"Ca Mau dried shrimp" menghadapi tantangan untuk mempertahankan standar produk andalannya.

Di tengah tekanan persaingan dan risiko kehilangan reputasi produk andalannya, "Ca Mau Dried Shrimp" memasuki fase sertifikasi merek dengan harapan dapat menciptakan "penghalang" terhadap pengendalian mutu, melindungi merek lokal, dan memperluas akses ke pasar yang lebih besar.

Pada tanggal 19 Mei 2026, Pusat Aplikasi Sains dan Teknologi, Dinas Sains dan Teknologi Provinsi Ca Mau , menyelenggarakan lokakarya tentang proyek: Membangun merek sertifikasi untuk "Udang Kering Ca Mau" di bawah Program pembangunan, perlindungan, dan pengelolaan pengembangan produk dan spesialisasi lokal yang khas pada tahun 2025.

Gambaran Umum Konferensi.

Pada lokakarya tersebut, unit penyelenggara menyetujui Peraturan tentang pengelolaan dan penggunaan merek sertifikasi "Udang Kering Ca Mau"; dan juga berbagi informasi tentang: (i) Membangun dan mengembangkan merek sertifikasi "Udang Kering Ca Mau": Solusi untuk mengelola, menggunakan, memanfaatkan, dan melindungi merek sertifikasi yang terkait dengan lokasi geografis; (ii) Status terkini budidaya dan pemanfaatan bahan baku untuk produksi udang kering di Ca Mau.

Oleh karena itu, para delegasi fokus membahas beberapa isu inti seperti: Standardisasi standar kualitas untuk produk udang kering; Penyelesaian peraturan untuk pengelolaan dan penggunaan merek dagang; Penentuan peta area sumber bahan baku; Peningkatan proses pengolahan udang kering; Pemilihan logo untuk produk yang menggunakan merek dagang sertifikasi; dan Penyatuan kepemilikan merek dagang sertifikasi "Ca Mau Dried Shrimp".

Lokakarya tersebut sepakat secara bulat bahwa Dinas Standar, Metrologi, dan Mutu Provinsi Ca Mau adalah pemilik merek dagang "Udang Kering Ca Mau".

Pimpinan Pusat Aplikasi Sains dan Teknologi Provinsi Ca Mau mengakui dan menerima pendapat para delegasi yang hadir dalam pertemuan tersebut, sehingga unit pelaksana dapat menyelesaikan permohonan perlindungan merek dagang "Udang Kering Ca Mau" sesuai dengan peraturan yang berlaku. Pembentukan dan perlindungan merek dagang "Udang Kering Ca Mau" sejak dini akan menjadi landasan yang kokoh bagi produk tersebut untuk memperluas pasarnya, meningkatkan daya saingnya, dan mendorong pembangunan ekonomi berkelanjutan bagi daerah tersebut di masa mendatang.

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/tom-kho-ca-mau-truc-bai-toan-giu-chuan-dac-san-197260524205203.htm