Memanfaatkan hasil sampingan pertanian untuk pakan ternak.

Dengan memanfaatkan ketersediaan sumber makanan dan kondisi alam yang menguntungkan, banyak rumah tangga di kelurahan Binh Duc telah mengembangkan peternakan sapi komersial, menciptakan sumber pendapatan yang stabil dan meningkatkan taraf hidup mereka.

Bapak Tran Huu Nghia menggemukkan ternak sapinya menggunakan pakan yang terbuat dari ampas kedelai, bubur, beras kering, dan lain-lain. Foto: NGUYEN HUNG

Dibandingkan dengan banyak ternak lainnya, sapi beradaptasi dengan baik terhadap kondisi iklim lokal, kurang rentan terhadap penyakit, dan memiliki sumber makanan yang mudah didapat dari rumput alami dan hasil sampingan pertanian seperti jerami, batang jagung, dan dedak padi. ​​Akibatnya, petani dapat mengurangi biaya input dan meningkatkan efisiensi produksi.

Sebagai salah satu keluarga perintis yang mengembangkan model peternakan sapi komersial di daerah tersebut, Bapak Tran Thanh Vu, yang tinggal di Kelurahan Binh Duc, dengan berani berinvestasi dalam membangun kandang yang kokoh, memanfaatkan lahan kosong di belakang rumahnya dan rumput alami yang mudah didapat untuk mengembangkan ternaknya. Dari beberapa jenis sapi lokal awal, keluarganya kini memelihara hampir 20 ekor sapi, sebagian besar jenis impor bernilai tinggi. Bapak Vu berbagi: “Sebelumnya, keluarga saya memelihara sapi lokal, tetapi tingkat pertumbuhannya lambat, jadi kami beralih ke memelihara jenis sapi komersial seperti sapi Ba Be dan sapi Prancis. Jenis sapi ini mudah dirawat, membutuhkan sedikit tenaga kerja, dan cocok untuk kondisi produksi keluarga kami. Setelah sekitar 8-12 bulan pemeliharaan, sapi mencapai berat pasar, sehingga menghasilkan pendapatan yang stabil.”

Menurut Bapak Vu, banyak rumah tangga di daerah tersebut memanfaatkan lahan kebun, tanggul, dan area produksi mereka untuk menanam rumput sebagai pakan ternak, sehingga berkontribusi pada penurunan biaya peternakan. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, penyakit ternak dan fluktuasi pasar juga telah memengaruhi efisiensi produksi para petani.

Tidak jauh dari rumah Bapak Vu, Bapak Tran Huu Nghia juga memelihara kawanan sapi lebih dari 10 ekor. Selain produksi padi, keluarganya juga beternak sapi untuk menambah penghasilan. Bapak Nghia berkata: “Beternak sapi lebih mudah daripada beternak jenis ternak lainnya. Setiap hari, saya hanya perlu memastikan ketersediaan makanan dan air serta memantau kesehatan ternak. Selain rumput segar, saya melengkapi pakan mereka dengan produk sampingan seperti bungkil kedelai, ampas kacang, bubur, dan beras kering untuk membantu sapi menambah berat badan dengan lebih baik.” Namun, menurut Bapak Nghia, agar peternakan sapi komersial dapat berkembang secara berkelanjutan, masyarakat perlu mematuhi prosedur teknis secara ketat, membersihkan kandang secara teratur, memberikan semua vaksinasi yang diperlukan, dan secara proaktif mencegah dan mengendalikan penyakit.

Menurut Bapak Ly Cong Trinh, kepala Asosiasi Petani di Dusun Binh Khanh 4, seluruh dusun tersebut memiliki lebih dari 10 rumah tangga yang beternak sapi komersial, dengan total ternak lebih dari 90 ekor, dan jumlah ini diperkirakan akan terus meningkat di masa mendatang. Model ini tidak hanya membantu meningkatkan pendapatan masyarakat tetapi juga secara efektif memanfaatkan lahan pertanian, menciptakan lebih banyak lapangan kerja bagi pekerja pedesaan.

Menurut Bapak Nguyen Van Dep, Ketua Asosiasi Petani Kelurahan Binh Duc, peternakan sapi komersial merupakan arah pengembangan ekonomi yang tepat untuk daerah setempat. Banyak rumah tangga anggota telah keluar dari kemiskinan dan secara bertahap menjadi lebih makmur dengan memanfaatkan hasil sampingan pertanian seperti jerami dan batang jagung yang dikombinasikan dengan rumput yang tumbuh sebagai pakan ternak secara efektif. Secara khusus, masyarakat berani memelihara sapi hibrida unggul seperti Zebu, Ba Be, dan Brahman, yang membantu meningkatkan hasil karkas, mempersingkat waktu pemeliharaan, dan meningkatkan efisiensi ekonomi. Selain itu, sebagian besar rumah tangga telah beralih dari penggembalaan bebas ke peternakan semi-tertutup, sepenuhnya menerapkan langkah-langkah pencegahan dan pengendalian penyakit seperti yang dibimbing oleh sektor veteriner.

Untuk lebih mengembangkan model peternakan sapi komersial berkelanjutan, Asosiasi Petani Kelurahan Binh Duc akan memfasilitasi akses anggotanya ke pinjaman preferensial dari Dana Dukungan Petani dan Bank Kebijakan Sosial untuk menambah stok ternak dan memperluas skala produksi. Bersamaan dengan itu, mereka akan mengkoordinasikan penyelenggaraan pelatihan tentang teknik peternakan, membimbing penerapan model pertanian sirkular dan pengolahan limbah menggunakan produk biologis, yang berkontribusi pada peningkatan efisiensi ekonomi dan perlindungan lingkungan. Lebih lanjut, daerah tersebut mendorong pembentukan asosiasi profesional dan koperasi peternakan sapi untuk memperkuat keterkaitan produksi, berbagi pengalaman, menyediakan dukungan bibit ternak, dan meningkatkan konsumsi produk.

Dengan keunggulan yang ada dan dukungan dari semua tingkatan dan sektor, model peternakan sapi komersial di Binh Duc diharapkan dapat terus berkembang, dan membawa pendapatan yang stabil bagi masyarakat.

NGUYEN HUNG

Sumber: https://baoangiang.com.vn/tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-de-nuoi-bo-a487755.html