Musim ikan teri Thanh Lan

Setiap akhir tahun, para nelayan di Pulau Thanh Lan (Co To) memasuki musim ikan teri—musim penangkapan ikan terpenting dalam setahun. Ini juga merupakan waktu di mana pelabuhan perikanan lebih sibuk daripada sebelumnya karena produksi ikan teri meningkat tajam, menghasilkan pendapatan yang signifikan bagi rumah tangga yang bekerja di laut.

Saat fajar menyingsing, ketika permukaan laut masih diselimuti kabut tipis, rakit-rakit dan perahu kayu berjajar rapi untuk berlabuh di pelabuhan desa 2, Pulau Thanh Lan. Dermaga tampak ramai dengan aktivitas jual beli. Para pedagang menunggu, sepeda motor dan kendaraan roda tiga terus mengangkut ikan dari dermaga ke titik-titik pembelian. Begitu perahu menyentuh anjungan, para pedagang sudah menunggu. Keranjang-keranjang ikan teri berpindah tangan secepat angin, air laut masih mengalir di lantai batu, meninggalkan guratan perak berkilau. Ikan teri segar bertubuh kecil, berkilau dengan warna putih keperakan yang khas, memenuhi keranjang-keranjang besar yang ditimbang langsung di tempat. Di bawah dermaga, sepeda motor dan kendaraan roda tiga berjajar silih berganti. Ada yang mencatat, ada yang menyendok ikan, ada yang menyaring hingga bersih... semua menciptakan ritme kerja yang cepat namun familiar. Tawa bercampur suara pertukaran harga membuat dermaga pemancingan seakan terbangun di pagi hari. Bagi masyarakat Pulau Thanh Lan, musim ikan teri bukan sekadar panen laut, melainkan berkah dari surga setelah berbulan-bulan terombang-ambing di ombak . Setiap ikan perak memenuhi jaring, setiap nampan berisi ikan yang mengering dan berkilau di bawah sinar matahari pagi bagaikan bisikan samudra: Terlepas dari segala perubahan, samudra masih mengingat jalan kembali kepada orang-orang yang bergantung padanya.

Perahu-perahu penuh ikan teri dari daerah penangkapan ikan Thanh Lan tiba satu demi satu di pagi hari, membawa serta kegembiraan musim penangkapan ikan yang melimpah.

Tepat di dermaga, para pedagang dan nelayan sibuk mengklasifikasikan dan menimbang ikan; suara-suara riang dan tawa menciptakan irama yang akrab dengan musim ruoi.

Ikan teri segar yang dibeli langsung dari kapal saat ini dihargai sekitar 85.000-90.000 VND/kg. Setelah diproses dan dikeringkan, harganya menjadi 120.000 VND/kg. Ikan teri yang memenuhi standar produk OCOP dihargai lebih tinggi, sekitar 150.000 VND/kg.

Ikan teri diisi ke dalam nampan, siap dibawa ke area pengolahan.

Nampan berisi ikan teri berjajar satu demi satu bagaikan potongan-potongan perak, memantulkan cahaya gemerlap Pulau Thanh Lan.

Sebelum dijemur, ikan teri dicuci terlebih dahulu untuk menjaga kesegarannya.

Keringkan ikan lebih awal untuk mendapatkan produk akhir yang berkualitas.

Para nelayan Pulau Thanh Lan dengan cekatan menebarkan setiap tumpukan ikan teri agar cepat kering di bawah sinar matahari.

Harta karun

Sumber: https://baoquangninh.vn/ca-ruoi-thanh-lan-loc-bien-moi-do-dong-ve-3387450.html