Pelopor produk pertanian bersih

Berawal dari semangat untuk menghasilkan produk pertanian yang bersih dan aman bagi kesehatan, Ibu Le Thi Tha, Ketua Dewan Direksi sekaligus Direktur Koperasi Layanan Pertanian Berkualitas Tinggi Hoa Phong, secara bertahap telah menjadikan merek ini semakin dikenal di pasar. Saat ini, Hoa Phong memproduksi dan memperdagangkan produk-produk dalam rantai pasok beras, sayuran, serta beragam makanan dan barang konsumsi lainnya.

Dari tanaman padi…

Lahir dan besar di Desa Doan Xa, Kecamatan Hong Phong (sekarang Kecamatan Hong Phong, Kota Dong Trieu), Ibu Le Thi Tha sudah lama terikat dengan ladang, dimulai dengan ladang padi ketan kuning yang terkenal di daerah ini. Beliau berkata, "Ayah saya adalah orang yang memiliki lahan padi ketan kuning terluas di kecamatan ini. Mengikuti jejak ayah saya, ketika saya menerima ladang ini, saya juga menanami 100% lahan dengan padi ketan kuning."

Produk Beras Ketan Emas dari Koperasi Hoa Phong merupakan bagian dari rantai pasokan makanan yang aman.

Kemudian, ketika daerah tersebut memiliki kebijakan untuk mengubah lahan persawahan yang tidak produktif menjadi lahan budidaya perairan, beserta lahan yang ada, keluarganya dengan berani menerima pengalihan lahan dari rumah tangga yang direncanakan untuk menjadi lahan budidaya perairan seluas hampir 3 hektar. Saat itu, keluarganya merupakan salah satu rumah tangga pertama yang membudidayakan ikan nila intensif di Quang Ninh , mendapatkan sertifikat peternakan keluarga, dan menerima banyak sertifikat penghargaan dari pemerintah pusat, provinsi, dan daerah. Ia mengenang: "Saat itu, rumah tangga memelihara ternak dalam skala yang cukup kecil. Oleh karena itu, saya membuka agen pakan ternak, unggas, dan produk akuatik untuk menyediakan produk input dengan harga murah dan sekaligus menyediakan produk konsumsi bagi masyarakat di daerah tersebut..."

Pada tahun 2013, dari ibu kota bisnis pakan ternak, ia mendirikan Koperasi Layanan Pertanian Berkualitas Tinggi Hoa Phong. Mengenang masa-masa awal tersebut, ia bercerita: Ketika mendirikan Koperasi Hoa Phong sebagai pendiri, saya ingin berinvestasi di sektor pertanian karena konteks pasar makanan kotor - makanan bersih saat itu menyebabkan kebingungan bagi konsumen, metode pertanian dan pemeliharaan yang aman masih dalam tahap transisi, banyak pandangan yang salah, bahkan kesalahan... yang menyebabkan kerusakan jangka panjang pada kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kami ingin berinvestasi di sektor pertanian untuk mengembangkan pertanian yang bersih dan aman bersama masyarakat lokal sesuai standar VietGAP, menuju pertanian organik...

Produk Koperasi Hoa Phong dibudidayakan sesuai kriteria pertanian yang bersih dan aman. Foto: NVCC

Model baru

Gagasannya didukung dengan antusias oleh para pemimpin setempat, membantu mereka menciptakan kondisi bagi koperasi untuk memanfaatkan lahan di area Pasar Cot (Dong Trieu) sebagai titik perkenalan produk dan transaksi, yang menghubungkan berbagai daerah di area tersebut. Mewujudkan gagasan untuk membudidayakan sayur dan buah yang bersih dan aman, ia memilih lahan yang luas, nyaman untuk transportasi dan air bersih, yang sekarang menjadi ladang di Kecamatan Xuan Son, untuk memanfaatkannya dengan menyewa lahan dari petani setempat.

