Merintis produksi produk pertanian yang bersih.

Berawal dari permulaan yang sederhana di ladang dengan semangat untuk menghasilkan produk pertanian yang bersih dan aman, Ibu Le Thi Tha, Ketua Dewan dan Direktur Koperasi Jasa Pertanian Berkualitas Tinggi Hoa Phong, secara bertahap telah membuat merek ini dikenal di pasar. Saat ini, Hoa Phong memproduksi dan menjual produk dalam rantai pasokan yang meliputi beras, sayuran, dan berbagai makanan serta barang konsumsi lainnya.

Tumbuh dari tanaman padi…

Lahir dan besar di desa Doan Xa, komune Hong Phong (sekarang kelurahan Hong Phong, kota Dong Trieu), hubungan Ibu Le Thi Tha dengan sawah dimulai dengan beras ketan terkenal di wilayah ini. Ia berkata: "Ayah saya memiliki lahan terluas yang ditanami beras ketan di komune ini. Mengikuti jejak ayah saya, ketika saya menerima lahan tersebut, saya juga menanam 100% lahan saya dengan varietas ini."

Produk beras ketan dari Koperasi Hoa Phong merupakan bagian dari rantai pasokan pangan yang aman.

Kemudian, ketika pemerintah daerah memutuskan untuk mengubah lahan pertanian padi yang tidak efisien menjadi lahan budidaya perikanan, bersama dengan lahan yang sudah ada, keluarganya dengan berani membeli hampir 3 hektar lahan dari rumah tangga yang ditetapkan sebagai zona budidaya perikanan. Pada saat itu, keluarganya adalah salah satu rumah tangga pertama di Quang Ninh yang secara intensif membudidayakan ikan nila, menerima sertifikat pertanian keluarga dan banyak pujian dari pemerintah pusat, provinsi, dan daerah. Ia mengenang: "Pada saat itu, rumah tangga beternak dalam skala kecil. Oleh karena itu, saya membuka agen pakan ternak, unggas, dan budidaya perikanan untuk menyediakan produk input dengan harga rendah sekaligus menjamin pembelian produk dari petani lokal…"

Pada tahun 2013, dengan menggunakan modal dari bisnis pakan ternaknya, ia mendirikan Koperasi Jasa Pertanian Berkualitas Tinggi Hoa Phong. Mengingat masa-masa awal tersebut, ia berbagi: "Ketika saya mendirikan Koperasi Hoa Phong, saya ingin berinvestasi di bidang pertanian karena pada saat itu, pasar dibanjiri dengan makanan yang aman dan tidak aman, yang menyebabkan kebingungan di kalangan konsumen. Praktik pertanian dan peternakan yang aman masih dalam tahap transisi, dengan banyak kesalahpahaman dan bahkan kesalahan… yang menyebabkan bahaya jangka panjang bagi kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kami ingin berinvestasi di bidang pertanian untuk bekerja sama dengan masyarakat setempat untuk mengembangkan pertanian yang bersih dan aman sesuai dengan standar VietGAP, dan akhirnya pertanian organik…"

Produk-produk Koperasi Hoa Phong dibudidayakan sesuai dengan standar pertanian yang bersih dan aman. Foto: Disediakan oleh koperasi.

Model baru

Ide tersebut mendapat dukungan dan bantuan antusias dari para pemimpin lokal, yang memfasilitasi penggunaan lahan oleh koperasi di area Pasar Cot (Dong Trieu) untuk menciptakan ruang pamer produk dan pusat perdagangan, yang menghubungkan komunitas lokal. Untuk mewujudkan idenya dalam membudidayakan buah dan sayuran yang bersih dan aman, ia memilih area luas dengan transportasi yang nyaman dan air bersih – sebuah lahan di wilayah yang sekarang dikenal sebagai distrik Xuan Son – untuk dijadikan basis dengan menyewa lahan dari petani setempat.

Ia menceritakan: "Para pemimpin distrik dan komune sangat mendukung pada saat itu, memberi tahu para petani bahwa Koperasi Hoa Phong akan meminjamkan mereka tanah, dengan membayar seratus kilogram beras per sao (satuan ukuran tanah) per tahun. Petani dapat kembali bekerja untuk Koperasi Hoa Phong dan menerima gaji bulanan. Model ini benar-benar baru pada saat itu, jadi awalnya, orang-orang sangat bingung dan khawatir akan ditipu atau tanah mereka disita… karena sebelumnya, mereka semua bekerja dan mengelola semuanya sendiri. Budidaya padi tidak menentu, dan setelah dikurangi pengeluaran, mereka hanya memiliki beberapa ratus ribu dong per sao. Oleh karena itu, tugas-tugas awal sangat sulit untuk mengubah pola pikir para petani. Beberapa rumah tangga langsung mengerti, tetapi yang lain membutuhkan konsultasi berulang, terkadang selama berbulan-bulan."

Butuh sekitar enam bulan agar model tersebut stabil. Koperasi tersebut menyewa 13,9 hektar lahan dari 165 rumah tangga petani; hampir seratus rumah tangga petani kembali bekerja untuk koperasi, sebagian besar perempuan paruh baya dan lanjut usia. Untuk memastikan budidaya berjalan lancar, ia mempekerjakan tim manajemen dari luar provinsi, memilih mereka yang memiliki kualifikasi dan pengalaman mendalam di bidang pertanian. Setelah sekitar satu tahun budidaya dan serah terima, pekerjaan ini diambil alih oleh masyarakat setempat sendiri…

Produk pertanian dari Koperasi Hoa Phong dipasok ke perusahaan, pabrik, dan pengecer di tempat pajangan dan perdagangan di Pasar Cot (Dong Trieu).

Dia berbagi: "Para petani sangat gembira setelahnya. Saya tidak akan pernah melupakan kisah seorang wanita berusia 75 tahun yang menangis ketika menerima gaji bulanan pertamanya karena itu adalah pertama kalinya dia memegang sejumlah uang yang begitu besar, 3 juta dong. Pada saat itu, kehidupan para petani umumnya sulit; seperti wanita tua itu, anak-anaknya juga miskin, dan orang-orang seusianya hanya pergi menangkap kepiting dan siput setiap hari, hanya menghasilkan beberapa puluh ribu dong…"

Dengan pendekatan yang berani dan proaktif, ia mencurahkan seluruh hati dan uangnya ke ladang, bekerja dengan tekun di sawah hari demi hari. Ia menemukan kegembiraan dan kekaguman yang luar biasa saat memandang barisan sayuran hijau yang subur, tanaman yang semarak, serta bunga dan buah yang bermekaran. Sebagai model baru dan teladan, setelah mencapai operasi yang stabil, tempat ini telah menerima banyak delegasi dari berbagai daerah untuk belajar dan berkunjung setiap tahunnya.

Baik kegembiraan maupun kekhawatiran muncul dari situ. Dia mengatakan bahwa awalnya sangat sulit karena tidak banyak perusahaan yang mau membeli produk pertaniannya, meskipun lahan seluas sepuluh hektar lebih yang ditanami berbagai macam sayuran menghasilkan produksi yang tinggi. Misalnya, panen pertama labu hijau pada awal tahun 2013 menghasilkan lebih dari 100 ton, terong hampir satu ton per hari, dan berbagai jenis labu... memaksanya untuk mati-matian mencari pembeli. Kemudian dia harus "menunggu cuaca, menunggu lahan, menunggu awan" karena hanya satu badai hujan es di akhir tahun menyebabkan kerugian miliaran dong.

Hingga hari ini, dia masih tak bisa melupakan kisah "mekarnya kubis" selama Tet (Tahun Baru Imlek) lebih dari satu dekade lalu. Seluruh area pertanian sayuran memiliki 6-7 hektar kubis yang ditanam untuk diekspor ke Selatan, tetapi badai hujan es menyebabkan kubis-kubis itu pecah dan mekar berlimpah di seluruh ladang. Kubis yang dipanen dan dijual bahkan tidak cukup untuk menutupi biaya mempekerjakan buruh untuk memanennya; mereka makan, tidur, dan bernapas dengan kubis, yang menumpuk dari rumah mereka ke ladang. Jika mereka tidak dapat menjual semuanya, mereka harus membajaknya untuk digunakan sebagai pupuk… Baru-baru ini, Topan No. 3 menerbangkan 13.000 meter persegi rumah kaca koperasi tersebut.

