Teriakan-teriakan familiar dari para pedagang kaki lima

"Siapa yang mau kue beras kukus, kue kulit babi, makanan penutup pisang kukus, pisang bakar?", "Siapa yang mau makanan penutup tahu dengan santan?"... Di pagi hari, jalanan Kota Ho Chi Minh ramai dengan orang dan kendaraan, tetapi di suatu tempat, seruan akrab dan menawan dari pedagang kaki lima masih bergema.

Pak Nui menjual susu kedelai yang terjangkau, bersih, dan bergizi - Foto: TC

Jaga suaramu agar teriakan khas pedagang kaki lima yang biasa kamu dengar dapat bergema di jantung kota.

Banyak orang mulai menggunakan pengeras suara untuk beriklan, tetapi cukup banyak yang masih menggunakan suara mereka sendiri seperti di masa lalu. Mereka mengatakan bahwa menggunakan audio yang sudah direkam sebelumnya untuk siaran akan membuat semua orang terdengar sama, jadi mereka masih menggunakan suara mereka sendiri agar pelanggan tetap dapat mengenali mereka.

Beberapa pelanggan tetap yang lebih tua bahkan keluar ke trotoar untuk membeli, "karena saya mengenali suara penjual banh gio dan banh chung di malam hari; saya sangat akrab dengannya."

Karena saya seorang pedagang kaki lima, cara saya menjajakan barang dagangan sangat penting. Saya perlu menjajakan barang dagangan saya dengan cara yang membuat orang menyukai saya, mengingat saya, dan membeli barang saya, atau menjajakan barang dagangan saya dengan cara yang membuat orang tidak menyukai saya dan ingin segera lewat.

Tuan Vuong

Kota ini sedang mengalami transisi antara musim kemarau dan musim hujan. Pada suatu malam di bulan Juni yang terik, langit tiba-tiba gelap, dan hujan deras pun turun. Namun, Dam Van Thai, seorang pria berusia 50 tahun dari provinsi Phu Tho , masih dengan tekun bersepeda berkeliling menjual kue ketan dan pangsit ketan.

Menyewa sebuah kamar di lingkungan Tan Thoi Hiep (Kota Ho Chi Minh, dulunya Distrik 12), ia meninggalkan rumah saat senja untuk memulai perjuangannya bertahan hidup. Pada pukul 10 malam, ia telah menempuh perjalanan lebih dari 10 km melalui jalan-jalan dan gang-gang yang sudah dikenalnya, aksen utaranya yang khas bergema di seluruh kota bagian selatan.

"Siapa yang mau kue beras kukus panas dan pangsit ketan?"

Bahkan dari jarak puluhan meter, Anda masih bisa mendengar suara familiar Pak Thai, suara yang sudah dikenal oleh banyak pelanggan tetap.

"Mengapa Anda tidak menggunakan pengeras suara dengan aksen Selatan agar lebih sesuai di sini?"

"Saya sengaja melakukannya. Saya dari Utara, jadi saya akan berbicara dengan aksen Utara saya yang khas. Lagipula, ada banyak rekan senegara di sini yang mencari nafkah, dan mereka mendambakan kue seperti yang ada di kampung halaman mereka," jawab Pak Thai dengan riang.

Saat berhenti di sebuah taman kecil di sepanjang Jalan Tran Van Giau, pria yang telah berjualan kue di jalanan Kota Ho Chi Minh selama lebih dari satu dekade itu mengaku bahwa ia memiliki cukup banyak aksen untuk menjual dagangannya di jalanan, "tetapi sebagian besar adalah aksen Utara dan Selatan."

Rahasia untuk menyebutkan nama penjual dengan jelas tidaklah rumit. Suara harus jelas agar pelanggan dapat mendengar dan mengenali "penjual kue beras, bukan tukang semir sepatu di tengah malam."

Volume suara harus cukup keras agar tamu dapat mendengar, tetapi tidak terlalu keras atau terlalu banyak bicara, terutama di larut malam.

"Rahasia kecil lainnya adalah bahwa promosi penjualan harus ramah dan memiliki suara khas penjual untuk mempertahankan pelanggan tetap," kata Bapak Thai. Ia berbagi bahwa ia memiliki beberapa teman dari kampung halamannya yang juga berjualan dari pintu ke pintu; beberapa menggunakan sistem pengumuman yang diaktifkan suara, sementara yang lain masih menggunakan suara mereka yang jelas dan serak.

Pria yang berjualan kue dari pintu ke pintu setiap malam memiliki kenangan yang tak terlupakan: setelah lockdown COVID-19 pada tahun 2021, seorang pelanggan tetap, setelah mendengar suaranya, bergegas keluar untuk membeli beberapa kue dan dengan gembira berkata, "Ya Tuhan, saya sangat senang mendengar suara Anda lagi. Saya kira..."

Memang, selama pandemi, banyak suara pedagang kaki lima yang familiar menghilang karena mereka tertular penyakit dan tidak dapat pulih!

Pak Vuong membesarkan anak-anaknya dan menyekolahkan mereka dengan berjualan teh pisang selama lebih dari 20 tahun menggunakan panggilan-panggilan ramahnya - Foto: TC

Mungkin Anda juga suka

Da Nang memperkuat pengelolaan dan melestarikan lingkungan pariwisata yang beradab, ramah, dan aman.Komite Rakyat Kota Da Nang baru saja mengeluarkan dokumen yang meminta instansi, unit, dan daerah terkait untuk memperkuat manajemen, memastikan keamanan dan ketertiban, serta mengatasi masalah pedagang kaki lima, pelecehan, dan penawaran jasa kepada wisatawan guna melestarikan dan mempromosikan lingkungan pariwisata yang beradab, ramah, dan aman di kota tersebut.

Para pedagang kaki lima yang kac chaotic di pasar malam wisata Son Tra.(Surat Kabar Dan Tri) - Pasar malam wisata Son Tra di kota Da Nang menarik ribuan wisatawan setiap malam untuk berwisata, berbelanja, dan bersantap… Namun, para pedagang kaki lima di sekitar pasar tersebut menyebabkan kekacauan, ketidaktertiban, dan gangguan…

Prakiraan cuaca untuk 27 Juni: Badai petir di Vietnam Utara, angin kencang di banyak daerah pesisir.Menurut Pusat Prakiraan Hidro-Meteorologi Nasional, pada tanggal 27 Juni, Vietnam Utara akan terus mengalami hujan dan badai petir yang tersebar, dengan beberapa daerah menerima curah hujan lebat melebihi 70 mm. Di laut, angin barat daya yang kencang akan menyebabkan hembusan angin pada level 7-8 di banyak daerah, mengakibatkan laut bergelombang.

Mereka mengiklankannya apa adanya, dengan slogan-slogan sederhana dan lugas yang menarik pelanggan.

Saat ini, pembeli yang jarang berbelanja tidak terlalu memperhatikan hal ini, tetapi pelanggan tetap dapat mengidentifikasi jenis barang dari panggilan penjual.

Orang-orang dari Utara sering menjual ketan, sosis gulung babi, telur puyuh, telur bebek yang sudah dibuahi, jagung goreng, dan jagung rebus. Orang-orang dari Selatan biasanya menjual sayuran dan sup manis seperti pisang dan tahu dengan santan. Mereka yang berasal dari wilayah Tengah sering menjajakan kerupuk beras, salad lumpia campur, lumpia babi fermentasi, dan gantungan kunci...

Ibu Nguyen Thi Hang (73 tahun, tinggal di kelurahan Tan Tao, dulunya distrik Binh Tan) dengan bercanda berkata: "Saya bisa menebak apa yang dijual pedagang kaki lima hanya dengan mendengar suara mereka. Saya tidak tahu apakah saya melebih-lebihkan, tetapi sekitar 90% dari mereka yang menjual banh chung dan banh gio berasal dari Utara. Mungkin karena mereka memiliki tradisi membuat kue-kue jenis ini di sana."

Suatu pagi di Jalan Le Dinh Can (Kelurahan Tan Tao), Bapak Le Van Nui, dengan gerobak susu kedelai kelilingnya, menyiarkan iklannya dengan keras untuk menarik pelanggan. "Susu kedelai murni, lezat, dan panas tersedia di sini!"

Strategi penjualan yang sederhana dan bersahaja menarik para pekerja untuk mampir dan membeli segelas susu nabati seharga sepuluh ribu dong, memberi mereka nutrisi sehat untuk memulai hari kerja yang baru.

Pak Nui berkata, "Saya mengiklankan barang apa adanya; jika Anda ingin mencari nafkah, Anda harus jujur ​​untuk bisa bertahan." Susu kedelai ini dibuat sendiri oleh pria berusia 64 tahun ini di gang 266 Le Dinh Can, dan ia sangat memperhatikan kebersihan dan kualitasnya.

"Biasanya, hanya buruh miskin yang datang untuk membeli segelas susu murah, jadi saya harus lebih memperhatikan kualitas untuk menjamin kesehatan mereka," kata Bapak Nui dengan suara yang lugas.

Suaranya seperti suara pengeras suara, tetapi dia hanya menaikkan volumenya hingga tidak terlalu keras.

Tidak seperti kebanyakan pedagang kaki lima yang merupakan imigran, Bapak Nui adalah keturunan Distrik 5, telah tinggal di sana selama beberapa generasi. Setelah pemerintah membersihkan area perumahan untuk renovasi perkotaan, ia pindah ke Tan Tao dan melakukan berbagai pekerjaan untuk mencari nafkah, termasuk mengemudikan becak bermotor ketika hal itu masih diizinkan.

Dia dengan jujur ​​mengaku, "Saya bersedia menerima pekerjaan jujur ​​apa pun yang memungkinkan saya untuk mencari nafkah."

Dahulu, Pak Nui menggunakan suaranya sendiri untuk menjual barang dagangannya, tetapi seiring bertambahnya usia, ia harus menggunakan pengeras suara.

Saat ia sedang mengobrol, beberapa pelanggan muda datang untuk membeli susu kedelai panas untuk dibawa pulang. Baik penjual maupun pelanggan tampak ramah karena mereka sudah saling mengenal.

Faktanya, setelah membangun reputasi yang baik dalam penjualan untuk beberapa waktu, banyak orang seperti dia tidak lagi perlu menggunakan mesin iklan keliling mereka. Mereka hanya mengikuti rute biasa mereka dan berhenti di tempat-tempat di mana banyak orang membeli, dan pelanggan tetap datang, paling sering di daerah pinggiran kota atau di sekitar pabrik dan kawasan industri.

Makanan jalanan berkualitas tinggi membuat pelanggan terus kembali selama beberapa dekade.

Di era yang sudah maju ini, orang-orang menjadi semakin teliti dalam hal berbelanja, terutama makanan.

"Kami berjualan di jalanan, jadi harga kami jauh lebih murah daripada restoran, tetapi bukan berarti kualitasnya rendah atau kebersihannya buruk. Pelanggan sangat pilih-pilih akhir-akhir ini; jika kami tidak memenuhi standar, kami akan langsung kehilangan pelanggan," ungkap Bapak Vuong, yang telah berjualan sup pisang manis, kue beras, dan kue kulit babi di jalanan selama lebih dari 20 tahun.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Menjelang usia 60 tahun, dan tidak lagi cukup kuat untuk meneriakkan dagangannya, ia menggunakan mesin penjual otomatis keliling, tetapi hanya membukanya cukup lebar saat berhenti di daerah pemukiman agar tidak mengganggu orang lain.

"Siapa yang mau pisang kukus, pisang bakar, kue beras, atau kue kulit babi?" Suara penjual itu, yang khas dengan aksen Vietnam Selatan dari para pekerja pabrik wanita di kawasan industri Tan Tao dan Pouyuen tempat dia sering berhenti untuk berjualan, terdengar lantang.

"Dia sangat baik, kami sudah menjadi pelanggan tetap selama lebih dari satu dekade. Hanya mendengar nama warungnya saja membuat kami ingin makan makanan penutup pisang bakar," kata Ha Thi Kim, seorang pekerja pabrik garmen, dengan gembira.

Hari ini, sepulang kerja, ia membeli empat porsi makanan penutup pisang dari Pak Vuong dengan total 60.000 dong. Ibunya baru saja membawa kedua cucunya berkunjung selama liburan musim panas, jadi ia membeli empat porsi sekaligus. Ia pergi ke gerbang kawasan industri dan menunggu panggilan penjual yang sudah dikenalnya beberapa saat sebelum ia melihat sepanci makanan penutup pisang panas, yang mengeluarkan aroma santan yang kaya dan harum...

Banyak orang kini secara sadar mengecilkan atau mematikan pengeras suara mereka saat berjualan di kawasan perumahan - Foto: TC

Pedagang kaki lima Tran Thi Thu Ha berbagi bahwa meneriakkan dagangannya dengan suaranya sendiri terdengar paling baik karena tidak ada dua suara yang sama. Namun, tidak semua orang memiliki cukup napas untuk berkeliling dan berteriak, terutama di daerah yang ramai. Banyak orang sekarang menggunakan pengeras suara, tetapi mereka harus sopan dan tidak mengeraskan volumenya terlalu tinggi, terutama di gang-gang atau dekat sekolah.

"Saya hanya menyalakan pengeras suara saat berjualan; saya mematikannya saat selesai berjualan agar tidak mengganggu siapa pun. Orang-orang sudah melihat saya, dan jika mereka ingin membeli, mereka sudah membeli," ungkap Ha.

THUY CHI

Sumber: https://tuoitre.vn/tieng-rao-than-thuong-giua-pho-100260626095557544.htm