Ia berkata: Para pemimpin distrik dan komune pada waktu itu sangat mendukung, memberi tahu para petani di komune bahwa mereka akan meminjamkan tanah kepada Koperasi Hoa Phong, membayar para petani satu kuintal beras per sao per tahun. Para petani dapat kembali bekerja untuk Koperasi Hoa Phong dan menerima gaji bulanan. Model ini sangat baru pada waktu itu, jadi pada awalnya, orang-orang sangat bingung, khawatir ditipu, tanah mereka diambil alih... karena sebelumnya, orang-orang melakukannya sendiri, mengurus diri mereka sendiri, dan menanam padi, satu tahun mereka mendapat untung dan tahun lainnya mereka rugi, setelah dikurangi biaya, mereka hanya memiliki beberapa ratus ribu tersisa per sao. Oleh karena itu, pekerjaan awal sangat sulit untuk mengubah pemikiran orang-orang, beberapa keluarga mengatakan mereka langsung mengerti, tetapi yang lain harus diajak berkonsultasi berkali-kali, selama beberapa bulan.

Setelah sekitar setengah tahun, model tersebut mulai stabil. Koperasi menyewa 13,9 hektar lahan dari 165 rumah tangga petani. Hampir seratus rumah tangga petani kembali bekerja untuk koperasi, kebanyakan dari mereka adalah perempuan paruh baya dan lanjut usia. Untuk memastikan kelangsungan pertanian, ia merekrut tim manajemen dari provinsi lain, memilih orang-orang bergelar dan berpengalaman luas di bidang pertanian. Setelah sekitar satu tahun bertani dan pindah, pekerjaan ini diambil alih oleh penduduk setempat...

Produk pertanian Koperasi Hoa Phong dipasok ke perusahaan, pabrik, dan pengecer di tempat pameran dan transaksi di Pasar Cot (Dong Trieu).

Ia berbagi: Para petani sangat gembira setelahnya. Saya tidak akan pernah melupakan kisah seorang perempuan berusia 75 tahun yang menangis ketika menerima gaji pertamanya karena itu adalah pertama kalinya ia menerima 3 juta VND. Saat itu, kehidupan sehari-hari para petani masih sulit, seperti perempuan tua yang anak-anaknya juga miskin itu, orang-orang seusianya biasa berburu kepiting dan menangkap siput, hanya menghasilkan beberapa puluh ribu VND sehari...

Berani berpikir, berani bertindak, mencurahkan seluruh hati dan uangnya untuk berinvestasi di ladang, bekerja keras di ladang setiap hari, ia memandangi barisan sayuran yang tumbuh hijau dan halus, pepohonan yang tumbuh rimbun, berbunga, dan berbuah, dan merasa sangat gembira dan menarik. Sebagai model baru yang khas, setelah dioperasikan secara stabil, model ini telah menyambut banyak delegasi dari berbagai daerah untuk datang belajar dan berkunjung setiap tahun.

Kegembiraan dan kekhawatiran juga datang dari sana. Ia berkata, awalnya sangat sulit karena tidak banyak perusahaan yang mau mengonsumsi hasil pertaniannya, sementara sekitar sepuluh hektar sayuran memiliki hasil panen yang tinggi, seperti labu hijau pada panen pertama tahun 2013 yang menghasilkan lebih dari 100 ton, terong yang menghasilkan hampir satu ton setiap hari, dan berbagai jenis labu... membuatnya harus bergegas mencari tempat untuk dikonsumsi. Lalu "lihat ke langit, lihat ke bumi, lihat ke awan" karena hanya satu hujan es di akhir tahun menyebabkan kerusakan beberapa miliar dong.

Hingga kini, ia masih tak bisa melupakan kisah "mekarnya kubis" saat Tet lebih dari sepuluh tahun lalu. Seluruh lahan sayurannya memiliki 6-7 hektar kubis untuk diekspor ke Selatan, tetapi akibat hujan es, kubis-kubis tersebut retak dan berbunga liar di ladang. Kubis yang ditebang untuk dijual bahkan tidak cukup untuk membayar pekerja panen, mereka makan dan tidur dengan kubis, kubis ditumpuk dari rumah ke ladang, dan jika mereka tidak bisa menjual semuanya, mereka harus membajak dan menggaru untuk membuat pupuk... Baru-baru ini, badai No. 3 menyapu 13.000 meter persegi rumah kaca koperasi tersebut.

Ia mengaku: Berinvestasi di bidang pertanian sangatlah sulit. Tanpa ketekunan dan semangat, Anda tak akan mampu melakukannya. Tanpa cukup uang, Anda tak akan mampu bertahan. Jika Anda gagal sekali, Anda mungkin tak akan bisa pulih. Pernah suatu kali saya harus meminjam dari kerabat, sampai-sampai ada yang bilang kalau saya bangkrut, seluruh keluarga akan menanggung akibatnya, karena kerabat saya meminjam setiap sen yang mereka miliki...

Koperasi Hoa Phong memproduksi dan memasok berbagai jenis beras spesial, yang populer di pasaran saat ini.

Sebagai balasannya, tekadnya didukung oleh banyak pemimpin daerah dan dibantu oleh saudara-saudari, serta teman-temannya. Model ini juga membantu banyak petani. Ia menganalisis: Saat terjadi bencana alam, kami mengalami kerugian produksi, tetapi petani masih memiliki pekerjaan. Misalnya, jika kami kehilangan dua miliar, itu bukan kerugian total, tetapi juga merupakan bagian dari gaji yang dibayarkan kepada para pekerja, jadi saya tetap bertekad untuk melakukannya...

Keinginan untuk meningkatkan nilai produk pertanian

Hingga kini, lahan sayuran di Xuan Son telah dikelola oleh Koperasi Hoa Phong selama lebih dari 12 tahun melalui sewa lahan dan budidaya. Kini, unit ini telah berkembang ke berbagai lokasi lain dengan menghubungkan konsumsi produk pertanian yang bersih dan aman dengan masyarakat di kelurahan, komune, dan distrik serta kota tetangga. Selain itu, Koperasi ini juga memiliki hampir sepuluh hektar lahan hasil konversi dan pembelian dari masyarakat untuk produksi. Hoa Phong saat ini menjadi salah satu unit unggulan dalam program OCOP provinsi dan berpartisipasi dalam rantai pasok pangan aman dengan produk Beras Ketan Golden Flower. Selain menyediakan produk pertanian yang bersih dan aman untuk pasar domestik, Hoa Phong juga bekerja sama dengan sejumlah daerah untuk membudidayakan sayuran untuk diekspor ke Korea.

Menanam melon di rumah kaca di lahan Koperasi Hoa Phong. Foto: NVCC.

Namun, ia tetap bersemangat untuk berinvestasi lebih dalam di sektor pertanian, memperluas produksi dan pengolahan mendalam untuk meningkatkan nilai produk pertanian. Ia menganalisis: Beras ketan bunga kuning Dong Trieu lebih lezat dibandingkan beras ketan bunga kuning dari berbagai daerah lain karena wangi, lengket, dan kaya rasa. Beras lezat jenis ini dijual hingga 70.000 VND/kg di beberapa tempat, tetapi dengan harga jual saat ini, petani beras ketan Dong Trieu tidak mendapatkan banyak keuntungan. Itu hanyalah contoh, jadi saya berpikir bahwa kita harus memproduksi dan mengolahnya secara bersih, meningkatkan nilai... Sekarang kami memproduksi produk sesuai standar VietGAP, dan akan terus memproduksi produk organik.

Dengan niat membangun merek dan reputasi dari produk pertanian yang bersih dan aman untuk pembangunan berkelanjutan, ia telah mengarahkan kedua anaknya untuk belajar pertanian agar dapat membangun diri, membangun karier, dan memimpin Koperasi Hoa Phong agar berkembang lebih kuat. Ia mengaku: Seorang petani di masa depan adalah petani modern, harus memiliki kualifikasi, hati, dan visi. Harus memiliki hati untuk menghasilkan produk yang bersih dan sehat dan harus memiliki kondisi investasi untuk dapat berdiri teguh, melakukan pertanian jangka panjang dan berkelanjutan. Meskipun saya harus melalui banyak kesulitan, saya masih berpikir bahwa saya telah memilih jalan yang benar, membangun model yang diinginkan banyak tempat, dan dengan bangga berkontribusi sebagian kecil untuk kampung halaman saya Dong Trieu khususnya, Quang Ninh pada umumnya.

Ngoc Mai

Sumber