'The Pot Au Feu' - sebuah karya puisi oleh Tran Anh Hung

"The Pot Au Feu" - film terbaru Tran Anh Hung - menceritakan kisah lembut dan puitis tentang seorang pecinta makanan .

* Artikel ini mengungkap sebagian isi film

Pot Au Feu (juga dikenal sebagai La Passion de Dodin Bouffant ) ditayangkan perdana di Festival Film Cannes (Prancis) pada 24 Mei. Film yang bersaing memperebutkan Palme d'Or ini menerima tepuk tangan meriah selama hampir tujuh menit di Lumière, ruang pemutaran utama acara tersebut. Pot Au Feu juga menandai kembalinya Tran Anh Hung ke Cannes, di mana ia memenangkan Camera d'Or pada tahun 1993 dengan film debutnya , The Scent of Green Papaya .

Sutradara Tran Anh Hung disambut oleh penonton ketika The Pot Au Feu berakhir di ruang pemutaran Lumière, pada 24 Mei, di Cannes 2023. Video : FranceTV

Film ini dibintangi Benoît Magimel dan Juliette Binoche, diadaptasi dari novel Marcel Rouff tahun 1924, The Life and Passion of Dodin-Bouffant, Gourmet . Tokoh utamanya, Dodin (Benoît Magimel), adalah seorang pencinta kuliner yang menghabiskan seluruh waktunya memikirkan makanan berkualitas tinggi. Ia cukup kaya untuk mengejar hasratnya dan mengumpulkan teman-teman seperti dirinya. Godin dapat membedakan makanan enak dari yang buruk hanya dengan sekali pandang, serta memiliki pemahaman yang mendalam tentang bahan-bahan dan metode memasak. Bakat Dodin begitu tersohor sehingga ia dianggap sebagai "Napoleon dunia kuliner".

Dodin memiliki seorang koki, Eugénie (Juliette Binoche), yang memiliki indera perasa dan bahan-bahan yang hebat. Ia selalu memenuhi permintaan Dodin. Eugénie dikagumi sama seperti tuannya, tetapi ia tidak ingin menjadi pusat perhatian dan mengabdikan dirinya di dapur. Makan malam mewah sering diadakan di rumah Dodin, sementara Eugénie bekerja dan makan sendirian di dapur. Ia mengajar keponakan pembantunya yang berusia 13 tahun, yang juga seorang perempuan muda dengan potensi kuliner yang luar biasa.

Dodin menganggap makanan sebagai gairah terbesarnya dalam hidup. Foto: Festival Film Cannes

Dodin tidak menyembunyikan perasaan dan kekagumannya kepada Eugénie, yang telah bersamanya selama bertahun-tahun hingga tak dapat dipisahkan. Ia dengan berani menyatakan cintanya dan meminta izin Eugénie untuk menikah dengannya sebagai formalitas hubungan dekat mereka. Namun, bisakah cinta ini berakhir dengan kebahagiaan sejati?

Judul filmnya, Pot Au Feu, merujuk pada semur daging sapi tradisional Prancis. Seorang bangsawan asing mengundang Dodin dan teman-temannya ke sebuah pesta mewah namun sederhana. Sebagai balasan, Dodin mengundang pria itu ke rumahnya, berniat hanya menyajikan pot au feu sederhana.

Namun, kesederhanaanlah yang menyembunyikan keajaiban, seperti pernyataan: Bakat kuliner adalah memasak hidangan biasa yang tetap memancarkan keistimewaan. Karya baru Tran Anh Hung juga dapat dilihat seperti itu: Sebuah cerita sederhana, tetapi gaya artistik sang sutradara telah menciptakan vitalitas bagi film ini. Makanan menjadi tema sentral, dengan serangkaian cuplikan yang menggambarkan persiapan makanan. Pengambilan gambar jarak dekat bahan-bahan, serta gerakan panning yang tepat, menciptakan ritme elegan untuk adegan memasak. Di meja perjamuan, hasil karya sang koki disambut oleh para penikmat kuliner dengan komentar-komentar yang berwawasan.

