Apakah telur ayam atau telur puyuh lebih bergizi?

Telur merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Telur mudah disantap dan disukai banyak kalangan. Telur merupakan sumber nutrisi yang kaya dan tersedia dalam berbagai jenis, seperti telur puyuh, telur ayam, telur bebek, dan telur angsa. Dari segi kandungan nutrisi, telur ayam dan telur puyuh memiliki keunggulannya masing-masing.

Surat kabar Science & Life mengutip praktisi pengobatan tradisional Quoc Trung yang mengatakan bahwa setiap butir telur puyuh beratnya sekitar 10-12 gram, 4-5 kali lebih kecil daripada telur ayam. Namun, vitamin A dalam telur puyuh 2,5 kali lebih banyak daripada telur ayam. Jumlah vitamin B1 dan B2 juga masing-masing 2,8 dan 2,2 kali lebih tinggi. Fosfor, kalsium, dan zat besi dalam telur puyuh 5 kali lebih tinggi daripada telur ayam.

Selain itu, telur puyuh kaya akan zat-zat seperti tembaga, kobalt, niasin, dan asam amino esensial. Tirosin merupakan nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Oleh karena itu, telur puyuh juga digunakan dalam industri kosmetik.

Konsentrasi lesitin yang tinggi dalam telur juga membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Ilmuwan Bulgaria percaya bahwa kandungan fosfor dalam telur bahkan lebih efektif daripada Viagra.

Telur ayam atau telur puyuh lebih bergizi menjadi perhatian banyak orang.

Telur puyuh juga merupakan makanan antibakteri. Jika Anda sering pilek, para ilmuwan menyarankan untuk mengonsumsi telur puyuh setiap pagi.

Telur puyuh bermanfaat bagi penderita anemia, sakit kepala parah, asma bronkial, dan gastritis. Zat-zat yang terkandung dalam telur juga baik untuk tekanan darah dan melancarkan pencernaan. Oleh karena itu, makanan ini sangat bermanfaat bagi anak-anak, orang sakit, dan ibu hamil.

Berbeda dengan telur ayam, telur puyuh cenderung tidak menyebabkan alergi. Sebaliknya, beberapa protein dalam telur puyuh dapat mencegah alergi, sehingga orang-orang juga memproduksi obat untuk mengatasi alergi.

Dari segi harga pasaran, setiap butir telur puyuh lebih murah daripada telur ayam. Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa telur puyuh lebih bergizi dan lebih murah daripada telur ayam.

Ha An (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/trung-ga-hay-trung-cut-bo-duong-hon-ar905635.html