Teh labu hijau Van Lang

Van Lang adalah komune pertanian murni di distrik Ha Hoa, dengan produksi pertanian yang menyumbang proporsi besar dalam struktur ekonomi lokal. Khususnya, labu merupakan tanaman unggulan komune ini, ditanam di lahan yang luas, dan memberikan nilai ekonomi yang tinggi.

Sejak tahun 2003, komune Van Lang hanya memiliki beberapa hektar labu hijau yang dibudidayakan secara eksperimental, dan secara bertahap memperluas area tersebut menjadi beberapa hektar. Hingga saat ini, area budidaya labu hijau komune tersebut telah mencapai hampir 100 hektar, dengan hasil panen yang stabil sebesar 4.000 ton/tanaman.

Labu hijau banyak ditanam di daerah Van Lang, distrik Ha Hoa.

Menyadari potensi dan keunggulan lokal dalam pengembangan area budidaya labu hijau, namun hasil produksinya selalu tidak stabil dari segi harga dan kualitas produk yang buruk, sejak tahun 2020, Koperasi Layanan Transportasi Pertanian dan Konstruksi Duy Khanh telah bekerja sama dengan 147 rumah tangga untuk membudidayakan lebih dari 30 hektar labu hijau sesuai standar VietGAP. Melalui kerja sama ini, kami menciptakan, mengelola, dan mengembangkan merek kolektif "Labu Hijau Van Lang" untuk produk labu hijau yang aman di wilayah Van Lang.

Teh Labu Hijau Van Lang produk dari Koperasi Layanan Konstruksi dan Transportasi Pertanian Duy Khanh

Dengan tujuan melindungi kesehatan konsumen dan produsen, proses penanaman selalu dikontrol ketat, mulai dari pemilihan benih, perawatan tanaman, irigasi, hingga panen. Banyak rumah tangga telah dengan berani menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mendukung produksi menuju pertanian berteknologi tinggi, membantu meningkatkan produktivitas, dan memenuhi selera konsumen masa kini akan sayuran yang bersih dan aman. Selain itu, beberapa rumah tangga juga membuat jaring alih-alih menanam bibit secara manual seperti sebelumnya, sehingga membantu menghemat tenaga kerja.

Pada tahun 2023, produk labu hijau Van Lang akan diakui sebagai produk OCOP bintang 3, yang menegaskan prestise dan kualitas produk pertanian lokal yang khas.

Setelah diakui sebagai produk OCOP dengan potensi konsumsi yang besar, Koperasi Layanan Transportasi Pertanian dan Konstruksi Duy Khanh memperluas produksi dan membangun rantai produksi dan konsumsi yang menghubungkan labu hijau di distrik tersebut. Setelah berkali-kali melakukan penelitian dan eksplorasi, Koperasi tersebut menemukan solusi "Memproduksi teh labu hijau kering dingin" secara lokal.

Bapak Pham Ngoc Doanh, perwakilan Koperasi Layanan Konstruksi dan Transportasi Pertanian Duy Khanh, mengatakan: "Dengan tradisi, petani di Desa Van Lang sering mengiris labu hijau dan menjemurnya di bawah sinar matahari selama 3 hingga 4 hari untuk menghasilkan produk "Teh Labu Hijau Kering". Minuman ini menyehatkan, tetapi jika dikeringkan seperti itu, selama proses pengeringan, cuaca hujan yang tidak menentu akan memengaruhi kualitas dan nilai gizi produk. Oleh karena itu, Koperasi ini memproduksi produk "Teh Labu Hijau Kering Dingin". Proses pembuatannya meliputi 6 langkah: Pemilihan sumber produk, pencucian, pengirisan, pengeringan dingin dengan mesin pengering Mactech; pemanggangan hingga berwarna cokelat keemasan, penimbunan, dan pengemasan.

Produk Teh Labu Hijau Van Lang diperkenalkan pada Konferensi tentang kerjasama dan pengembangan pariwisata 8 provinsi Barat Laut dan Kota Ho Chi Minh.

Setelah dikeringkan beku, teh labu hijau dapat diseduh dengan daun pandan, stevia, atau gula batu, menjadikannya minuman yang lezat dan sehat. Dalam waktu dekat, untuk memudahkan konsumen, Koperasi Jasa Konstruksi dan Transportasi Pertanian Duy Khanh sedang meneliti proses produksi teh labu hijau kering beku dalam kantong filter, sehingga lebih mudah digunakan dan memperluas pasar konsumsi.

Kamerad Truong Ba Xuan, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Van Lang, mengatakan: "Selain produk labu hijau Van Lang yang telah diakui sebagai produk OCOP bintang 3 pada tahun 2023, pada tahun 2024, komune ini akan memiliki dua produk lagi yang telah diakui sebagai produk OCOP, yaitu teh labu hijau Van Lang dan mi beras Thieu Quang Hung. Khususnya, produksi teh labu hijau kering dingin pada awalnya dikaitkan dengan konsumsi dan pengolahan produk pertanian, yang meningkatkan nilai produk pertanian dan menciptakan lebih banyak lapangan kerja bagi pekerja lokal. Nilai produk labu hijau kering dingin telah meningkat sekitar 200% dibandingkan sebelum pengolahan...

Labu hijau Van Lang, yang kaya akan cita rasa Motherland Au Co, semakin dikenal dan diterima oleh konsumen di seluruh negeri. Hal ini menjadi pendorong bagi Koperasi Layanan Konstruksi dan Transportasi Pertanian Duy Khanh untuk terus stabil dan berkembang, meningkatkan kualitas produk, memperluas produksi produk baru, dan mengukuhkan reputasi mereknya di mata pelanggan.

Vinh Ha

Sumber: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm