Hidangan vegetarian istimewa yang dibuat dengan bunga lotus.

Diperbarui: 18/09/2023 10:56:52

DTO - Dianggap sebagai bunga nasional Vietnam, bunga teratai tidak hanya indah tetapi juga digunakan dalam pengolahan makanan. Secara khusus, DTO menyegarkan menu kuliner dengan hidangan vegetarian yang terbuat dari teratai, yang tidak hanya lezat tetapi juga baik untuk kesehatan.

Nasi kukus yang dibungkus daun teratai

Memiliki potensi yang sangat besar, hampir semua bagian tanaman teratai bermanfaat: bunga teratai untuk pajangan dan dekorasi; daun untuk membungkus makanan; kelopak untuk menyeduh teh; biji teratai untuk membuat selai, memasak makanan penutup, atau dicampur dengan nasi; batang teratai untuk salad; umbi teratai untuk merebus daging, diisi dengan udang dan daging, dan digoreng...

Selain itu, teratai digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan vegetarian lezat yang populer dan digemari di banyak daerah, menghadirkan beragam cita rasa pada masakan vegetarian seperti: nasi kukus yang dibungkus daun teratai, rebusan akar teratai, sup teratai campur, semur akar teratai, dan lain sebagainya.

Beberapa hidangan vegetarian yang terbuat dari bunga lotus populer dan dinikmati oleh banyak penikmat kuliner.

Nasi kukus yang dibungkus daun teratai: Sejak zaman dahulu, nasi kukus yang dibungkus daun teratai dianggap sebagai hidangan "kerajaan", yang hanya diperuntukkan bagi Kaisar. Oleh karena itu, dibutuhkan keahlian dan ketelitian tinggi dalam menyiapkannya agar menghasilkan cita rasa yang paling otentik dan lezat. Hidangan ini disukai karena aroma menyegarkan dari daun teratai dan biji teratai yang berpadu dengan bahan-bahan manis dan lembut lainnya.

Lumpia vegetarian dengan biji teratai

Lumpia Biji Teratai Vegetarian: Lumpia biji teratai vegetarian adalah hidangan umum dalam menu untuk perayaan vegetarian pertama di bulan tersebut. Dengan kulit luar yang renyah dan isian biji teratai serta bahan-bahan lainnya, hidangan ini melambangkan harapan akan keharmonisan dan kedamaian dalam keluarga, serta agar segala sesuatunya berjalan sesuai keinginan di bulan yang baru.

Akar teratai rebus

Akar teratai rebus: Akar teratai rebus adalah salah satu hidangan lezat yang sering ditemukan di meja makan vegetarian. Hidangan ini memiliki aroma dan rasa yang lezat; saus rebusan yang kaya rasa dipadukan dengan akar teratai yang harum dan lembut membuat para penikmatnya sulit untuk menolaknya.

Teh peningkat kecantikan

Sup penutup wajah yang mempercantik: Dahulu, sup penutup wajah ini hanya diperuntukkan bagi selir dan wanita cantik di istana. Terbuat dari biji teratai dan bahan-bahan lainnya, hidangan menyegarkan ini membantu mempercantik dan memperpanjang masa muda. Namun, saat ini, hidangan ini semakin populer. Hidangan ini sangat disukai banyak wanita karena manfaat kecantikannya yang luar biasa.

Sup biji teratai vegetarian

Sup biji teratai vegetarian: Hidangan ini memiliki efek menenangkan yang luar biasa dan cocok untuk semua usia. Sup biji teratai juga banyak digunakan dalam hidangan vegetarian dan menu perjamuan.

Mie bebek rebus vegetarian

Mie Bebek Rebus Vegetarian: Hidangan mie ini memiliki aroma yang menggoda dari kuahnya yang direbus dengan akar teratai dan sedikit minuman keras mawar. Mienya kenyal dan lembut, rasa manis jamur shiitake yang kaya berpadu sempurna dengan rasa manis pakcoy yang lembut. Selain itu, kulit tahu diubah menjadi potongan daging bebek vegetarian yang menarik secara visual, sehingga sangat menggugah selera para penikmatnya.

Sup jamur dan biji teratai vegetarian

Sup jamur dan biji teratai vegetarian: Ini adalah hidangan yang sangat populer di banyak keluarga, bukan hanya karena mudah dimakan tetapi juga karena sangat baik untuk kesehatan. Biji teratai dianggap sebagai bahan obat yang berharga dalam pengobatan tradisional Tiongkok, efektif dalam mengobati diare, insomnia, gangguan pencernaan, kembung, nafsu makan buruk, haus akibat demam tinggi, dan dehidrasi.

M N

Sumber: https://baodongthap.vn/van-hoa/tinh-te-cac-mon-an-chay-tu-sen-116852.aspx