Karena tanah dan iklim yang sesuai, jambu biji dari komune Son Duong (dahulu Kota Ha Long), sekarang kelurahan Hoanh Bo, memiliki rasa yang renyah, manis, dan segar, sehingga populer di kalangan konsumen. Namun, lebih dari satu dekade lalu, masyarakat di kelurahan tersebut hanya menanam jambu biji dalam skala kecil dan terfragmentasi, sebagian besar menggunakan metode tradisional dan sangat bergantung pada pengalaman, sehingga menghasilkan kualitas buah yang tidak konsisten dan efisiensi ekonomi yang rendah. Terutama selama musim hujan, jambu biji terasa hambar, kurang harum, dan lebih lunak karena genangan air dan kurangnya sinar matahari untuk akumulasi gula, yang menyebabkan tidak hanya penurunan harga tetapi juga kesulitan dalam penjualan.
Berdasarkan situasi di atas, pada tahun 2021, Koperasi Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Viet Hung didirikan, yang menyatukan hampir 60 rumah tangga di desa Dong Giang, Vuon Cau, dan Vuon Ram untuk berpartisipasi dalam budidaya jambu biji di lahan seluas 15 hektar dengan metode produksi berbasis kontrak dan jaminan pembelian produk dengan kontrol kualitas. Koperasi ini juga memiliki orientasi yang jelas: produksi bersih, memenuhi standar VietGAP, sambil tetap menjaga merek "Hoanh Bo Guava".
Mengikuti arahan ini, koperasi tersebut meminta izin dari Asosiasi Petani Kota Ha Long (dahulu) untuk menggunakan nama merek "Jambu Biji Hoanh Bo"; pada saat yang sama, koperasi tersebut memproduksi pupuk organik sendiri dari limbah ikan, kedelai, dan probiotik untuk disuplai ke rumah tangga yang berafiliasi; koperasi tersebut menugaskan staf untuk tinggal dan makan bersama petani di ladang untuk memberikan bimbingan teknis, membuat catatan harian budidaya, dan memantau penggunaan pupuk dan pestisida untuk menciptakan produk yang bersih dan aman bagi konsumen serta meningkatkan kesehatan. persaingan produk di pasaran. Koperasi membeli semua produk dengan harga setidaknya 2.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar.
Berkat pendekatan yang sistematis dan ilmiah , pada tahun 2022, jambu biji hasil koperasi tersebut menerima sertifikasi OCOP bintang 4 dari provinsi. Dan Produk ini telah dipilih untuk berpartisipasi dalam pameran dagang baik di dalam maupun di luar provinsi. Pada tahun 2025, produk ini juga akan dipamerkan di Pameran "80 Tahun Kemerdekaan - Kebebasan - Kebahagiaan", yang berlangsung dari tanggal 28 Agustus hingga 5 September di Pusat Pameran Nasional (Dong Anh, Hanoi ).
Menurut Ibu Nguyen Thuy Ha, Direktur Koperasi, jambu biji Hoanh Bo kini telah mempertahankan posisi dan mereknya di pasar. Rata-rata, koperasi mengekspor 1 ton jambu biji ke pasar setiap hari dengan harga stabil 35.000 VND/kg. Untuk menciptakan nilai tambah berkelanjutan bagi produk pertanian, selain jambu biji segar, koperasi juga mengolah anggur jambu biji (anggur putih yang diseduh dari beras dataran tinggi Hoanh Bo, yang telah menerima sertifikasi OCOP bintang 3 dari provinsi, menggunakan metode kerajinan tangan tradisional masyarakat etnis San Diu yang dikombinasikan dengan jambu biji Hoanh Bo).
Koperasi tersebut juga berinvestasi dalam pengemasan dan pelabelan profesional, dengan stempel pelacakan, kode area penanaman, dan kode QR untuk memudahkan konsumen dalam melakukan pengecekan. ( Tahun) Tahun 2022, Produk "Hoanh Bo Guava Wine" memiliki menerima sertifikasi OCOP bintang 3 dari provinsi dan Populer di kalangan wisatawan, hal ini berkontribusi meningkatkan nilai jambu biji dari produk pertanian mentah menjadi barang suvenir wisata . Pada tahun 2025, jambu biji dan anggur jambu biji Hoanh Bo akan diakui sebagai dua dari 27 produk pertanian khas provinsi tersebut.
Menyadari tingginya permintaan jus buah segar dari wisatawan asing yang mengunjungi Pasar Ha Long I, koperasi baru-baru ini mengembangkan produk baru: jus jambu biji murni. Dengan rasa yang menyegarkan dan tanpa pengawet, produk ini telah menarik banyak pengunjung. Pada hari-hari puncak, koperasi menjual 50 liter jus jambu biji dengan harga 50.000 VND per liter. Melalui pendekatan yang fleksibel ini, koperasi berhasil mengatasi tantangan yang dihadapi ketika produk pertanian mengalami penurunan harga selama panen raya.
Dengan harga jual lebih tinggi dari harga pasar dan hasil panen yang stabil secara konsisten, setiap hektar pohon jambu milik Koperasi Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Viet Hung dapat menghasilkan pendapatan sebesar 200-300 juta VND per tahun, menjadi sumber penghidupan yang stabil bagi rumah tangga; berkontribusi pada peningkatan persentase rumah tangga yang berkecukupan dan kaya, sehingga semakin menegaskan peran ekonomi kolektif dalam pembangunan pedesaan baru.
Sumber: https://baoquangninh.vn/giu-thuong-hieu-oi-hoanh-bo-3399664.html
Komentar (0)