Terlepas dari monokultur padi berkat model peternakan sapi.

Can Tho: Dengan memanfaatkan hasil sampingan pertanian, seorang petani di Thoi Lai telah mengembangkan model peternakan sapi yang efektif, menghasilkan pendapatan lebih dari 100 juta VND per tahun.

Karena tidak mau menerima masalah berulang "panen melimpah, harga rendah" untuk beras, Bapak Nguyen Van Mien, yang tinggal di dusun Truong Phu A, komune Thoi Lai (Kota Can Tho), secara proaktif mencari cara baru untuk meningkatkan pendapatannya. Dengan menggunakan jerami sisa panen dan hasil sampingan pertanian yang mudah didapat di daerah tersebut, ia dengan berani mengembangkan model peternakan sapi, secara bertahap menciptakan fondasi ekonomi yang stabil bagi keluarganya.

Bapak Nguyen Van Mien memanfaatkan rumput budidaya dan hasil sampingan pertanian yang mudah didapat sebagai pakan ternak sapinya, sehingga membantu mengurangi biaya pembiakan dan meningkatkan efisiensi ekonomi. Foto: Le Hoang Vu.

Sebelumnya, meskipun dengan tekun mengolah lebih dari 1,4 hektar sawah, pendapatan keluarga Bapak Mien tetap tidak stabil. Meningkatnya biaya input pertanian, ditambah dengan rendahnya keuntungan dari budidaya padi, menyebabkan kesulitan yang signifikan. Menyadari kondisi daerah setempat yang menguntungkan untuk mengembangkan peternakan skala besar, terutama sumber pakan yang melimpah dari jerami dan batang jagung setelah panen, Bapak Mien mulai meneliti dan mempelajari tentang peternakan sapi.

Setelah mengunjungi banyak peternakan sukses baik lokal maupun internasional, dan melakukan riset sendiri melalui buku, surat kabar, dan internet, pada tahun 2022 ia memutuskan untuk berinvestasi dalam membangun kandang dan membeli sapi indukan pertamanya. Awalnya, ia memilih untuk memelihara sapi jantan dan betina ras 3B untuk produksi daging dan perluasan kawanan. Namun, setelah lebih dari setahun merawatnya, ketika sapi-sapi tersebut mulai bereproduksi, ia menyadari bahwa memelihara sapi indukan memberikan manfaat ekonomi yang lebih stabil dan berkelanjutan.

Setelah dengan cermat menghitung biaya investasi, tenaga kerja, dan hasil produksi, Bapak Mien memutuskan untuk sepenuhnya beralih ke peternakan sapi, menerapkan inseminasi buatan untuk meningkatkan kualitas keturunannya. Ia menjual dua ekor sapi jantan, dan modal yang diperoleh, bersama dengan pinjaman preferensial sebesar 50 juta VND dari pemerintah daerah, membantunya membeli lebih banyak sapi dan memperluas kawanan ternaknya.

Hingga saat ini, keluarga Bapak Mien memelihara kawanan sapi sebanyak 12-14 ekor, termasuk banyak sapi indukan, anak sapi, dan sapi potong. Setiap tahun, keluarganya menjual sekitar 7-8 ekor sapi, menghasilkan keuntungan lebih dari 100 juta VND, berkali-kali lipat lebih tinggi daripada hasil pertanian berbasis padi mereka sebelumnya. Berkat ini, kehidupan ekonomi keluarga telah meningkat secara signifikan, memungkinkan mereka untuk berinvestasi kembali dalam produksi.

Menurut Bapak Mien, beternak sapi tidak terlalu rumit tetapi membutuhkan ketekunan dan pemahaman yang mendalam tentang teknik-tekniknya. Kandang harus berventilasi baik, bersih, higienis, dan terlindungi dari serangga berbahaya. Beliau juga menekankan pentingnya menutupi sapi dengan kelambu, memberikan vaksinasi secara teratur, dan membersihkan kandang secara berkala untuk membatasi wabah penyakit, memastikan pertumbuhan ternak yang baik dan meminimalkan kerugian.

Salah satu faktor kunci yang berkontribusi terhadap efektivitas model ini adalah pengelolaan sumber pakan yang proaktif. Selain memanfaatkan jerami padi, Bapak Mien dengan berani mengubah sebagian lahannya untuk menanam rumput. Bersamaan dengan itu, beliau dan istrinya secara teratur mengumpulkan batang jagung hasil panen dari daerah setempat dan sekitarnya untuk memberi makan sapi-sapi mereka. Berkat hubungan dekat mereka dengan tetangga, banyak rumah tangga secara proaktif menghubungi mereka ketika mereka memiliki jagung untuk dipanen, sehingga memastikan pasokan pakan yang melimpah secara konsisten.

Model peternakan sapi milik keluarga Bapak Nguyen Van Mien dibangun dengan ventilasi yang baik, bersih, dan higienis, menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi pertumbuhan ternak dan meminimalkan wabah penyakit. Foto: Le Hoang Vu.

Tidak berhenti sampai di situ, Bapak Mien juga memilih dan memelihara banyak jenis sapi dengan produktivitas dan kualitas daging yang tinggi seperti 3B, Angus, Brahman… untuk memenuhi permintaan pasar. Beliau berinvestasi pada mesin tambahan untuk memotong rumput dan jagung guna mengurangi tenaga kerja dan membantu sapi mencerna makanan dengan lebih mudah, sehingga meningkatkan laju pertumbuhan mereka.

Keefektifan model ini semakin ditingkatkan dengan memanfaatkan kotoran sapi. Alih-alih membuangnya, Bapak Mien mengumpulkan, mengomposkan, dan menjual pupuk organik kepada petani di dalam dan di luar komune, memasok ratusan karung setiap tahun dan menghasilkan pendapatan tambahan yang signifikan.

Mengomentari model ini, Bapak Vo Van Thao, Kepala Asosiasi Petani di Dusun Truong Phu A, mengatakan bahwa ini adalah contoh utama ketekunan dan kreativitas dalam produksi pertanian. Menurutnya, kesuksesan cepat Bapak Mien berasal dari kemampuannya untuk memanfaatkan keunggulan yang ada dan gigih mengejar tujuannya, yang telah membawa pendapatan tinggi bagi keluarganya.

Bapak Tran Van Tinh, Ketua Asosiasi Petani Komune Thoi Lai, mengatakan: "Model peternakan sapi Bapak Mien tidak hanya membawa manfaat ekonomi bagi keluarganya tetapi juga berpotensi untuk direplikasi. Bagi rumah tangga dengan lahan yang sesuai dan sumber makanan yang mudah didapat dari hasil sampingan pertanian, ini adalah arah yang menjanjikan, berkontribusi pada diversifikasi mata pencaharian dan peningkatan pendapatan bagi petani lokal dalam konteks produksi pertanian yang membutuhkan model yang berkelanjutan dan dapat diadaptasi dalam jangka panjang."

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-canh-doc-canh-lua-nho-mo-hinh-nuoi-bo-sinh-san-d793743.html