Toko Teh Bep Cui di pinggiran kota Da Nang

*Teh Ginseng Tebu Sepuluh Rasa dari toko ini juga dikenal sebagai "teh panjang umur". Foto: HOANG LIEN*

Terletak di rute wisata Hoa Bac (bangsal Hai Van), Bếp Củi - nama sebuah kedai teh kecil dan cantik yang terletak di tengah taman kecil, gerbangnya ditutupi dengan teralis bunga tigon merah dan merah muda, jalan setapaknya penuh dengan pepohonan hijau, bunga dan rumput, menciptakan ruang romantis dan pedesaan yang membuat pengunjung bersemangat setiap kali mereka melewati jalan ini.

Kedai teh ini menjual puluhan herba dan tanaman obat yang digunakan untuk membuat berbagai jenis teh. Berdasarkan informasi yang diberikan, kedai ini memiliki sekitar 7-8 jenis teh, dan nama-namanya pun sangat menarik. Teh-teh ini dimasak dan diolah secara tradisional dengan tungku kayu untuk merebus air, atau dengan merebus air, teh, dan rempah-rempah selama berjam-jam. Rempah-rempah yang digunakan juga merupakan herba yang ada di sekitar kita, sehingga menghasilkan rasa teh yang pedas, kuat, dan kaya.

Pemilik kedai teh ini adalah Tran Thi Bich Hang, seorang lulusan universitas di Kota Ho Chi Minh , mantan jurnalis, dan fasih berbahasa asing. Kesempatan bagi Hang untuk membuka kedai teh berasal dari pemahamannya tentang cara memanfaatkan tanaman dan herba obat-obatan masyarakat setempat, serta beberapa ramuan berharga dari seorang dokter terkenal yang berkhasiat mengurangi stres, merelaksasi, mempercantik kulit, dan membantu tidur nyenyak.

Duduk di kedai teh Bếp Củi, menikmati dua jenis teh dengan dua rasa yang berbeda, meskipun aneh, cukup menarik. Sesekali, Hang menyambut beberapa tamu asing yang datang, lalu bergegas ke dapur, mengamati teko teh yang sedang diseduh. Sambil memperkenalkan teh dengan cermat, Hang juga menjawab pertanyaan para tamu secara detail, membuat mereka puas dan terkesan. "Kedai teh Rusia ini punya banyak pelanggan. Banyak pakar Rusia dari proyek-proyek di Da Nang masih rutin datang ke sini," ungkap Bich Hang.

Teh ginseng tebu bambu dengan sepuluh rasa yang menyehatkan, juga dikenal sebagai "teh panjang umur", merupakan teh favorit para pelanggan, terutama lansia. Sangat nikmat diminum selagi hangat. Hang dengan jenaka berkata: "Teh ini tidak membuatmu sedih, tetapi kesedihan punya alasan untuk menghilang." Teh ini dimasak di atas tungku kayu bakar rendah, dengan ginseng untuk tetap terjaga, tebu untuk pemanis, akar bambu untuk mendinginkan hati, krisan untuk meringankan sakit kepala, buah biksu untuk membantu Anda bernapas dalam-dalam... dan beberapa rasa lainnya.

Teh ginseng bambu adalah teh yang telah diseduh, dibotolkan, disimpan dalam suhu dingin, dan diminum hingga dingin. Minum teh seperti makan durian, siapa pun yang bisa menikmatinya akan menyukai aromanya, ketagihan aromanya, dan kekayaan rasa durian yang unik. Setiap pelanggan yang datang ke sini memiliki preferensi masing-masing, ada yang menyukai rasa hangat, harum, dan pedas dari teh rempah, ada pula yang menyukai rasa manis teh artichoke, yang diminum dingin. Keindahan teh tidak hanya terletak pada rempah-rempahnya, tetapi juga pada aromanya yang khas.

Meninggalkan tekanan kota dan kembali ke kedamaian sebuah taman kecil di Hoa Bac, Hang tak pernah merasa menyesal. Sebaliknya, ia selalu merasa senang bisa selaras dengan alam. Mulai dari pelanggan tetap hingga pelanggan baru yang datang untuk menikmati teh untuk pertama kalinya, semuanya memiliki rasa sayang yang sama terhadap kedai teh kecil ini.

Sumber: https://baodanang.vn/tiem-tra-bep-cui-o-ngoai-o-da-nang-3305480.html