Prospek baru untuk beras rendah emisi

Perwakilan dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Dak Lak membahas program-program pengurangan emisi padi di Kebun Benih Padi Hoa Xuan. (Foto: MINH ANH)

Praktik pertanian maju ditransfer kepada petani; bisnis berfokus pada standardisasi area bahan baku... menciptakan fondasi yang kokoh untuk proses penghijauan industri beras.

Untuk musim tanam musim panas-gugur 2025, 11 model diimplementasikan yang mencakup area seluas 543,5 hektar dengan 355 rumah tangga yang berpartisipasi; mengurangi biaya sebesar 1,7 hingga 4,9 juta VND/ha; dan meningkatkan keuntungan sebesar 4,6 hingga 15,8 juta VND/ha dibandingkan dengan area di luar model tersebut.

Teknologi baru yang sangat efektif

Bapak Nguyen Cao Khai, Direktur Koperasi Pertanian dan Jasa Tien Thuan (Komune Thanh Quoi, Kota Can Tho), mengatakan: Koperasi saat ini memiliki sekitar 70 hektar lahan padi yang ditanami menggunakan model yang mengurangi emisi, sehingga menghasilkan panen dan kualitas yang tinggi. Pada musim tanam musim panas-gugur 2025 saja, hasil panen padi mencapai hampir 7,9 ton/ha, meningkat sekitar 1,6 ton/ha dibandingkan dengan daerah di luar model tersebut.

Sementara itu, penanaman padi telah dikurangi 50-65%; penggunaan pupuk telah dikurangi 15%; jumlah aplikasi pestisida telah berkurang setengahnya; irigasi telah dikurangi melalui metode irigasi basah dan kering bergantian; dan jerami telah dikumpulkan dari sawah. “Setelah dikurangi biaya produksi, keuntungan dari padi dan produk sampingannya meningkat sebesar 7 hingga 8 juta VND/ha dibandingkan dengan daerah di luar model. Oleh karena itu, banyak petani telah meningkatkan luas lahan mereka yang berpartisipasi dalam model ini. Diharapkan pada musim tanam musim dingin-semi mendatang, koperasi akan memperluas luas lahan penanaman padi rendah emisi hingga lebih dari 100 hektar,” tegas Bapak Khai.

Menurut Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman ( Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup ), di antara 11 model budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi pada musim tanam musim panas-gugur 2025, penggunaan pupuk menurun rata-rata 31,3%; penyemprotan pestisida menurun 1 hingga 3 kali; penaburan benih menurun 70-130 kg/ha; dan sebagian besar model memastikan jumlah siklus drainase air yang tepat.

100% dari model yang terlibat mengumpulkan jerami dari ladang, dengan lima model menjual jerami dengan harga tertinggi sebesar 1 juta VND/ha.

Secara khusus, terkait reorganisasi produksi, semua petani diorganisasikan ke dalam koperasi, dengan keterkaitan antara input dan konsumsi. Untuk memfasilitasi implementasi Proyek, sebuah alat untuk menilai kepatuhan terhadap proses produksi, yang disebut ViRiCert, baru-baru ini telah dikembangkan. Alat ini diharapkan menjadi "kompas hijau" yang membimbing jutaan petani dalam perjalanan mereka menuju pertanian berkelanjutan.

Menurut Bapak Nguyen Van Hung dari Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI), alat desain sistem penilaian didasarkan pada 10 tahapan praktik dengan bobot yang berbeda untuk setiap faktor.

Dalam kerangka kerja ini, pengelolaan air berdasarkan prinsip siklus basah dan kering bergantian serta larangan membakar jerami padi di sawah merupakan persyaratan wajib; kriteria pengelolaan air diberi bobot ganda karena merupakan faktor paling menentukan dalam mengurangi emisi gas rumah kaca.

