 |
| Kebun buah srikaya di Vo Nhai. |
"Latar belakang" setiap pohon srikaya
Bahkan orang seperti Bapak Chất, yang telah terlibat dalam budidaya buah srikaya selama bertahun-tahun, tidak dapat sepenuhnya menjelaskan mengapa buah srikaya dari daerah ini memiliki rasa manis dan aroma yang unik sehingga tidak dapat disalahartikan sebagai buah srikaya dari tempat lain.
Yang kita ketahui hanyalah bahwa buah srikaya di Vo Nhai, tempat ia tinggal, tampaknya menyerap sari embun pagi, berjemur di bawah sinar matahari dan angin, serta mewujudkan kemurnian pegunungan dan hutan.
Dilihat dari kejauhan, kebun buah srikaya milik Bapak Chất tampak seperti pita sutra yang terbentang di lereng gunung, dengan pohon-pohon yang tumbuh subur di celah-celah bebatuan. Pohon-pohon srikaya milik Bapak Chất diberi nomor dan dirawat dengan teliti, sama seperti penduduk Võ Nhai merawat diri mereka sendiri.
Bagi Bapak Chất, buah srikaya sangat dihargai dan dipelihara dengan cermat karena setiap buahnya mewujudkan jiwa, budaya, dan sifat pekerja keras masyarakat di wilayah ini.
 |
| Ini adalah pohon srikaya milik keluarga Bapak Kieu Thuong Chat, komune Vo Nhai, provinsi Thai Nguyen . |
Untuk memastikan buah srikaya tetap indah, Bapak Chất membuat "profil" untuk setiap pohon, yang merinci proses perawatan dan perkiraan hasil panen. Setiap pohon srikaya yang diberi nomor memiliki informasi yang jelas dan terkini dalam berkasnya, memungkinkan pelanggan untuk memesan bahkan ketika pohon baru mulai berbuah, melihat bagaimana pohon yang mereka beli dirawat, dan kapan akan dipanen.
Pak Chất mengatakan bahwa keluarganya saat ini memiliki lebih dari 2 hektar pohon srikaya, di mana lebih dari 1,5 hektar sudah berbuah. Keluarga tersebut menanam srikaya menggunakan metode organik, terutama menggunakan pupuk mikroba. Dalam beberapa tahun terakhir, mereka telah secara intensif membudidayakan srikaya dalam musim yang berselang-seling, sehingga menghasilkan dua kali panen per tahun. Meskipun ditanam di lereng bukit, pemasangan sistem irigasi otomatis telah membuat pekerjaan jauh lebih mudah daripada sebelumnya.
Di dusun Mo Ga (komune Vo Nhai), kebun buah srikaya milik Ibu Nguyen Thi Hoan menonjol dengan pemandangan yang indah dan lokasi strategis tepat di samping jalan raya nasional. Ibu Hoan memiliki lebih dari 200 pohon srikaya yang berusia 12 tahun, dan keluarganya juga telah mendaftarkan 40 di antaranya. Pada musim penjualan online pertamanya, pelanggan telah memesan beberapa bulan sebelum panen.
Menurut Ibu Hoan, daya tarik utama pohon srikaya miliknya adalah pelanggan membeli secara online, sehingga mereka dapat melacak bagaimana ia memupuk dan merawat pohon-pohon tersebut. Saat panen tiba, keluarganya hanya perlu mengemas dan mengirimkannya. Selama hari-hari panen, kebun srikaya Ibu Hoan ramai dikunjungi pembeli. Mereka datang tidak hanya untuk menikmati rasa srikaya, tetapi juga dalam kelompok anak muda yang berjalan-jalan di kebun, mendengarkan Ibu Hoan memperkenalkan budidaya srikaya tradisional Vo Nhai dan budaya masyarakat di sana.
"Selama panen baru-baru ini, keluarga saya sebagian besar menjual hasil panen langsung dari kebun, tidak membawanya ke pasar. Berkat pemasaran yang baik, harganya cukup tinggi; di awal musim, kami menjualnya seharga 60.000 VND/kg, yang 10.000 hingga 20.000 VND/kg lebih tinggi daripada harga buah srikaya yang ditanam secara tradisional," kata Ibu Hoan.
Membangun momentum hijau secara diam-diam
 |
| Banyak wisatawan dan pedagang datang untuk membeli dan menikmati keindahan kebun buah srikaya. |
Di komune La Hien, buah srikaya merupakan tanaman buah utama yang telah memberikan sumber pendapatan yang stabil bagi masyarakat selama bertahun-tahun, dengan nilai melebihi 200 juta VND/ha.
Selama bertahun-tahun, komune ini telah mempelopori penerapan teknologi informasi, menerapkan pelacakan kode QR untuk buah srikaya, membawa produk pertanian ke platform e-commerce, dan menerapkan model pertanian VietGAP dan organik. Langkah-langkah ini telah berkontribusi pada transparansi dalam proses produksi, meningkatkan reputasi produk, dan memperluas pasar.
Bapak Tran Duc Tu, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune La Hien, mengatakan bahwa komune tersebut berfokus pada pengembangan daerah penanaman srikaya ke arah pertanian intensif, penanaman bertahap, pembangunan koperasi gaya baru, menghubungkan petani dengan bisnis, menggabungkan pengembangan pariwisata komunitas dan ekowisata yang terkait dengan pertanian , serta memanfaatkan kekuatan Festival Srikaya La Hien.
Tidak hanya berhenti di daerah penanaman tradisional, dengan memanfaatkan keberhasilan La Hien dan Vo Nhai, Dinas Sains dan Teknologi Provinsi Thai Nguyen, berkoordinasi dengan Institut Hortikultura Pusat, telah melaksanakan uji tanam seluas 6 hektar untuk tanaman srikaya Thailand, srikaya Taiwan, srikaya keras, dan srikaya lunak di komune Bach Thong, Thanh Thinh, dan Cho Moi.
Ini dipandang sebagai langkah perintis dalam memperluas budidaya buah srikaya ke bagian utara provinsi, sebuah wilayah dengan potensi lahan yang besar tetapi di mana tanaman buah bernilai tinggi belum dieksploitasi secara efektif.
 |
| Staf dari Institut Hortikultura memberikan panduan tentang perawatan dan pemangkasan pohon srikaya berumur satu tahun di desa Phiêng An, komune Bạch Thông. |
Menurut Bapak Ngo Hong Quang, seorang pejabat dari Institut Hortikultura Pusat, tanah dan iklim di komune utara Thai Nguyen cukup mirip dengan yang ada di wilayah Vo Nhai dan La Hien.
Iklimnya, dengan musim dingin yang cukup dingin dan musim panas yang cukup hangat, memberikan kondisi ideal bagi buah srikaya untuk mengakumulasi gula, menghasilkan rasa yang kaya dan manis, daging buah yang padat, dan tekstur yang tidak lembek. Pohon srikaya hasil percobaan telah menghasilkan buah dengan berat hingga 1,2 kg, menunjukkan potensi besar untuk hasil panen dan kualitas.
Pak Quang juga meyakini bahwa, selain faktor alam, penerapan teknik budidaya, terutama pemangkasan dan pengelolaan pembungaan dan pembuahan di luar musim, memainkan peran penting dalam meningkatkan nilai pohon srikaya, membantu petani keluar dari siklus buruk "panen melimpah, harga rendah".
Saat ini, uji coba penanaman di wilayah utara menunjukkan hasil awal yang sangat menjanjikan. Dan jika uji coba ini berhasil, ini akan menjadi dasar penting untuk memilih varietas srikaya terbaik untuk menggantikan ratusan hektar pohon jeruk tua yang efisiensi ekonominya rendah.
Dari lereng kapur La Hien hingga wilayah utara dengan ruang yang luas untuk pengembangan, pohon srikaya diam-diam menciptakan "gelombang hijau" yang menjanjikan. Di luar nilai ekonominya, pohon srikaya menanamkan kepercayaan pada masyarakat akan arah baru bagi pertanian pegunungan, di mana tanah, iklim, dan tangan manusia yang tekun bertemu dalam pergeseran transformatif.
Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/suc-bat-xanh-tu-cay-na-so-b4e78a3/
Komentar (0)