Kuliner menghubungkan karakter-karakter dalam film. Foto: Festival Film Cannes

Dalam The Menu (2022), sebuah karya terkenal tentang makanan, memasak diubah menjadi pengalaman yang ekstrem dan obsesif. Pot Au Feu mengambil pendekatan spiritual dan puitis terhadap subjek tersebut. Makanan diangkat menjadi seni, dan rumah Dodin menjadi tempat perlindungan bagi para pencinta kuliner di Prancis akhir abad ke-19.

Selain keindahan kulinernya, Tran Anh Hung membangun dua karakter utama yang menyatu, mengekspresikan bahasa cinta melalui percakapan tentang memasak. Mereka serasi dalam hal naluri, kecerdasan, dan hasrat. Dodin terus-menerus menetapkan persyaratan kuliner yang rumit, terkadang samar dan filosofis, sosiologis, tetapi Eugénie dapat memenuhi semuanya.

Mereka saling mencintai atas dasar kesetaraan, rasa hormat, dan kekaguman. Dodin tidak sombong, menyadari bahwa ia bukanlah apa-apa tanpa Eugénie di dapur. Hubungan dekat ini agak mengingatkan pada kisah cinta Tran Anh Hung dan istrinya, Tran Nu Yen Khe, di dunia nyata. Sang sutradara juga memberikan ucapan terima kasih kepada istrinya di akhir film.

Aktor Juliette Binoche dan Benoit Magimel memerankan pasangan tersebut dalam film tersebut. Foto: Festival Film Cannes

Pot Au Feu memiliki konflik atau drama yang sangat minim. Namun, seperti yang diakui Dodin, ia dan Eugénie telah memasuki masa remaja mereka. Mereka hampir merasa puas dengan hidup, tetapi menghadapi ketidakpastian tentang berapa lama kebahagiaan itu akan bertahan. Di sebagian besar cerita, Tran Anh Hung menggunakan warna-warna hangat, dari sinar matahari dan cahaya lilin, untuk menyelaraskan dengan kisah kulinernya. Namun, di titik balik film, warna-warna dingin mendominasi untuk menggambarkan kesedihan sang tokoh.

Tran Anh Hung mendekati cerita dengan tenang dan perlahan, seperti cara ia memasak Pot Au Feu . Selama menit-menit awal, ia menyuguhkan serangkaian adegan memasak kepada penonton, sebelum mulai memperkenalkan karakter-karakternya lebih mendalam. Perhatian kedua tokoh utama terhadap makanan dipandang sebagai simbol seni yang mendalam, di mana hanya dedikasi penuh yang dapat menciptakan hasil yang nyata. Eugénie tidak makan langsung dengan para tamu karena ia ingin berkomunikasi dengan mereka melalui makanan yang ia siapkan. Hal ini serupa dengan konsep banyak seniman yang membiarkan karya mereka berbicara untuk mereka.

Dibandingkan dengan film terbaru Tran Anh Hung - Eternity (2016), The Pot Au Feu mungkin lebih mudah dipahami oleh penonton umum karena alur ceritanya yang ringan. Film ini memiliki momen-momen hangat yang mengundang tawa ketika kedua tokoh berbincang satu sama lain. Beberapa adegan tentang cara mengungkapkan cinta dalam diam terasa menyentuh, seperti saat Dodin memasak untuk Eugénie saat ia sakit.

Penonton yang merenung mungkin akan menganggap film ini sedikit eksistensial. Sebuah hidangan, betapa pun mewah dan mewahnya, akan cepat berlalu, sebagaimana hidup dan hubungan pun akan cepat berlalu. Yang tersisa pada akhirnya adalah kenangan akan momen-momen yang kita lalui bersama.

La Passion de Dodin Bouffant menerima banyak reaksi positif dari para kritikus. Deadline berkomentar bahwa karya ini memiliki cara unik dalam bercerita, yang berhasil menghargai indra dalam pengalaman kuliner. The Guardian memuji film ini karena banyaknya adegan indah, yang memancarkan pesona dan kecanggihan. The Hollywood Reporter sangat mengapresiasi akting para aktor utamanya.