Teh yang harum, cinta yang manis.

Sinar matahari musim gugur menyebar seperti madu di atas perkebunan teh hijau yang subur, dan angin sepoi-sepoi membawa aroma teh yang harum, aroma sinar matahari pagi yang menenangkan jiwa, memungkinkan seseorang untuk dengan santai "bermain" dengan tunas teh yang lembut dan lezat. Pemandangan pedesaan yang damai dan menawan ini membuat siapa pun yang menginjakkan kaki di wilayah penghasil teh terkenal di distrik Dai Tu enggan untuk pergi…

Sepetak kebun teh di dusun Cau Da, komune Hoang Nong (distrik Dai Tu).

Teh "berpartisipasi" dalam pariwisata.

Berdiri di puncak bukit dusun Cau Da, komune Hoang Nong (distrik Dai Tu), seseorang dapat memandang hamparan ruang yang luas. Melihat ke atas, terlihat langit biru tua dengan awan putih yang melayang perlahan, sementara di bawahnya terbentang hamparan hijau subur tanaman teh, berkilauan seperti emas ketika matahari menyinari tetesan embun yang menempel pada kuncup teh.

Untuk menyaksikan dan mengagumi momen-momen ini, kami harus bangun sangat pagi dan menempuh perjalanan lebih dari 30 km dari Kota Thai Nguyen ke Hoang Nong – salah satu daerah di distrik Dai Tu yang terkenal tidak hanya karena minuman berbahan dasar tehnya tetapi juga karena pemandangan perbukitan teh yang mempesona, sungai, dan danau biru jernih… Banyak wisatawan dari dalam dan luar provinsi datang ke Hoang Nong untuk berwisata, piknik, bersantai, dan untuk berpartisipasi dalam pengalaman panen dan produksi teh bersama penduduk setempat.

Bapak Nguyen Van Dung, dari distrik Hoang Mai (Hanoi), mengatakan: "Sebelumnya, saya kuliah di sebuah universitas di Thai Nguyen, jadi saya punya cukup banyak teman. Selama liburan, mereka sering mengajak saya mengunjungi Thai Nguyen. Kali ini, kami memilih Hoang Nong sebagai tujuan kami, dan itu adalah pilihan yang luar biasa. Kami mengagumi perbukitan teh di pagi hari, kemudian berenang di sungai Cua Tu, lalu kami memanggang daging, makan, dan bernyanyi di tepi sungai... Rencana kami selanjutnya adalah mengikuti pengalaman panen dan pengeringan teh bersama sebuah keluarga di dusun Cau Da."

Bukan hanya Hoang Nong yang menawarkan momen santai dan menyenangkan bersama keluarga dan teman; di tempat lain seperti Tien Hoi, Ban Ngoai, La Bang, Phu Xuyen, Yen Lang, Phu Thinh, Phu Cuong, Minh Tien, dan lain-lain, pengunjung juga dapat menikmati keindahan alam, berjalan-jalan di sepanjang perbukitan perkebunan teh yang membentang sejauh mata memandang, dan mengagumi ketelitian serta perhatian para petani.

Sejak lama, teh telah menjadi salah satu tanaman ekonomi utama di distrik Dai Tu, tidak hanya membantu petani teh keluar dari kemiskinan tetapi juga memungkinkan mereka untuk menjadi kaya. Kini, untuk membantu aroma teh Dai Tu menyebar lebih luas, distrik Dai Tu secara aktif mempromosikan usaha patungan dan kerja sama dalam produksi, pengolahan, dan konsumsi teh, yang dipadukan dengan pengembangan pariwisata .

"Pihak-pihak" tersebut sedang berkolaborasi.

Sesuai jadwal, setiap dua tahun sekali, distrik Dai Tu menyelenggarakan Festival Teh dengan berbagai kegiatan yang kaya dan beragam, seperti: menyelenggarakan kompetisi stan dan demonstrasi seni penyeduhan teh; memamerkan foto-foto indah; ruang mencicipi teh; menyelenggarakan kompetisi "Pengolahan Teh Tangan Emas"... Yang menarik, pada tahun 2024, Festival Teh Dai Tu memiliki fitur baru: distrik tersebut menyelenggarakan seminar tentang "Meningkatkan Nilai Tanaman Teh dan Produk Teh dalam Konteks Pengembangan Pariwisata," dengan partisipasi para manajer; ilmuwan ; pengrajin produksi dan pengolahan teh; pengrajin penyeduhan teh; dan para ahli yang berpengetahuan luas dan melakukan penelitian tentang tanaman teh dan produk teh...

Warga dusun Hoa Tien 2, komune Minh Tien (distrik Dai Tu), sedang memanen teh.

Dalam lokakarya tersebut, para delegasi secara aktif bertukar pikiran dan mendiskusikan solusi untuk meningkatkan nilai tanaman teh dan produk teh yang terkait dengan pengembangan pariwisata lokal, seperti: mentransformasi struktur varietas teh berkualitas tinggi; melestarikan varietas teh dataran tengah; memproduksi teh yang aman dan organik untuk menghadirkan produk berkualitas dan aman ke pasar; mengamankan saluran distribusi untuk produk teh dari koperasi; mengembangkan rantai produksi teh; mendiversifikasi produk teh; dan mengembangkan produk teh yang terkait dengan pariwisata…

Distrik Dai Tu memiliki kondisi yang menguntungkan dalam hal lahan, cuaca, dan iklim yang cocok untuk budidaya teh. Dengan area penanaman teh terbesar di provinsi Thai Nguyen dan peringkat kedua di antara distrik-distrik di seluruh negeri (lebih dari 6.500 hektar), teh telah diidentifikasi oleh daerah tersebut sebagai tanaman kunci dalam pembangunan ekonomi pertanian. Resolusi Kongres Partai Distrik ke-24, periode 2020-2025, menetapkan "Mempromosikan budidaya teh dan pembangunan pertanian berkualitas tinggi sebagai salah satu dari tiga tugas utama untuk periode 2020-2025"...

Untuk mengimplementasikan resolusi tersebut, selain merencanakan area bahan baku, dengan kebijakan mendukung 100% biaya bibit teh, pemerintah daerah telah mengarahkan penanaman varietas teh baru dan penggantian varietas teh lama yang berdaya hasil rendah dan berkualitas rendah dengan varietas baru yang berdaya hasil tinggi dan berkualitas tinggi (terutama varietas teh hibrida), sehingga meningkatkan total luas lahan varietas teh baru di distrik tersebut menjadi 5.300 hektar (mencakup 80% dari total luas lahan).

Penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi teh selalu menjadi prioritas bagi semua tingkatan pemerintahan, instansi terkait, dan petani teh di distrik tersebut; pelatihan dan transfer teknologi dilakukan secara teratur dan berkelanjutan; dan dukungan untuk produksi teh yang aman sesuai dengan standar VietGAP dan organik, pemberian kode area tanam, dan pemasangan sistem irigasi teh hemat air telah diimplementasikan secara efektif.

Total luas lahan penanaman teh di distrik yang dilengkapi dengan sistem irigasi hemat air telah mencapai lebih dari 1.500 hektar; luas lahan untuk produksi teh musim dingin lebih dari 1.600 hektar; luas lahan untuk produksi teh sesuai standar VietGAP adalah 1.836 hektar, dan sertifikasi organik adalah 15 hektar; 18 area bahan baku teh telah diberikan kode area penanaman... Hasilnya, panen teh mencapai hampir 130 kuintal/hektar; produksi daun teh segar mencapai lebih dari 80.000 ton; nilai teh tahunan mencapai lebih dari 2 triliun VND; dan nilai per hektar lahan penanaman teh mencapai lebih dari 400 juta VND/tahun...

Hingga saat ini, distrik Dai Tu memiliki 53 desa kerajinan; 136 kelompok koperasi; dan 58 koperasi yang beroperasi di bidang produksi, pengolahan, dan perdagangan teh, yang berkontribusi dalam menyediakan produk teh berkualitas tinggi dengan desain menarik bagi konsumen, memastikan keamanan dan kebersihan pangan, serta mampu bersaing di pasar. Dalam upaya mempromosikan dan memfasilitasi perdagangan, lembaga-lembaga khusus serta pemerintah desa dan kota telah secara aktif dan proaktif menyebarluaskan informasi dan mendukung masyarakat dalam memberikan pengetahuan pasar dasar melalui penyuluhan pertanian dan industri, serta kegiatan promosi perdagangan seperti: pameran dan pekan raya teh tingkat provinsi; festival teh yang diselenggarakan oleh distrik...

Hingga saat ini, lebih dari 10 bisnis dan koperasi telah berpartisipasi dalam situs web teh terintegrasi dengan sistem pelacakan produk untuk teh Thai Nguyen; 9 unit telah membuat situs web mereka sendiri untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk teh; dan 40 produk teh dijual di platform e-commerce. Distrik ini memiliki 22 produk teh yang diakui sebagai produk OCOP (termasuk 15 produk yang mencapai OCOP bintang 3 dan 7 produk yang mencapai OCOP bintang 4)...

Berjalan di tengah perkebunan teh, berhenti di sebuah toko kecil, menikmati teh harum dengan ketan di tengah cuaca musim gugur bulan Agustus, seseorang merasakan kedamaian dan ketenangan yang tak biasa… Mungkin, dalam secangkir teh harum itu, pembuat teh telah memelihara dan menanamkan perasaan mereka sendiri di dalamnya, itulah sebabnya teh itu begitu memikat orang…

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202409/thom-huong-che-tham-huong-tinh-d49230d/