Musim panen bawang bombai dan bawang putih telah tiba.

Bekas wilayah kota Kinh Mon dikenal sebagai "ibu kota" bawang merah dan bawang putih di Vietnam Utara karena luas lahan tanamnya yang besar, hasil panen yang tinggi, dan kualitasnya. Saat ini, para petani di sini sibuk mempersiapkan tanaman musim dingin.

Memanfaatkan cuaca kering, para petani di kelurahan Bac An Phu bergegas ke ladang untuk mempersiapkan tanah dan menabur benih untuk tanaman bawang merah dan bawang putih yang baru.

Cepatlah pergi ke ladang!

Wilayah bekas kota Kinh Mon, yang sekarang meliputi kelurahan Kinh Mon, Nguyen Dai Nang, Tran Lieu, Bac An Phu, Nhi Chieu, Pham Su Manh dan komune Nam An Phu, dikenal sebagai "ibu kota" bawang merah dan bawang putih di Vietnam Utara.

Pada akhir Oktober, memanfaatkan cuaca yang menguntungkan, warga di lingkungan dan desa sibuk menuju ladang untuk mempersiapkan lahan bagi musim tanam baru. Di ladang-ladang desa Nam An Phu, sejak pagi hari, area tersebut menyerupai lokasi konstruksi yang ramai. Semua orang bekerja dengan antusias. Para petani sibuk mengumpulkan jerami dan dengan hati-hati mengikatnya di tepian untuk memberi jalan bagi mesin-mesin untuk mempersiapkan lahan. Setelah tanah dilonggarkan, mereka dengan cepat menyiapkan gundukan tepat waktu untuk menanam tanaman musim dingin.

Pukul 6 pagi, Bapak Bui Duc Dinh (dari komune Nam An Phu) sudah berada di ladang. Tangannya bergerak cepat dengan cangkul, mengolah tanah dan membuat alur. Tahun ini, keluarga Bapak Dinh menanam hampir satu hektar bawang bombai. Ia bercanda namun jujur ​​mengatakan bahwa petani di daerah ini menganggap bawang bombai dan bawang putih sebagai "pohon ATM," karena setiap panen bawang bombai mendatangkan keuntungan ratusan juta dong bagi keluarganya. Bapak Pham Van Ro, yang ladangnya berada di dekatnya, menambahkan: "Karena ini adalah tanaman yang membuat kaya, setiap keluarga di sini menanam bawang bombai. Beberapa keluarga memiliki beberapa hektar, sementara yang lain memiliki hingga satu hektar. Tahun ini, banyak hujan di awal musim, dan cuaca tidak mendukung untuk mempersiapkan lahan. Tetapi dalam beberapa hari terakhir, memanfaatkan cuaca kering, kami telah bekerja siang dan malam untuk memenuhi tenggat waktu penanaman."

Sama seperti para petani di komune Nam An Phu, para petani di kelurahan Bac An Phu juga sibuk menanam bawang bombai dan bawang putih di ladang mereka. Bac An Phu dulunya merupakan daerah penghasil bawang putih yang terkonsentrasi di kota Kinh Mon. Karena bawang putih memiliki musim tanam yang lebih panjang daripada bawang bombai, sekitar setengah bulan lebih lama, setelah menanam bawang putih, para petani segera mulai menanam bawang bombai. Dengan cepat menyebarkan jerami untuk menutupi barisan bawang bombai yang baru ditanam, Bapak Vu Van Tu dari desa Han Xuyen dengan gembira berkata: “Keluarga saya menanam bawang bombai dan bawang putih di lahan seluas 3 hektar. Dari jumlah itu, 1,5 hektar bawang putih ditanam beberapa hari yang lalu, dan sekarang kami mulai menanam bawang bombai.”

Menurut Bapak Tu, para petani di wilayah tersebut sering menggunakan kalender Han Lu sebagai acuan untuk menanam bawang bombai dan bawang putih. Setelah berkecimpung dalam budidaya kedua tanaman ini selama hampir 30 tahun, Bapak Tu memahami aturan penanaman untuk mendapatkan hasil panen yang tinggi. Beliau mengatakan bahwa waktu terbaik untuk menanam bawang putih adalah ketika bunga kangkung mulai mekar; dan ketika bunga kangkung mekar penuh, itulah waktu terbaik untuk menanam bawang bombai. Dengan demikian, hama dan penyakit pada bawang bombai dan bawang putih akan berkurang, dan perkembangan umbi akan lebih baik.

Untuk musim tanam musim dingin tahun 2025-2026, komune dan kelurahan di bekas wilayah Kinh Mon diperkirakan akan menanam sekitar 4.000 hektar bawang merah dan bawang putih.

Nilai ekonomi tinggi

Bawang bombai dan bawang putih merupakan tanaman musim dingin khas daerah Kinh Mon. Bawang bombai dan bawang putih yang ditanam di wilayah ini tidak hanya terkenal di seluruh Vietnam Utara, tetapi juga dikenal secara nasional. Berkat tanaman ini, kehidupan masyarakat setempat telah meningkat. Bapak Doan Van Ha (kelurahan Bac An Phu) mengatakan bahwa pada tahun 2024, selain menanam bawang bombai dan bawang putih secara lokal, ia juga menyewa lahan di daerah lain untuk mengolah 15 hektar lahan. Dengan hasil panen 7-8 kuintal/hektar dan harga rata-rata 11.000-12.000 VND/kg, ia memperoleh pendapatan lebih dari 1 miliar VND. Setelah dikurangi biaya, keluarganya memperoleh keuntungan sekitar 700 juta VND. Tahun ini, ia berencana menanam hampir 1 hektar dan terus menyewa lebih banyak lahan di kelurahan tersebut. Saat ini, keluarganya telah menanam sekitar 60% dari tanaman bawang bombai dan bawang putih musim dingin.

Sementara itu, Bapak Tran Van Huong (Kelurahan Tran Lieu) telah menanam bawang bombai dan bawang putih seluas 1,5 - 2 hektar selama bertahun-tahun. Pada tahun 2024, ia menjual bawang bombai segar di ladang dan bawang bombai serta bawang putih kering, menghasilkan pendapatan 500 juta VND, dengan keuntungan 400 juta VND.

Menurut Bapak Chu Van Chien, Ketua Asosiasi Petani Komune Nam An Phu, tidak banyak orang yang berpenghasilan miliaran VND seperti Bapak Ha, tetapi rumah tangga dengan pendapatan 400-500 juta VND/tahun seperti Bapak Huong dapat ditemukan hampir di setiap komune dan kelurahan. Selain kondisi lahan dan iklim yang menguntungkan, masyarakat daerah Kinh Mon juga memiliki pengalaman lama dalam budidaya bawang merah dan bawang putih, serta mengetahui cara menerapkan kemajuan teknologi dalam produksi. Sejak lama, masyarakat telah fokus pada produksi bersih, menggunakan pupuk organik, mikroorganisme, dan pupuk kandang ayam yang telah terurai dengan baik, serta membatasi penggunaan pupuk anorganik.

"Dengan tanah dan iklim yang menguntungkan, serta masyarakat yang berpengalaman dalam menanam, merawat, dan melestarikan, bawang merah dan bawang putih Kinh Mon memiliki aroma dan rasa pedas yang khas, umbi yang besar dan padat, serta kualitas yang unggul dibandingkan daerah lain," tegas Bapak Chien.

Pada tahun 2017, bawang bombai dan bawang putih Kinh Mon mendapatkan sertifikat merek dagang kolektif dari Kantor Kekayaan Intelektual. Pada tahun 2018 dan 2024, bawang bombai dan bawang putih Kinh Mon terus mendapatkan penghargaan sebagai "Merek Pertanian Emas Vietnam," dan meraih sertifikasi OCOP bintang 3 pada tahun 2022. Saat ini, bawang bombai dan bawang putih Kinh Mon tidak hanya dikonsumsi di dalam negeri tetapi juga diekspor ke Timur Tengah, Rusia, Korea Selatan, Taiwan (Tiongkok), negara-negara Uni Eropa, dan Amerika Serikat.

Menurut Ibu Pham Thi Dao, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, dalam beberapa tahun terakhir, untuk memaksimalkan nilai produksi tanaman musim dingin, bekas provinsi Hai Duong telah menerapkan banyak kebijakan dukungan untuk lebih memotivasi dan meyakinkan petani dalam budidaya mereka. Selain mempromosikan area pertanian terkonsentrasi, membimbing petani menuju produksi komoditas, dan menerapkan teknik pertanian intensif yang canggih, distrik tersebut juga secara aktif menghubungi pelaku usaha untuk menyelesaikan kesulitan pada tahap konsumsi.

Setiap tahun, bekas wilayah Kinh Mon membudidayakan sekitar 4.000-4.200 hektar bawang merah dan bawang putih, yang sebagian besar terkonsentrasi di kelurahan Bac An Phu dan desa Nam An Phu. Dengan hasil rata-rata 16-17 ton/ha, desa dan kelurahan di wilayah tersebut memperoleh pendapatan lebih dari 1.000 miliar VND setiap tahunnya dari tanaman ini.

HA VY

Sumber: https://baohaiphong.vn/thu-phu-hanh-toi-vao-mua-525584.html