Mendorong pengembangan industri ikan pangasius.

Total luas lahan budidaya ikan pangasius pada tahun 2024 diperkirakan mencapai 5.370 hektar, dengan total produksi ikan pangasius yang dipanen sekitar 1,67 juta ton, setara dengan 99% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023. Omset ekspor ikan pangasius hingga Oktober 2024 mencapai 1,56 miliar USD, meningkat 8,9% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023.

Ekspor ikan Pangasius pada tahun 2024 dapat mencapai target 2 miliar USD.

Ikan lele Pangasius merupakan produk utama Delta Mekong.

Ikan lele Pangasius dianggap sebagai produk utama Vietnam secara umum dan wilayah Delta Mekong secara khusus. Dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat di Delta Mekong telah mengembangkan budidaya pangasius ke tingkat yang baru, dengan didirikannya peternakan-peternakan besar. Banyak daerah budidaya profesional telah menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi.

Menurut Bapak Nguyen Phuoc Thien, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Dong Thap , pada tahun 2024, situasi budidaya ikan pangasius di Dong Thap relatif stabil, dengan nilai produksi industri pangasius terus meningkat, diperkirakan mencapai lebih dari 8.800 miliar VND, meningkat 2,86% dibandingkan tahun 2023, yang mencakup lebih dari 17% dari total nilai produksi sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan provinsi. Luas lahan budidaya pangasius komersial mencapai 2.630 hektar, dengan perkiraan produksi 540.000 ton (meningkat 15.000 ton dibandingkan tahun 2023).

Konsumsi ikan pangasius di Dong Thap relatif stabil. Harga jual pangasius komersial (0,7-0,8 kg/ikan) berfluktuasi antara 26.400-27.600 VND/kg, sementara biaya produksi menurun (karena harga pakan yang lebih rendah), sehingga menghasilkan keuntungan bagi petani. Saat ini, terdapat 902 fasilitas pembibitan dan pembesaran pangasius di provinsi Dong Thap, termasuk 52 fasilitas pembibitan dan 850 fasilitas pembesaran. Diperkirakan pada tahun 2024, akan diproduksi 17 miliar benih pangasius dan 1,3 miliar ikan pangasius muda.

Ibu To Thi Tuong Lan, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), memperkirakan bahwa omzet ekspor ikan pangasius pada tahun 2024 dapat mencapai target 2 miliar USD. Keterbatasan pasokan bahan baku mungkin akan berlanjut hingga kuartal pertama tahun 2025, dan musim puncak di akhir tahun akan menjadi peluang bagi pelaku usaha untuk meningkatkan harga ekspor.

Ikan lele Pangasius terutama dibudidayakan di beberapa provinsi Delta Mekong seperti Dong Thap, An Giang , Can Tho, Ben Tre, dan Vinh Long. Hingga akhir Oktober, perkiraan produksi benih lele mencapai 25,95 miliar, dan perkiraan produksi ikan lele muda mencapai 3,9 miliar. Total perkiraan untuk tahun 2024 adalah 30 miliar benih lele yang dipanen dan 40 miliar ikan lele muda, yang secara signifikan berkontribusi pada pengembangan wilayah budidaya. Secara nasional, terdapat 1.920 fasilitas produksi dan pembesaran ikan lele muda; termasuk 2 fasilitas produksi dan pembesaran induk, 76 fasilitas produksi ikan lele muda, dan 1.842 fasilitas pembesaran benih lele muda.

Ibu To Thi Tuong Lan menyatakan bahwa peluang bagi industri ikan pangasius untuk berkembang berasal dari hasil pajak anti-dumping yang positif, pengurangan persediaan di pasar-pasar utama, dan tidak adanya surplus ikan mentah seperti yang terlihat pada tahun 2023. Selain itu, sinyal positif dari pemulihan ekonomi AS, peluang untuk meningkatkan pangsa pasar di pasar-pasar yang lebih kecil di samping pasar-pasar tradisional, dan potensi signifikan untuk produk ikan pangasius secara global juga merupakan faktor pendukung.

Ekspor ikan Pangasius menghasilkan pendapatan sebesar 2 miliar dolar AS.

Menurut Bapak Tran Dinh Luan, Direktur Departemen Perikanan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), pada tahun 2024, meskipun menghadapi banyak kesulitan dan tantangan, dengan upaya berkelanjutan dari pelaku usaha, dukungan dari lembaga pengelola dan asosiasi, industri ikan pangasius Vietnam mencapai hasil yang menggembirakan baik dari segi kualitas maupun nilai.

Produksi ikan lele pangasius pada tahun 2024 diperkirakan mencapai 1,67 juta ton, setara dengan 99% dari periode yang sama pada tahun 2023. Hingga 15 Oktober 2024, omzet ekspor ikan lele pangasius mencapai US$1,56 miliar, meningkat 8,9% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023. Namun, menurut Departemen Perikanan, tingkat pertumbuhan ini tidak merata, terutama karena persaingan ketat dari negara lain dan lini produk ikan putih lainnya.

Sesuai dengan rencana yang ditetapkan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, tujuannya adalah untuk meningkatkan nilai produksi pada tahun 2025, berupaya mencapai volume produksi sebesar 1,65 juta ton, tetapi menargetkan pendapatan ekspor sekitar 2 miliar USD. Dalam konteks banyak perubahan dalam produksi, ekonomi, dan lingkungan, tujuan ini membutuhkan upaya signifikan dari seluruh sektor dan banyak lembaga terkait.

Selain kesulitan dan tantangan yang dihadapi industri ini, para ahli juga memperkenalkan dan memberikan informasi kepada para delegasi mengenai tren dan potensi pasar Halal serta persyaratan produk untuk memperoleh sertifikasi Halal.

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Phung Duc Tien meminta kementerian, sektor, dan daerah untuk mengembangkan budidaya ikan pangasius ke arah industri, dengan produksi skala besar dan memastikan keamanan hayati; mengontrol secara ketat pengelolaan dan penggunaan antibiotik dalam budidaya perikanan; mengelola secara ketat fasilitas pembibitan ikan pangasius untuk memastikan kualitas bibit; produksi dan pengolahan ikan pangasius harus mengarah pada produksi ramah lingkungan dan mengurangi emisi; dan meningkatkan efektivitas penelitian ilmiah dalam budidaya dan produksi ikan pangasius.

Seiring dengan terbentuknya rantai tertutup dalam produksi – pengolahan – konsumsi, perlu diperkuat penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi serta pemanfaatan produk sampingan untuk meningkatkan nilai produk. Selain pasar tradisional, perlu dicari dan dikembangkan pasar potensial baru; termasuk pasar Muslim yang memenuhi persyaratan sertifikasi Halal.

Sumber