Menurut Dr. Phan Bich Nga, Kepala Departemen Konseling Gizi Anak di Institut Gizi Nasional ( Hanoi ), anak-anak sangat sensitif terhadap perubahan cuaca karena kemampuan adaptasi dan sistem kekebalan tubuh mereka yang belum berkembang. Infeksi saluran pernapasan, gangguan pencernaan, diare, dan pilek adalah penyakit yang sangat umum terjadi selama transisi musim, terutama selama periode dingin dan lembap, karena kondisi cuaca ini kondusif untuk pertumbuhan patogen.
PENTINGNYA MINUM AIR YANG CUKUP
"Hidrasi dan nutrisi yang tepat, bersama dengan memastikan keamanan pangan, adalah prinsip nutrisi yang membantu menjaga dan meningkatkan kesehatan serta mencegah penyakit pada anak-anak," kata Dr. Phan Bich Nga.
Anak-anak kecil perlu berada di tempat yang sejuk, terang, dan terpapar sinar matahari setiap hari.
Dr. Nga menambahkan: Minum air yang cukup secara teratur dan konsisten setiap hari membantu proses metabolisme berjalan lancar. Air adalah pelarut yang membantu melarutkan dan mengangkut nutrisi penting, meminimalkan sembelit. Air juga sangat penting agar jantung berfungsi secara efisien dan untuk mengangkut oksigen dalam darah untuk menyehatkan tubuh.
Secara khusus, melalui keringat dan pembuangan produk limbah melalui saluran pencernaan, air membantu tubuh mengeluarkan racun dan zat berlebih. Saat menderita peradangan saluran pernapasan, minum air yang cukup juga membantu mengurangi gejala batuk, mengencerkan lendir, mengurangi hidung tersumbat, melancarkan pengeluaran dahak, dan membersihkan tenggorokan...
Dr. Nga memberikan panduan khusus: Jumlah air yang perlu diminum anak sehat setiap hari diperkirakan 100 ml air per 1 kg berat badan. Misalnya, anak dengan berat 10 kg perlu minum 1.000 ml (1 liter) air per hari. Anak-anak dengan berat 11-20 kg harus minum 1.000 ml air untuk setiap penambahan 10 kg berat badan, dan 50 ml untuk setiap tambahan kg berat badan. Jumlah ini termasuk air dari susu, air yang disaring, dan air yang dikonsumsi saat makan.
KEANEKARAGAMAN MAKANAN
Anak-anak perlu makan cukup banyak sepanjang hari, termasuk 3 kali makan utama dan mungkin 1-2 camilan, untuk memastikan mereka menerima jumlah nutrisi yang cukup dari semua kelompok nutrisi, termasuk karbohidrat, protein, lemak, dan terutama vitamin dan mineral, dengan menggabungkan berbagai macam makanan, dengan setiap makanan idealnya mengandung 10-12 jenis makanan yang berbeda.
Secara khusus, prioritas harus diberikan pada penyediaan nutrisi penting dalam jumlah yang cukup untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, seperti protein, zat besi, seng, selenium, dan vitamin A, C, E, dan D…
Menurut Dr. Nga, protein adalah unsur pembangun penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, disarankan untuk memilih makanan dengan nilai gizi tinggi dan mudah diserap, yang menggabungkan protein hewani (telur, susu, daging, udang, ikan, dll.) dan protein nabati (berbagai jenis kacang-kacangan dan polong-polongan). Rata-rata, anak-anak perlu mengonsumsi suplemen sekitar 2 gram protein per kilogram berat badan per hari.
Anak-anak juga perlu mengonsumsi buah dan sayuran; tergantung usia mereka, mereka perlu mengonsumsi jumlah buah dan sayuran yang berbeda, mulai dari 100 hingga 300 gram, yang disiapkan dengan tepat. Serat, vitamin, dan mineral yang diperoleh dari berbagai sayuran hijau dan buah-buahan akan membantu menjaga sistem pencernaan yang sehat dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Hal ini, pada gilirannya, memperkuat sistem kekebalan tubuh anak.
Dr. Nga mencatat: Mikroorganisme yang berasal dari makanan merupakan salah satu faktor risiko penyakit. Oleh karena itu, disarankan untuk memprioritaskan pemilihan makanan musiman, dengan asal yang jelas, serta segar dan bersih. Persiapan dan pengolahan makanan yang tepat sangat penting, dan makanan harus dimasak hingga matang sebelum diminum.
VITAMIN DARI SINAR MATAHARI
Para ahli gizi mengatakan bahwa sumber makanan yang kaya vitamin A meliputi sayuran berdaun hijau (bayam, kangkung, kangkung air, pakcoy...), dan buah serta sayuran berwarna kuning-oranye (wortel, paprika, labu, tomat...). Selain itu, penting untuk fokus pada makanan yang menyediakan vitamin C (jambu biji, jeruk bali, jeruk, jeruk mandarin...) dan vitamin D (telur, mentega, susu, hati hewan, jamur...).
Secara khusus, vitamin D dari sinar matahari dapat dimanfaatkan untuk membangun sistem kekebalan tubuh yang sehat bagi anak-anak.
Menurut Institut Gizi Nasional, berjemur menyediakan 90-95% vitamin D yang dibutuhkan tubuh. Saat berjemur, kenakan topi dan kacamata hitam untuk menghindari sinar matahari langsung pada kepala dan mata Anda.
Ibu hamil dan menyusui sebaiknya berjemur setiap hari, memaparkan lengan dan kaki mereka ke sinar matahari selama 15-20 menit sebelum pukul 8 pagi atau sekitar pukul 4-5 sore.
Bayi baru lahir perlu berada di tempat yang sejuk dan terang. Berikan bayi Anda paparan sinar matahari setiap hari mulai dari bulan pertama setelah lahir, dengan memaparkan kaki, lengan, punggung, perut, dan dada mereka ke sinar matahari. Paparan sinar matahari sebaiknya berlangsung selama 15-20 menit sebelum pukul 8 pagi atau sekitar pukul 4-5 sore.
Tautan sumber






Komentar (0)