Fitur unik dari alat ini adalah penerapannya yang tinggi dan aksesibilitas yang mudah, memungkinkan petani untuk mengaksesnya dengan cepat. Hanya dengan ponsel pintar dan koneksi internet, petani dapat mengakses situs web https://viricert.easyfarm.vn atau memindai kode QR untuk langsung mengevaluasi lahan mereka berdasarkan 10 kriteria. Jika disebarluaskan secara luas, alat ini akan menemani dan membantu petani memantau dan meningkatkan proses pertanian mereka setiap hari.

Menurut Le Thanh Tung, Wakil Presiden Asosiasi Industri Beras Vietnam (VIETRISA), perlunya alat penilaian tidak hanya terletak pada pengukuran kepatuhan terhadap prosedur, tetapi juga dalam menciptakan mekanisme transparan yang membantu petani dengan percaya diri menegaskan nilai produk hijau mereka di pasar.

Keunggulan baru untuk ekspor

Bapak Pham Thai Binh, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Gabungan Pertanian Teknologi Tinggi Trung An, berkomentar: Beras berkualitas tinggi dan rendah emisi semakin mendapatkan keuntungan di pasar ekspor. Ketika perusahaan menetapkan area bahan baku yang terstandarisasi dan dapat menunjukkan pengurangan emisi melalui pengukuran, mereka akan memiliki peluang lebih besar untuk menegosiasikan harga yang lebih baik dengan importir, terutama mengingat banyak mitra asing sekarang memperhatikan "jejak karbon" produk tersebut.

“Saat ini, perusahaan sedang meningkatkan produksi dan ekspor beras rendah emisi. Pada Juni 2025, perusahaan mengekspor 500 ton ke Jepang; pada September 2025, perusahaan mengekspor 160 ton ke pasar Australia, dan pada Desember, perusahaan mengekspor sekitar 500 ton lagi ke pasar ini. Untuk meningkatkan produksi beras rendah emisi, kami berharap proyek-proyek di bawah Skema ini segera disetujui untuk menciptakan hubungan erat antara pihak-pihak yang berpartisipasi dan untuk memberikan dasar bagi peminjaman modal dari bank,” usul Bapak Binh.

Menurut banyak pelaku bisnis, nilai sebenarnya dari beras rendah emisi terletak pada dua tingkat manfaat: secara langsung meningkatkan harga jual, membangun merek beras premium, dan menciptakan fondasi bagi industri beras Vietnam untuk berpartisipasi dalam mekanisme kredit karbon di masa depan.

Menyadari bahwa proyek ini bukan hanya proyek produksi tetapi juga berperan dalam restrukturisasi industri beras, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup akan menerapkan banyak solusi dalam waktu dekat untuk memperluas area dan meningkatkan kualitas model tersebut.

Menurut Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Tran Thanh Nam, Kementerian akan menyelesaikan dan menerbitkan proses pengukuran-pelaporan-evaluasi (MRV) untuk solusi pengurangan emisi; menerbitkan peraturan tentang keterkaitan rantai pasokan; memobilisasi sumber daya dari mitra internasional; dan mempromosikan beras rendah emisi.

Di tingkat lokal, rencana akan dikembangkan berdasarkan zona ekologi yang terkait dengan konsumsi; dukungan akan diberikan kepada koperasi untuk meningkatkan kapasitas dan mekanisasi produksi; petani dan koperasi akan menerima pelatihan tentang proses MRV (Maritim, Kendaraan, dan Daur Ulang); area perluasan akan ditinjau untuk memastikan tujuan Proyek tercapai; dan proyek-proyek kerja sama bisnis-koperasi akan disetujui sesuai permintaan dari pelaku usaha…

Dalam konteks perdagangan beras global yang bergeser kuat ke arah standar berkelanjutan, percepatan implementasi Proyek ini akan berdampak signifikan pada kapasitas ekspansi pasar bisnis Vietnam.

Bersamaan dengan itu, hal ini menciptakan nilai baru di bidang pertanian dengan mendorong petani untuk berinovasi dalam produksi menuju pendekatan yang lebih profesional dan bertanggung jawab, serta mematuhi standar pertanian ramah lingkungan.

Menurut nhandan.vn

Sumber: https://baodongthap.vn/trien-vong-moi-cho-gao-phat-thai-thap-a234082.html