Prospek dari varietas beras herbal murni

Seiring dengan meningkatnya kualitas hidup, permintaan akan makanan yang lezat dan sehat menjadi tren yang tak terhindarkan. Menyadari hal ini, Pusat Benih Pertanian Provinsi Lao Cai telah mempelopori pendekatan baru dalam pemuliaan padi, dengan fokus pada khasiat obat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan beradaptasi dengan kondisi pertanian dataran tinggi. Salah satu hasil luar biasa dari penelitian ini adalah varietas padi murni berkualitas tinggi LC26.

Dari tahun 2022 hingga 2025, Pusat Benih Pertanian Provinsi Lao Cai melaksanakan proyek "Penelitian dan seleksi varietas padi berkualitas tinggi dan lezat dengan orientasi pengobatan di provinsi Lao Cai". Proyek ini sangat penting dalam konteks sektor pertanian yang bergerak menuju pembangunan hijau dan aman serta meningkatkan nilai gizi produk.

LC26 adalah varietas padi murni yang dikembangkan melalui hibridisasi seksual dan seleksi silsilah. Varietas ini dapat ditanam di kedua musim dalam setahun. LC26 memiliki hasil panen yang tinggi: 65-84 kuintal/hektar pada musim semi dan 62-66 kuintal/hektar pada musim gugur. Dalam uji coba yang dilakukan di Kebun Benih Bat Xat dan dalam program uji coba VCU (Sayuran, Hewan, Tanaman Pangan, dan Tanaman Pertanian) dari Pusat Nasional Pemuliaan Tanaman di berbagai zona ekologi di dalam dan luar provinsi, LC26 secara konsisten mencapai hasil panen yang lebih unggul dibandingkan dengan varietas kontrol.

Keluarga Bapak Co Van Ve di desa Nam Can, komune Nghia Do, adalah salah satu keluarga yang berpartisipasi dalam uji coba budidaya varietas padi baru LC26. Menurut Bapak Ve, varietas LC26 tumbuh dan berkembang dengan baik, dengan sedikit hama dan penyakit. Saat panen, padi menghasilkan produktivitas yang cukup tinggi, butirnya berwarna merah muda pucat, harum, dan nasi yang dimasak lengket. Mengetahui bahwa ini adalah varietas padi berkhasiat obat, Bapak Ve berharap dapat memperluas area budidaya dan mengembangkan ekonomi dari tanaman ini.

Menurut Ibu Ha Thuy Hang, Wakil Kepala Departemen Bisnis Pusat Benih Pertanian Provinsi Lao Cai, setelah berhasil meneliti varietas beras herbal murni baru, unit tersebut melakukan beberapa penilaian kualitas produk. Analisis nutrisi yang dilakukan pada tahun 2023 oleh Pusat Biologi Eksperimental di bawah Institut Teknologi Terapan ( Kementerian Sains dan Teknologi ) menunjukkan bahwa beras LC26 memiliki kandungan nutrisi yang jauh lebih unggul dibandingkan beras putih biasa, termasuk banyak zat bermanfaat dan mikronutrien.

Menurut Ibu Hang, banyak orang saat ini cenderung mengurangi jumlah nasi dalam diet harian mereka. Dengan beras LC26, kandungan amilosa berkisar antara 13,63% hingga 14,05% dari bahan kering, menghasilkan nasi matang dengan tekstur kenyal sedang, tidak terlalu lengket, dan indeks glikemik rendah hingga menengah – cocok untuk orang yang sedang diet, penderita diabetes, penyakit kardiovaskular, atau tekanan darah tinggi.

Dengan nilai gizi yang unggul, beras LC26 tidak hanya memenuhi kebutuhan konsumsi domestik tetapi juga berpotensi diekspor ke pasar yang menuntut di mana konsumen semakin memprioritaskan produk beras yang fungsional dan kaya nutrisi.

Keberhasilan pengembangan varietas padi LC26 tidak hanya menandai langkah maju dalam penelitian pemuliaan tanaman, tetapi juga membuka arah pembangunan ekonomi yang efektif dan berkelanjutan bagi petani di wilayah pegunungan utara. Dibandingkan dengan varietas padi tradisional, produksi LC26 menghasilkan efisiensi ekonomi 35% hingga 40% lebih tinggi karena hasil panennya yang tinggi, hama dan penyakit yang lebih sedikit, biaya pestisida yang lebih rendah, dan harga jual yang lebih tinggi berkat nilai gizinya yang unggul.

Pada tanggal 17 Desember 2024, varietas LC26 secara resmi disetujui untuk diedarkan di wilayah dataran rendah dan pegunungan bagian utara oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan (sekarang Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup) berdasarkan Keputusan No. 608/QD-TT-CLT. Ini merupakan landasan hukum penting bagi daerah untuk secara proaktif memasukkan LC26 ke dalam struktur tanaman mereka, memperluas model produksi, dan bergerak menuju pengembangan rantai produksi-pengolahan-konsumsi.

Dengan keunggulan luar biasa dalam hal hasil panen, ketahanan, dan nilai gizi, LC26 merupakan contoh nyata arah inovatif dalam penelitian pemuliaan tanaman – menggabungkan sains dan teknologi dengan tuntutan praktis pasar. Keberhasilan pengembangan varietas padi LC26 tidak hanya membawa manfaat ekonomi tetapi juga merupakan langkah maju dalam perawatan kesehatan masyarakat melalui seleksi makanan yang sehat dan bernilai biologis. Varietas padi baru ini diharapkan menjadi salah satu varietas kunci yang berkontribusi pada pengembangan pertanian hijau, aman, dan berkelanjutan di Lao Cai di masa mendatang.

Dibawakan oleh: Khanh Ly

Sumber: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html