Menciptakan momentum untuk terobosan dalam industri udang.

Industri udang – sektor ekonomi kunci – terus memainkan peran utama dalam pembangunan ekonomi provinsi, menyumbang 49% dari total nilai produksi pertanian pada tahun 2024, yang diperkirakan mencapai 7.476 miliar VND. Industri ini tidak hanya menghasilkan pendapatan yang signifikan dan membantu meningkatkan posisi Ca Mau di peta makanan laut Vietnam dan global, tetapi juga menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi ratusan ribu rumah tangga, mempromosikan model koperasi dan keterkaitan produksi yang terkait dengan pengolahan dan konsumsi.

Báo Cà Mau•25/03/2025

Peluang pengembangan industri udang di Ca Mau .
Vietshrimp – 2024: Sebuah peluang untuk mengembangkan industri udang secara berkelanjutan.
Solusi berkelanjutan untuk industri udang.

Berdasarkan hasil tinjauan, per tanggal 19 Maret, luas lahan budidaya udang ekstensif yang ditingkatkan di provinsi tersebut mencapai sekitar 166.000 hektar/83.807 rumah tangga, dengan hasil rata-rata 353 kg/ha/tahun dan perkiraan produksi sekitar 58.128 ton (untuk udang macan); untuk jenis udang lainnya, hasil rata-rata adalah 104 kg/ha/tahun dan perkiraan produksi sekitar 18.109 ton. Budidaya udang super intensif di kecamatan dan Kota Ca Mau mencapai sekitar 5.042 hektar/5.101 rumah tangga, dengan hasil rata-rata 23 ton/ha/tahun dan produksi sekitar 116.500 ton/tahun.

Diperkirakan pada tahun 2025, dengan mengikuti pendekatan rantai nilai, industri budidaya udang lokal akan memiliki 127.600 hektar/64.866 rumah tangga yang berpartisipasi dalam program keterkaitan produksi, dengan hasil rata-rata 550 kg/ha/tahun dan perkiraan produksi sekitar 70.974 ton, mencakup 127.600 hektar dengan model budidaya udang berkualitas tinggi. Luas lahan untuk budidaya udang berkualitas tinggi diperkirakan mencapai 5.500 hektar, dengan hasil rata-rata sekitar 23 ton/ha/tahun dan perkiraan produksi 126.500 ton.

Model budidaya udang STC menghasilkan produktivitas tinggi; seluruh provinsi memiliki luas sekitar 5.042 hektar, dengan hasil rata-rata 23 ton/ha/tahun.

Namun, industri udang di provinsi Ca Mau belum berkembang sebanding dengan potensi dan keunggulannya, dan menghadapi banyak tantangan seperti: infrastruktur yang tidak memenuhi persyaratan pembangunan; dampak perubahan iklim, pencemaran lingkungan, dan penyakit; efisiensi produksi yang rendah dan kurangnya keberlanjutan; kegagalan dalam membentuk kawasan produksi terpusat berskala besar; tingkat adopsi dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi yang terbatas di kalangan masyarakat...

Untuk mempercepat pengembangan model terobosan budidaya udang menggunakan metode QCCT dan STC, serta untuk mendorong pengembangan dan peningkatan model ekonomi kolektif, dan berkontribusi pada pencapaian tujuan pembangunan sosial-ekonomi provinsi, Komite Tetap Partai Provinsi baru saja mengeluarkan Arahan No. 26-CT/TU Ca Mau, tertanggal 17 Maret 2025, tentang penguatan kepemimpinan dan bimbingan komite dan otoritas Partai di semua tingkatan dalam mengembangkan model terobosan budidaya udang menggunakan metode QCCT dan STC serta mengembangkan model ekonomi kolektif di bidang pertanian di provinsi Ca Mau.

Memantau lingkungan dan mencegah serta mengendalikan penyakit dalam budidaya perikanan; mengontrol secara ketat air limbah dan sampah di area pembibitan udang, area budidaya udang terkonsentrasi, fasilitas pengolahan pakan, dan fasilitas pengolahan udang untuk mencapai produktivitas tinggi.

Oleh karena itu, Komite Tetap Partai Provinsi mengarahkan komite-komite Partai, pemerintah, dan departemen-departemen dari tingkat provinsi hingga tingkat akar rumput untuk secara menyeluruh dan efektif melaksanakan arahan-arahan dari Pemerintah Pusat dan provinsi tentang mempromosikan pengembangan berbagai jenis budidaya udang, khususnya budidaya udang berteknologi tinggi dan semi-intensif, serta pengembangan ekonomi pasar. Mengidentifikasi pengembangan terobosan dalam budidaya udang berteknologi tinggi dan semi-intensif serta pengembangan ekonomi pasar sebagai tugas utama, berkelanjutan, dan jangka panjang sangat penting untuk mengembangkan industri udang Ca Mau menjadi pusat terbesar di Delta Mekong dan seluruh negeri. Hal ini akan melibatkan penerapan model produksi yang tepat, penerapan teknologi canggih untuk meningkatkan produktivitas, hasil, kualitas, dan daya saing produk udang Ca Mau, yang bermanfaat bagi masyarakat dan bisnis, serta berkontribusi pada keberhasilan pencapaian tujuan pembangunan sosial-ekonomi provinsi.

Komite Partai Komite Rakyat Provinsi memimpin dan mengarahkan Komite Rakyat Provinsi untuk secara efektif membangun dan melaksanakan program, proyek, dan rencana pengembangan pertanian yang terkait dengan ekonomi koperasi, sesuai dengan karakteristik dan kekuatan masing-masing daerah; mengembangkan budidaya udang (termasuk teknologi tinggi dan semi-intensif) menuju pembentukan kawasan budidaya komersial terkonsentrasi skala besar, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, mengadopsi standar sertifikasi, dan menghubungkan produksi dan konsumsi untuk mengurangi biaya, meningkatkan kualitas produk, meningkatkan daya saing, dan mencapai pembangunan yang efisien dan berkelanjutan; memfokuskan sumber daya pada promosi penelitian, transfer, dan penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk secara efektif melayani pembangunan sosial ekonomi berkelanjutan, transformasi hijau, dan pengembangan ekonomi sirkular.

Industri udang menghasilkan pendapatan yang signifikan bagi provinsi tersebut.

Melakukan riset proaktif dan menerapkan mekanisme kebijakan untuk mentransfer, mereplikasi, dan menerapkan kemajuan ilmiah dan teknologi; mekanisme kebijakan untuk mendorong, mengundang, dan mendukung bisnis untuk berinvestasi dan memperluas kegiatan produksi budidaya udang, yang terkait dengan produksi dan konsumsi produk. Meneliti dan menerapkan teknik untuk menghasilkan induk dan larva udang berkualitas tinggi yang tumbuh cepat, bebas penyakit, dan tahan penyakit, memastikan kuantitas yang cukup untuk produksi lokal. Memperkuat manajemen kualitas larva udang dan pasokan; membangun dan menerapkan sistem ketertelusuran produk sesuai dengan peraturan hukum dan persyaratan pasar. Memantau lingkungan dan mencegah serta mengendalikan penyakit dalam budidaya perikanan...

Arahan tersebut menekankan: "Komite Partai tingkat distrik, komite Partai tingkat kota, kepala komite Partai dan pemerintah, serta kepala lembaga dan unit, sesuai dengan fungsi dan tugas mereka, harus melaksanakan tugas-tugas pengembangan terobosan untuk budidaya udang (QCCT, STC) dan pengembangan ekonomi koperasi di wilayah mereka dengan rasa tanggung jawab dan tekad politik yang tertinggi; mengembangkan rencana pelaksanaan tahunan dan bertahap; menetapkan tanggung jawab khusus kepada setiap individu dan unit, dan bertanggung jawab kepada tingkat yang lebih tinggi atas hasil pelaksanaannya."

“Untuk mendorong pertumbuhan ekonomi provinsi hingga 8% atau lebih pada tahun 2025, sektor pertanian memberikan saran mengenai tugas-tugas utama, dengan memprioritaskan pengembangan budidaya perikanan, padi, dan peternakan. Secara khusus, sektor ini menyarankan Komite Rakyat Provinsi untuk menyampaikan kepada Komite Tetap Partai Provinsi arahan khusus tentang pengembangan industri udang. Ini adalah keputusan penting, yang memandu pengembangan model budidaya udang QCCT dua tahap, budidaya udang STC, dan pengorganisasian produksi sesuai dengan rantai pasokan. Tujuannya bukan hanya untuk meningkatkan nilai ekspor tetapi juga untuk menciptakan terobosan bagi industri udang, menegaskan posisi udang Ca Mau di pasar internasional,” kata Bapak Chau Cong Bang, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup.

Berlian

Sumber: https://baocamau.vn/tao-dong-luc-but-pha-cho-nganh-tom-a37988.html