Menikmati kuliner di tengah alam.

Santapan yang lezat, bersama dengan momen-momen di sekitar api unggun, adalah sesuatu yang tidak boleh dilewatkan oleh para penggemar berkemah. Bahkan, menggabungkan perjalanan berkemah dengan makan di luar ruangan adalah pengalaman yang menyenangkan, menjelajahi budaya kuliner unik dari setiap daerah.

Báo Cà Mau•07/06/2024

Masakan pedesaan yang dibawa ke kota.
Harapan terhadap wisata kuliner
Masakan Cina yang khas

Berbeda dengan bersantap di restoran mewah atau tempat makan modern, memasak dan menikmati makanan di alam selama perjalanan berkemah menawarkan pengalaman yang sama sekali berbeda, merangsang indra perasa dan meninggalkan kesan yang tak terlupakan.

Ibu Nguyen Thi Thuy, seorang pekerja kantoran di Kelurahan 5, Kota Ca Mau , memiliki pengalaman berkemah yang tak terlupakan di Dataran Tinggi Tengah Provinsi Dak Lak yang megah. Yang akan selalu diingatnya adalah menikmati barbekyu di bawah langit malam yang gemerlap.

“Masakan berkemah menarik perhatian saya karena kesederhanaan dan pesona pedesaannya, namun tetap berkelas. Alih-alih bahan-bahan mahal dan rumit, makanan untuk perjalanan biasanya dipilih berdasarkan kesegarannya, kemudahan pengawetan, dan persiapannya. Kesederhanaan inilah yang menciptakan daya tariknya yang unik, memungkinkan saya untuk sepenuhnya menghargai cita rasa asli dari setiap bahan,” ujar Thuy.

Di dekat api yang bergemuruh, tusuk sate berisi daging panggang mengeluarkan aroma yang tak tertahankan, terbawa oleh semilir angin pegunungan yang sejuk. Di sekeliling api unggun, ada teman-teman yang mengobrol dan tertawa bersama, tawa riang mereka bercampur dengan kicauan serangga, menciptakan simfoni alam yang indah.

Para wisatawan menyiapkan makanan mereka sendiri di atas panggangan arang yang hangat.

Kuliner berkemah juga sangat kaya dan beragam. Tergantung pada preferensi dan keadaan, pengunjung dapat memilih untuk menyiapkan berbagai macam hidangan, mulai dari makanan panggang yang harum di atas api unggun hingga semur dan sup yang dimasak di atas kompor gas mini.

Ibu Nguyen Huong Mo, dari Kelurahan 9, Kota Ca Mau, dengan antusias berbagi: “Suara gemericik api, aroma harum daging babi, sapi, ayam, ikan, ubi jalar, dan kentang panggang... bercampur dengan arang, membangkitkan semua indra. Saat malam tiba, hot pot Thailand yang mengepul, hot pot jamur, dan hot pot campur akan menghangatkan tubuh dan menyatukan semua orang. Sarapan dengan roti panggang renyah, pâté, telur goreng, dan keju memberikan energi untuk hari yang baru. Makanan penutup dengan buah-buahan segar dan berair membersihkan tubuh. Setiap hidangan berpadu dengan alam untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan untuk perjalanan berkemah.”

Berkemah bukan hanya tentang menikmati alam liar yang masih alami; ini juga merupakan perjalanan membangun hubungan melalui santapan hangat. Berbagi cerita, menikmati makanan rumahan bersama—semuanya berpadu menjadi momen berharga dan kenangan tak terlupakan. Selain makan, aktivitas menyenangkan seperti bernyanyi dan bermain game di sekitar api unggun juga membantu mempererat ikatan.