Teh Labu Hijau Van Lang

Van Lang adalah sebuah komune yang sebagian besar berbasis pertanian di distrik Ha Hoa, dengan pertanian menyumbang sebagian besar perekonomian lokal. Di antara tanaman yang ditanam, labu hijau merupakan andalan, dibudidayakan dalam skala besar dan menghasilkan nilai ekonomi yang signifikan.

Sejak tahun 2003, komune Van Lang hanya memiliki beberapa petak lahan untuk budidaya labu hijau secara percobaan. Secara bertahap, area tersebut meluas hingga beberapa hektar, dan saat ini area budidaya labu hijau di komune tersebut telah mencapai hampir 100 hektar, menghasilkan produktivitas stabil sebesar 4.000 ton per panen.

Labu siam banyak ditanam di komune Van Lang, distrik Ha Hoa.

Menyadari potensi dan keunggulan wilayah tersebut untuk pengembangan budidaya labu hijau, namun juga ketidakstabilan harga produk dan kualitas yang buruk, sejak tahun 2020, Koperasi Pertanian, Konstruksi, dan Jasa Transportasi Duy Khanh telah bermitra dengan 147 rumah tangga untuk membudidayakan labu hijau di lahan seluas 30 hektar sesuai standar VietGAP. Melalui kemitraan ini, mereka telah membangun, mengelola, dan mengembangkan merek kolektif "Labu Hijau Van Lang" untuk produk labu hijau yang aman dari komune Van Lang.

Produk Teh Labu Hijau Van Lang dari Koperasi Jasa Konstruksi dan Transportasi Pertanian Duy Khanh.

Dengan tujuan melindungi kesehatan konsumen dan produsen, seluruh proses budidaya dikontrol secara ketat, mulai dari pemilihan benih dan perawatan tanaman hingga irigasi dan panen. Banyak rumah tangga telah dengan berani menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, bergerak menuju pertanian berteknologi tinggi, meningkatkan produktivitas dan memenuhi permintaan konsumen saat ini akan sayuran yang bersih dan aman. Selain itu, beberapa rumah tangga telah mengganti teralis manual dengan jaring, sehingga menghemat tenaga kerja.

Pada tahun 2023, labu hijau Van Lang diakui sebagai produk OCOP bintang 3, yang menegaskan prestise dan kualitas produk pertanian lokal yang khas ini.

Setelah diakui sebagai produk OCOP dengan potensi konsumsi yang besar, Koperasi Jasa Konstruksi dan Transportasi Pertanian Duy Khanh memperluas produksi dan membangun rantai produksi dan konsumsi untuk labu hijau di distrik tersebut. Setelah banyak penelitian dan eksplorasi, koperasi tersebut menemukan solusi "memproduksi teh labu hijau beku kering" secara lokal.

Bapak Pham Ngoc Doanh, perwakilan dari Koperasi Jasa Konstruksi dan Transportasi Pertanian Duy Khanh, mengatakan: Secara tradisional, petani di komune Van Lang mengiris labu hijau dan mengeringkannya di bawah sinar matahari selama 3 hingga 4 hari untuk membuat "teh labu hijau kering". Meskipun ini adalah minuman yang sehat, kualitas dan nilai gizi produk dapat terpengaruh oleh cuaca hujan dan lembap yang tidak menentu selama proses pengeringan. Oleh karena itu, koperasi telah memproduksi "teh labu hijau beku kering". Prosesnya terdiri dari enam langkah: memilih sumber produk, mencuci, mengiris, menggunakan mesin pengering beku Mactech, memanggang, dan mengemas.

Teh Labu Hijau Van Lang diperkenalkan pada Konferensi Kerja Sama dan Pengembangan Pariwisata 8 Provinsi Gabungan Barat Laut dan Kota Ho Chi Minh.

Teh labu hijau beku kering dapat diseduh dengan daun pandan, stevia, atau gula batu, menjadikannya minuman yang lezat dan sehat. Ke depannya, untuk mempermudah konsumen, Koperasi Jasa Konstruksi Pertanian dan Transportasi Duy Khanh sedang meneliti lebih lanjut proses produksi teh labu hijau beku kering dalam kantong teh, sehingga produk menjadi lebih ramah pengguna dan memperluas jangkauan pasarnya.

Kamerad Truong Ba Xuan - Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Van Lang, mengatakan: Bersama dengan labu hijau Van Lang, yang diakui sebagai produk OCOP bintang 3 pada tahun 2023, pada tahun 2024 komune ini akan memiliki dua produk lagi yang diakui sebagai produk OCOP: teh labu hijau Van Lang dan mi beras Thieu Quang Hung. Secara khusus, produksi teh labu hijau beku kering pada awalnya telah dikaitkan dengan konsumsi dan pengolahan produk pertanian, meningkatkan nilai produk pertanian dan menciptakan lebih banyak lapangan kerja bagi pekerja lokal. Nilai produk labu hijau beku kering meningkat sekitar 200% dibandingkan sebelum pengolahan...

Labu hijau dari Van Lang, yang kaya akan cita rasa khas tanah Ibu Au Co, semakin dikenal dan diterima oleh konsumen di seluruh negeri. Hal ini menjadi landasan bagi Koperasi Jasa Konstruksi dan Transportasi Pertanian Duy Khanh untuk melanjutkan perkembangan yang stabil, meningkatkan kualitas produk, memperluas produksi dengan menambahkan item baru, dan memperkuat reputasi mereknya di mata pelanggan.

Vinh Ha

Sumber: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm