Terletak di jalur wisata Hoa Bac (distrik Hai Van), Bep Cui – nama sebuah kedai teh kecil yang menawan – berada di tengah taman kecil, pintu masuknya ditutupi teralis bunga tigon berwarna merah muda dan merah, dan jalan setapaknya dipenuhi tanaman hijau dan bunga, menciptakan suasana romantis dan pedesaan yang selalu memikat pengunjung setiap kali mereka melewatinya.
Kedai teh ini menawarkan puluhan jenis rempah dan tumbuhan yang digunakan untuk menyiapkan berbagai minuman teh. Menurut kedai tersebut, ada sekitar 7-8 jenis teh, masing-masing dengan nama yang menarik. Teh diseduh menggunakan metode tradisional, baik dengan merebus air di atas api kayu atau dengan merebus air, teh, dan rempah-rempah selama berjam-jam. Rempah-rempah yang digunakan juga berupa herba yang mudah didapat, menambahkan rasa pedas, tajam, dan kaya pada teh.
Pemilik kedai teh ini adalah Tran Thi Bich Hang, seorang lulusan universitas dari Kota Ho Chi Minh , mantan jurnalis, dan fasih berbahasa asing. Kesempatan Hang untuk membuka kedai teh muncul dari pemahamannya tentang penggunaan tanaman dan tumbuhan obat oleh masyarakat setempat, dikombinasikan dengan beberapa pengobatan berharga dari seorang dokter ternama yang membantu mengurangi stres, menenangkan, mempercantik kulit, dan meningkatkan kualitas tidur.
Duduk di kedai teh Bếp Củi, menikmati dua jenis teh berbeda dengan dua rasa yang berbeda pula, meskipun asing, cukup menarik. Sesekali, Hang menyapa beberapa pelanggan asing yang datang, lalu bergegas kembali ke dapur untuk memeriksa teh yang sedang diseduh. Sambil dengan teliti memperkenalkan teh tersebut, Hang juga menjawab pertanyaan pelanggan dengan saksama, membuat mereka puas dan menyukainya. "Kedai teh ini memiliki banyak pelanggan Rusia. Banyak orang Rusia yang ahli dalam proyek-proyek di Da Nang masih sering berkunjung," ungkap Bích Hang.
Teh ginseng, tebu, dan akar bambu, yang juga dikenal sebagai "teh kesehatan tahan lama," adalah favorit di kalangan pelanggan, terutama para lansia, yang merasa nikmat saat disajikan panas. Hang bercanda, "Minum teh ini tidak akan sepenuhnya menyembuhkan kesedihan Anda, tetapi setidaknya memberi Anda alasan untuk melepaskannya." Teh ini diseduh di atas api kayu kecil dan mengandung ginseng untuk meningkatkan kewaspadaan, tebu untuk rasa manis, akar bambu untuk kesehatan hati, krisan untuk mengurangi rasa pusing, buah luohan untuk pernapasan dalam, dan beberapa bahan lainnya.
Teh ginseng dan rebung adalah teh siap minum dalam botol yang disajikan dingin, sempurna untuk menyegarkan diri. Minum teh seperti makan durian; mereka yang bisa mentolerirnya akan ketagihan dengan aroma unik dan rasa yang kaya dan lembut. Pelanggan di sini memiliki preferensi yang berbeda; beberapa lebih menyukai rasa hangat, harum, dan sedikit pedas dari teh rempah, sementara yang lain menikmati rasa manis teh artichoke yang disajikan dingin. Keindahan teh tidak hanya terletak pada rempahnya tetapi juga pada aromanya yang khas.
Meninggalkan tekanan kehidupan kota dan kembali ke ketenangan taman kecilnya di Hoa Bac, Hang tidak pernah menyesalinya; sebaliknya, ia selalu merasa senang berada dalam harmoni dengan alam. Dari pelanggan tetap hingga pengunjung pertama kali yang mengikuti tur, semua orang memiliki kesukaan yang sama terhadap kedai teh kecil ini.
Sumber: https://baodanang.vn/tiem-tra-bep-cui-o-ngoai-o-da-nang-3305480.html
