Manfaat tak terduga dari mengonsumsi telur rebus

Merebus telur adalah salah satu cara paling umum untuk menyiapkan telur. Selain praktis, telur rebus juga dapat memberikan manfaat penting bagi kadar kolesterol Anda, terutama bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang potensi manfaat telur rebus terkait kolesterol, Dr. Chris Mohr, seorang konsultan kebugaran dan nutrisi Amerika yang terkenal, menjelaskan mengapa telur rebus sangat baik untuk menjaga atau menurunkan kadar kolesterol darah, menurut situs berita kesehatan Health Digest .

Merebus telur adalah cara yang sehat untuk menyiapkannya.

Telur rebus lebih baik untuk kadar kolesterol.

Dr. Mohr menjelaskan bahwa merebus telur tidak menggunakan lemak tambahan seperti minyak atau mentega, yang sering digunakan saat menggoreng. Selain itu, metode memasak ini mempertahankan nutrisi dalam telur, sehingga membuat makanan lebih bergizi.

Merebus telur memastikan bahwa jumlah kolesterol dalam makanan tidak meningkat. Namun, menggoreng telur akan meningkatkan jumlah kolesterol atau lemak jenuh yang tidak sehat.

Mengurangi risiko oksidasi kolesterol dalam telur.

Menurut Dr. Mohr, merebus juga menawarkan manfaat lain: Merebus telur menggunakan suhu yang lebih rendah daripada menggoreng, artinya telur tidak terpapar panas secara langsung, yang membantu mengurangi oksidasi kolesterol.

Mengenai oksidasi kolesterol, Dr. Mohr menjelaskan bahwa hal itu melibatkan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL). Menurut Healthline , ini dianggap sebagai kolesterol "jahat" karena ketika teroksidasi, ia lebih mungkin menempel di bagian dalam arteri. Seiring waktu, kolesterol teroksidasi dapat menyebabkan arteri menyempit, sehingga menyulitkan arteri untuk memompa darah.

Merebus telur hanya membutuhkan paparan panas sedang dalam waktu singkat, sehingga kolesterol dalam telur cenderung tidak mudah teroksidasi, sehingga mengurangi risiko masalah kardiovaskular di kemudian hari.

Telur rebus juga dapat membantu mengontrol kolesterol.

Cara sempurna untuk menyantap telur rebus.

Dr. Mohr menyarankan untuk mengonsumsi telur rebus dengan roti gandum utuh sebagai makanan kaya serat yang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Mayo Clinic mencatat bahwa menambahkan 5-10 gram serat setiap hari juga terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat.

Untuk menambah serat dan nutrisi pada telur rebus Anda, Dr. Mohr menyarankan: Tambahkan sayuran hijau seperti bayam atau kale untuk vitamin penting. Beberapa irisan alpukat menyediakan lemak sehat dan serat. Anda juga dapat menambahkan tomat dan paprika untuk menambah rasa dan vitamin, menurut Health Digest.

Sumber: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-khi-an-trung-luoc-185241022202034555.htm