berdaging merah. Ini dianggap sebagai salah satu produk yang pernah mendominasi pasar dan berkontribusi dalam menciptakan nilai merek yang khas untuk produk pertanian di Binh Phuoc.

Berkat dinamisme, kreativitas, dan haus akan pengetahuannya, pada tahun 2016 ia meluncurkan varietas apel bintang emas – buah dengan warna kuning cerah, rasa manis yang kaya, dan rasa asam yang menyegarkan. Tidak hanya itu, varietas apel bintang ini juga menghasilkan produktivitas tinggi, tahan terhadap hama dan penyakit, dan harga apel bintang komersialnya secara konsisten berfluktuasi pada tingkat tinggi 50.000 hingga 100.000 VND/kg. Seketika itu, apel bintang emas menjadi tanaman yang menjanjikan, menciptakan arah baru bagi daerah setempat.

Buah star apple emas, tanaman yang menjanjikan di provinsi Binh Phuoc. Foto: Tran Trung.

Tidak berhenti sampai di situ, pada tahun 2019, dengan menggunakan berbagai sumber daya genetik nangka, Bapak Vi melakukan persilangan dan menciptakan varietas nangka berdaging merah berkualitas tinggi dengan merek dagang PT79. Keunggulan varietas ini meliputi ketahanan terhadap penyakit yang baik, berbuah lebih awal, dan hasil panen yang stabil. Setelah diciptakan, varietas nangka ini dilindungi dan diakui sebagai varietas asli Binh Phuoc oleh Departemen Produksi Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), dan hak ciptanya telah disertifikasi oleh Kantor Kekayaan Intelektual.

“Saat ini, koperasi telah bermitra dengan petani untuk membudidayakan nangka di lebih dari 2.000 hektar. Terkadang, harga nangka berdaging merah mencapai lebih dari 150.000 VND/kg. Hanya dengan menanam 10 pohon nangka dapat menghasilkan pendapatan jauh lebih banyak daripada 1 hektar pohon jambu mete, sehingga membantu banyak petani mengubah hidup mereka,” ujar Bapak Nguyen Viet Vi.

Bapak Vi berbagi informasi mengenai varietas dan teknik budidaya nangka berdaging merah dengan para petani di dalam dan luar provinsi. Foto: Tran Trung.

Kabar tentang keberhasilannya telah menyebar luas, dan dalam beberapa tahun terakhir, Koperasi Phuoc Thien telah menjadi tujuan yang familiar untuk kunjungan lapangan, pengalaman praktis, dan penyelenggaraan acara ilmiah dan seminar di lokasi bagi guru dan siswa dari lembaga dan universitas di Kota Ho Chi Minh dan banyak provinsi serta kota di seluruh negeri.

Pemikiran ekonomi pertanian

Bapak Nguyen Viet Vi berbagi bahwa, sebagai seorang petani sejati, beliau lebih memahami daripada siapa pun kesulitan yang dihadapi petani: panen yang baik menyebabkan harga rendah, dan harga tinggi bertepatan dengan panen yang buruk. Dengan tujuan pembangunan berkelanjutan dan adaptasi pasar, Koperasi Phuoc Thien bukan hanya unit yang mengkhususkan diri dalam budidaya pohon buah bernilai tinggi, tetapi juga berfokus pada pengolahan mendalam dan secara bertahap membangun merek untuk produk pertanian lokal.

Bapak Nguyen Viet Vi mendirikan S'Tieng Farm - sebuah tempat yang menyatukan yang terbaik dari program OCOP Binh Phuoc. Foto: Tran Trung.

Oleh karena itu, untuk meningkatkan nilai produknya, Bapak Vi telah mencurahkan banyak upaya untuk pengolahan mendalam dan menciptakan produk-produk unik seperti nangka kering – salah satu produk pertama yang menerima sertifikasi bintang 4 OCOP – bersama dengan produk-produk unik lainnya seperti pate nangka, salad, sosis babi, dan sosis nangka, yang semuanya terbuat terutama dari nangka. Produk-produk baru ini telah diakui oleh provinsi Binh Phuoc sebagai produk industri pedesaan yang khas. “Pengolahan mendalam produk tidak hanya membantu koperasi memecahkan masalah pelestarian produk pertanian tetapi juga meningkatkan pendapatan bagi anggotanya,” kata Bapak Vi dengan antusias.

Secara khusus, terinspirasi oleh pemikiran ekonomi pertanian Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan, "Jika ingin melangkah jauh, melangkahlah bersama-sama," sebagai Ketua Klub Petani Miliarder Binh Phuoc, Bapak Vi dengan berani mengambil inisiatif untuk memobilisasi anggota koperasi dan klub untuk mendirikan toko-toko yang khusus menjual produk OCOP, menciptakan platform bagi petani di dalam dan luar provinsi, dan secara bertahap mendekatkan produk-produk khas setiap daerah kepada konsumen.

Setelah bertahun-tahun perencanaan, dengan persetujuan bulat dari Komite Tetap Asosiasi Petani Provinsi Binh Phuoc, serta perhatian, koordinasi, dan dukungan dari Pusat Promosi Investasi, Perdagangan dan Pariwisata serta Kantor Pos Provinsi Binh Phuoc, pada tanggal 9 Januari, Klub Petani Miliarder – Koperasi Phuoc Thien secara resmi membuka toko S'Tieng Farm di jantung kota Dong Xoai untuk memamerkan dan mendistribusikan produk-produk khas OCOP dan spesialisasi daerah. Toko tersebut langsung menarik perhatian, dengan cepat menarik lebih dari 300 produk OCOP dari lebih dari 100 mitra baik di dalam maupun di luar provinsi.

Selain penjualan langsung, sebagian besar produk memiliki kode QR untuk pelacakan, yang merupakan dasar digitalisasi penjualan online S'Tiêng Farm. Foto: Tran Trung.

Sambil memegang sebungkus nangka kering yang laris terjual, Bapak Nguyen Viet Vi mengatakan bahwa selain penjualan langsung, sebagian besar produk memiliki kode QR untuk pelacakan, yang merupakan dasar bagi S'Tieng Farm untuk menyelenggarakan pasar pertanian online melalui siaran langsung. Pada saat yang sama, S'Tieng Farm telah sepenuhnya menerapkan sistem manajemen penjualan berbasis perangkat lunak, yang membantu mengelola operasi internal mulai dari inventaris hingga penjualan, meminimalkan kerugian dan perbedaan barang. Lebih lanjut, mereka memanfaatkan saluran e-commerce, penjualan online di platform e-commerce, situs web, media sosial, dan sistem pembayaran elektronik.

"Berkat penerapan teknologi digital dalam penjualan, hanya dengan beberapa sentuhan, orang dapat duduk di rumah atau di mana saja dan melakukan pembelian online tanpa menggunakan uang tunai, yang cepat dan hemat biaya. Hingga saat ini, metode ini telah terbukti efektif dan sesuai dengan kebiasaan konsumsi banyak orang. Mereka tertarik pada informasi ketertelusuran produk, lebih menyukai produk yang bersih dan sehat, dan menghargai beragam desain..."

"Jumlah pelanggan dan mitra kerja sama yang datang ke Peternakan S'Tiêng semakin meningkat, menunjukkan bahwa jalur pengembangan Peternakan S'Tiêng berada di jalur yang benar," kata Bapak Nguyen Viet Vi dengan antusias.

Mantan Wakil Perdana Menteri Truong Hoa Binh, bersama para pemimpin provinsi Binh Phuoc, mengunjungi dan memberikan dukungan kepada Peternakan S'Tieng. Foto: Tran Trung.

Menyusul kesuksesannya, dan berpedoman pada prinsip kolaborasi, penyelarasan kepentingan, dan berbagi risiko, pada tanggal 1 Februari, toko makanan organik Cyber ​​​​Farm diluncurkan di kota Binh Long, memberikan nafas baru bagi sektor pertanian lokal.

Ibu Nguyen Thanh Phuong, Direktur Serikat Koperasi Provinsi Binh Phuoc, menilai bahwa, selain meningkatkan efisiensi melalui promosi dan konsumsi produk pertanian, teknologi digital membantu koperasi lebih mudah mempelajari teknik, memahami pasar, dan membangun hubungan produksi koperasi. Ini merupakan kondisi penting yang berkontribusi pada transformasi bertahap pertanian tradisional menjadi pertanian modern, menciptakan banyak peluang untuk meningkatkan produktivitas tenaga kerja, mengurangi ketergantungan pada kondisi lingkungan dan cuaca, serta mengendalikan penyakit. Perubahan di Koperasi Phuoc Thien telah berkontribusi pada keberhasilan pelaksanaan program dan rencana pembangunan pertanian, petani, dan pedesaan di provinsi dan setiap daerah.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/stieng-farm-noi-hoi-tu-ocop-binh-phuoc-d375890.html