• Ikan gabus kering merupakan hidangan populer selama liburan Tet.
  • Memanen ikan gabus untuk Tết (Tahun Baru Vietnam)
  • Budidaya benih ikan gabus menghemat biaya.
  • Kenaikan harga ikan menyebabkan keuntungan besar bagi para peternak ikan gabus.

Kelompok anggota serikat pekerja yang khusus memanen ikan gabus di Komune Tran Van Thoi berkumpul lebih awal untuk memastikan mereka dapat melakukan panen sesuai jadwal.

Sebagian besar anggota kelompok memiliki tambak ikan gabus, sementara beberapa lainnya berasal dari profesi lain. Musim panen ikan gabus untuk Tết (Tahun Baru Imlek) dimulai pada bulan Oktober menurut kalender lunar dan berlangsung hingga Tết. Mewakili kelompok tersebut, Bapak Le Van Lam (Dusun 4, Desa Tran Van Thoi) dengan antusias mengatakan: “Selain membutuhkan pengalaman, prioritas bagi kelompok Serikat Pekerja adalah kepercayaan baik dengan pemilik rumah maupun pedagang. Kami memilih ikan sesuai dengan spesifikasi pemilik rumah (jumlah ikan per kilogram). Kami menyiapkan dan menangkap ikan tepat waktu sesuai instruksi pedagang. Rata-rata, kami bekerja untuk 1-2 rumah tangga per hari, menyelesaikan pekerjaan dalam waktu sekitar 5-6 jam. Di akhir musim ikan gabus, setiap anggota mendapatkan 20-30 juta VND, sehingga memungkinkan perayaan Tết yang lebih meriah.”

Memanen ikan gabus membutuhkan pengalaman untuk menghindari kerugian dan memastikan keuntungan bagi pemilik rumah maupun pedagang.

Sebagai salah satu peternak ikan gabus veteran di daerah ini, Bapak Nguyen Hung Nam, dari Dusun 2, Desa Tran Van Thoi, telah mengalami banyak pasang surut tergantung pada harga ikan, tetapi beliau tetap berkomitmen pada profesinya. Berawal dari satu kolam, keluarganya menabung dan memperluas usaha hingga memiliki empat kolam untuk budidaya ikan gabus saat ini.

Pak Nam berkata: “Sebelumnya, para pembudidaya ikan gabus saling membantu, kadang-kadang hingga sepuluh keluarga. Seiring bertambahnya usia, kami tidak bisa lagi membantu, dan beberapa keluarga hanya terdiri dari satu orang, jadi selama empat tahun terakhir, ada kelompok yang khusus memanen ikan gabus untuk disewa, yang sangat praktis. Panen ikan gabus tahun ini menghasilkan sekitar 20 ton per kolam, dan mereka membayar 1 juta VND per orang per ton. Mereka menangani semuanya, mulai dari memompa air dan menarik jaring hingga memuat, menyortir, menimbang, dan mengirimkan ke pedagang. Kami hanya mengamati dan mencatat, jadi sangat mudah. ​​Anggota kelompok bekerja dengan cepat, teliti, dan profesional, jadi kami merasa tenang.”

Berkat kerja mereka yang teliti dan profesional, tim tersebut telah mendapatkan kepercayaan dari para peternak ikan gabus setempat.

Sejak dibentuknya kelompok Serikat Pekerja untuk pemanenan ikan gabus, banyak peternak ikan gabus di daerah perairan tawar Tran Van Thoi telah menggunakan layanan ini. Peternak dan pedagang dapat menyepakati dan secara proaktif mengelola waktu panen, meminimalkan kehilangan ikan dan memastikan penimbangan yang akurat. Pembentukan kelompok pemanenan ikan ini menciptakan lapangan kerja bagi pekerja lokal di waktu luang mereka sekaligus menguntungkan peternak ikan.

Setelah panen, tim juga memilah ikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

Harga ikan gabus pada panen tahun ini hampir dua kali lipat dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Di daerah perairan tawar Komune Tran Van Thoi, menjelang Tet (Tahun Baru Imlek), musim puncak panen ikan gabus dipenuhi dengan suara pompa air dan tawa riang dari kolam-kolam yang telah menghasilkan panen melimpah dan laku dengan harga tinggi.

Thao Mo

Sumber: https://baocamau.vn/them-thu-nhap-mua-giap-tet-a126255.html