Ia bercerita: "Berinvestasi di bidang pertanian sangat sulit; tanpa ketekunan dan dedikasi, Anda tidak bisa melakukannya. Dan tanpa cukup uang, Anda tidak bisa bertahan hidup; satu kegagalan bisa berakibat fatal. Ada kalanya saya harus meminjam dari kerabat sampai-sampai beberapa orang mengatakan jika saya bangkrut, itu akan berdampak pada seluruh keluarga, karena mereka meminjam setiap sen yang mereka miliki..."

Koperasi Hoa Phong memproduksi dan memasok berbagai jenis beras spesial, yang saat ini populer di pasaran.

Sebagai balasannya, tekadnya didukung oleh banyak pemimpin lokal dan dibantu oleh teman dan keluarganya. Model ini juga membantu banyak petani. Dia menjelaskan: "Selama bencana alam, kami mengalami kerugian pada produk kami, tetapi petani masih memiliki pekerjaan. Misalnya, jika kami kehilangan dua miliar VND, itu bukan kerugian total; itu juga digunakan untuk membayar upah pekerja. Jadi saya tetap bertekad untuk melakukannya…"

Keinginan untuk meningkatkan nilai produk pertanian.

Hingga saat ini, area penanaman sayuran di Xuan Son telah dikelola oleh Koperasi Hoa Phong, yang menyewa lahan dan membudidayakan sayuran selama lebih dari 12 tahun. Kini, koperasi tersebut telah berkembang ke banyak lokasi lain melalui model yang menghubungkan konsumsi produk pertanian yang bersih dan aman dengan petani di lingkungan, desa, dan distrik serta kota tetangga. Selain itu, koperasi ini juga memiliki hampir sepuluh hektar lahan yang diperoleh dari konversi dan pembelian dari masyarakat setempat untuk produksi. Hoa Phong saat ini merupakan salah satu unit terkemuka dalam program OCOP provinsi dan berpartisipasi dalam rantai pasokan makanan aman dengan produk beras ketannya. Selain memasok produk pertanian yang bersih dan aman ke pasar provinsi dan domestik, Hoa Phong juga berkolaborasi dengan beberapa daerah untuk menanam sayuran untuk diekspor ke Korea Selatan.

Menanam melon di rumah kaca di lahan Koperasi Hoa Phong. Foto: Disediakan oleh koperasi.

Meskipun demikian, ia tetap berkomitmen penuh untuk berinvestasi besar-besaran di bidang pertanian, memperluas produksi, dan terlibat dalam pengolahan tingkat lanjut untuk meningkatkan nilai produk pertanian. Ia menjelaskan: "Beras ketan Dong Trieu, dibandingkan dengan beras ketan dari banyak daerah lain, bahkan lebih enak karena harum, lengket, dan kaya rasa. Beras berkualitas terbaik dapat dijual hingga 70.000 VND/kg di beberapa tempat, tetapi dengan harga saat ini, petani di Dong Trieu yang menanam beras ini tidak mendapatkan banyak keuntungan. Itu hanya satu contoh, jadi saya pikir kita perlu memproduksi beras olahan yang bersih untuk meningkatkan nilainya… Saat ini kami memproduksi produk sesuai dengan standar VietGAP, dan pada akhirnya kami akan memproduksi produk organik."

Dengan keyakinan bahwa membangun merek dan reputasi melalui produk pertanian yang bersih dan aman sangat penting untuk pembangunan berkelanjutan, ia telah membimbing kedua anaknya untuk belajar pertanian agar dapat mandiri dan memimpin Koperasi Hoa Phong menuju kesuksesan yang lebih besar. Ia berbagi: "Para petani saat ini harus menjadi petani modern, yang memiliki pengetahuan, dedikasi, dan visi. Mereka membutuhkan dedikasi untuk menghasilkan produk yang bersih dan sehat, serta sumber daya untuk berinvestasi agar dapat berkembang dan membangun pertanian secara berkelanjutan. Meskipun menghadapi banyak kesulitan, saya percaya saya telah memilih jalan yang benar, membangun model yang diidamkan banyak orang, dan bangga dapat memberikan kontribusi kecil bagi kampung halaman saya di Dong Trieu khususnya, dan Quang Ninh pada umumnya."

Ngoc Mai

Sumber