Aroma sabun beri

Sore terakhir tahun ini—saat-saat terakhir persiapan memasuki tahun baru—banyak keluarga masih memiliki kebiasaan merebus air "obat" untuk mandi. Bukan dari kemewahan itu, melainkan dari dedaunan sederhana seperti: soapberry, ketumbar, kulit jeruk bali, daun jeruk bali, daun serai... Mandi dengan air herbal di penghujung tahun adalah tradisi populer, sekaligus keindahan budaya yang dilestarikan dan dijaga oleh banyak keluarga hingga kini.

Mengenang masa lalu, orang-orang cenderung mengenang datangnya Tet, terutama dalam kehidupan modern saat ini yang serba berlimpah. Beberapa orang masih ingat aroma Tet, aroma daun dong, ketan, bunga persik, pohon kumquat... Bagi saya, di antara semua hal yang perlu diingat tentang Tet, ada juga aroma tambahan, aroma soapberry, aroma daun yang dicampur dengan berbagai macam bahan lain dalam panci berisi air mandi panas di dekat api unggun pada sore terakhir tahun ini, diletakkan di samping panci banh chung.

Ibu Dung dan anak-anaknya menyiapkan daun untuk merebus air.

Setiap akhir musim gugur, saat buah srikaya sedang panen, para perempuan di pedesaan membawa keranjang ke pasar desa. Mereka memilih untuk membeli seikat srikaya segar untuk disimpan, menyimpan srikaya di dapur, mengeringkannya untuk mencegah rayap, dan menyimpannya untuk digunakan sepanjang tahun. Ibu saya bilang srikaya digunakan untuk mengasapi rumah, srikaya digunakan untuk keramas, dan entah sejak kapan. Di kampung halaman saya, distrik Lam Thao, banyak keluarga masih memiliki kebiasaan merebus air mandi di akhir tahun dari srikaya, ketumbar, dan berbagai jenis daun lainnya.

Desa saya terletak di tepi Sungai Merah, dengan dataran aluvial yang terbentuk setelah setiap musim banjir. Di sana, orang-orang sering "membuka lahan" untuk menanam sayuran selama musim kemarau, terutama menjelang Tet. Lahan-lahan kecil masih digunakan untuk merawat semak ketumbar agar tetap berbunga dan tua, menunggu hingga sore terakhir setiap tahun agar setiap keluarga dapat memetik seikat dan membawanya pulang untuk mencuci dan merebus air mandi.

Kebiasaan ini telah dipertahankan selama bertahun-tahun. Ibu Nguyen Kim Dung, warga Kelurahan Xuan Huy, Kecamatan Lam Thao, berbagi, "Meskipun kehidupan kini semakin modern, sabun mandi cair dan sampo merupakan produk perawatan kulit dan rambut yang digunakan sehari-hari, alih-alih daun alami. Saya pribadi masih memasak sepanci air rebusan daun untuk seluruh keluarga karena saya ingin melestarikan benda-benda kuno agar anak-anak saya dapat memahami dan mencintai budaya tradisional keluarga khususnya, dan desa pada umumnya."

Ketumbar digunakan untuk merebus air mandi saat masih berbunga dan berbatang gelap.

Karena memiliki sifat pembersih, soapberry menghasilkan busa yang mirip dengan sabun alami. Oleh karena itu, ketika belum ada sabun seperti sekarang, orang-orang di masa lalu sering menggunakan soapberry untuk merebus air dan mencuci rambut. Selain menjadi bumbu dapur yang umum dalam masakan sehari-hari, ketumbar tua juga dikenal karena banyak manfaatnya bagi kesehatan dan jiwa, membantu menangkal sial, serta membawa keberuntungan dan kesucian bagi keluarga di tahun baru.

Ketumbar yang dipilih untuk air mandi haruslah ketumbar tua yang telah berbunga, batangnya telah berubah warna dari hijau menjadi ungu kecokelatan, dan ketika direbus, mengeluarkan aroma harum, pedas, dan sangat unik. Mungkin itulah sebabnya daun-daun ini, ketika dicampur, meninggalkan aroma yang tahan lama. Tak hanya sudah menjadi tradisi lama, mandi dengan daun ini juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan dan melancarkan peredaran darah.

Daun ketapang, daun ketumbar, kulit jeruk bali, dan daun serai merupakan bahan-bahan yang tak boleh dilewatkan dalam panci berisi air untuk mandi di penghujung tahun.

Para tetua desa selalu memberi tahu anak-cucu mereka bahwa buah beri sabun dan aroma lama akan mengusir kesialan tahun lalu dan menyambut tahun baru. Setiap orang yang berendam dalam sepanci air herbal beraroma kuat dan hangat di hari terakhir tahun lalu bagaikan melihat hal-hal yang tidak memuaskan dan tidak lengkap atau kesedihan yang terpendam dalam pikiran terbebaskan, sehingga dari sana mereka siap menyambut kegembiraan tahun baru.

Buah sabun, daun ketumbar... dengan aroma khas tanah air juga mengingatkan setiap orang akan asal usulnya, akarnya, ke mana pun mereka pergi, apa pun yang mereka lakukan, mereka tetap ingat untuk pulang setelah setahun mengembara, sibuk dengan makanan, pakaian, beras, uang untuk menyambut Tet yang lengkap, berkumpul kembali dengan orang-orang terkasih.

Vy An

Sumber: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm