Dari lahan berlereng Cao Son hingga wilayah tanaman obat artichoke.

Dari lahan miring yang sebelumnya berproduktivitas rendah dan hanya digunakan untuk menanam jagung dan singkong, masyarakat Desa Son, Komune Co Lung, secara bertahap mengembangkan area budidaya artichoke berdasarkan model kerja sama dengan bisnis tanaman obat. Tanaman artichoke telah berakar dan tumbuh dengan stabil, tidak hanya memberikan pendapatan yang berkelanjutan tetapi juga membuka arah bagi produksi pertanian komersial di wilayah Cao Son.

Video : Area penanaman tanaman obat artichoke di Cao Son

Terletak di ketinggian yang relatif lebih tinggi dibandingkan dengan wilayah dataran rendah, desa Son di daerah Cao Son menikmati iklim sejuk sepanjang tahun, dengan tanah gembur dan kelembapan tinggi, sehingga cocok untuk menanam tanaman obat.

Ladang-ladang landai di sepanjang lereng bukit, yang dulunya terutama digunakan untuk menanam jagung dan singkong dengan hasil panen yang tidak pasti, kini ditutupi barisan tanaman artichoke, dedaunan lebat dan hijaunya yang cerah menciptakan lanskap hijau yang berkelanjutan. Lanskap pertanian baru secara bertahap muncul di daerah yang dulunya dianggap "sulit untuk ditanami."

Dalam beberapa tahun terakhir, dengan menerapkan kebijakan pengembangan pertanian komersial, komune Co Lung secara bertahap mengubah struktur tanamannya untuk memanfaatkan kondisi tanah dan iklimnya. Di desa Son, model pengaitan budidaya artichoke dengan Hanoi GPM Pharmaceutical Company Limited terbukti sangat efektif, tidak hanya membawa manfaat ekonomi tetapi juga menciptakan pergeseran pola pikir produksi masyarakat.

Menurut Bapak Bui Van Phan, Sekretaris Desa Son, tanaman artichoke diperkenalkan ke daerah tersebut beberapa tahun yang lalu melalui kemitraan dengan sebuah perusahaan. Berdasarkan pengalaman praktis, artichoke telah menunjukkan kemampuan adaptasi yang baik terhadap kondisi alam daerah Cao Son, komune Co Lung, dengan pertumbuhan yang stabil, masalah hama dan penyakit yang minimal, dan efisiensi ekonomi yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman tradisional.

"Budidaya artichoke melalui koperasi membantu masyarakat merasa aman dalam produksi mereka karena ada bisnis yang menjamin pembelian produk mereka. Rata-rata, setiap petak artichoke menghasilkan pendapatan 8-10 juta VND per tahun, jauh lebih tinggi daripada budidaya jagung atau singkong sebelumnya," kata Bapak Phan.

Pada tahun 2023, perusahaan obat herbal tersebut menjalin kemitraan dengan masyarakat Desa Son dalam bentuk sewa lahan yang dikombinasikan dengan kontrak kerja. Perusahaan menyewa lahan dengan harga 1 juta VND/sao/tahun, dan juga membayar upah tenaga kerja untuk menyiangi, menanam, merawat, dan memanen daun, bunga, dan akar artichoke. Semua benih, pupuk, dan bahan input disediakan oleh perusahaan; masyarakat hanya fokus pada penanaman dan perawatan tanaman sesuai dengan prosedur teknis yang telah diinstruksikan.

Menurut perhitungan setempat, dengan perawatan yang tepat, setiap petak tanaman artichoke menghasilkan hampir 10 juta VND per tahun, termasuk sewa lahan dan biaya tenaga kerja. Pertanian kontrak menghilangkan kekhawatiran tentang akses pasar, mencegah situasi "panen melimpah yang menyebabkan harga rendah" atau ketergantungan pada perantara seperti di masa lalu.

Keluarga Ibu Ha Thi Than adalah salah satu keluarga teladan yang berpartisipasi dalam model pertanian artichoke di desa Son. Dengan lahan garapan seluas 9 sao (sekitar 0,9 hektar), pasangan ini memperoleh pendapatan antara 80 dan 90 juta VND per tahun.

"Dibandingkan dengan tanaman lain, artichoke tidak memerlukan investasi awal karena perusahaan mengurus semuanya, mulai dari bibit hingga pupuk. Saat panen tiba, kami hanya perlu mengantarkan hasil panen ke perusahaan, sehingga menjamin pendapatan yang stabil dan pembayaran yang jelas, jadi kami merasa sangat aman dan berkomitmen untuk pekerjaan jangka panjang," ujar Ibu Than.

Selain memberikan manfaat ekonomi bagi rumah tangga individu, model koperasi pertanian artichoke juga berkontribusi pada perubahan praktik produksi masyarakat menuju produksi komoditas yang terorganisir dan berbasis kontrak. Hingga saat ini, 18 rumah tangga di desa Son berpartisipasi dalam budidaya artichoke dengan total luas 3,2 hektar, membentuk area bahan baku terkonsentrasi yang melayani pengolahan tanaman obat.

Menurut Bapak Bui Van Phan, Sekretaris Desa Son dan kepala kelompok produksi artichoke desa, kebutuhan untuk memperluas area budidaya dalam waktu dekat sangat tinggi. Diperkirakan pada akhir tahun 2025, sekitar 10 rumah tangga lagi akan mendaftar untuk berpartisipasi, mencakup area sekitar 2 hektar. Namun, karena usaha tersebut belum mendapatkan pasokan benih yang sesuai standar, penandatanganan kontrak baru belum dapat dilaksanakan untuk sementara waktu.

Mengomentari model ini, seorang perwakilan dari Komite Rakyat Komune Co Lung menyatakan bahwa Desa Son saat ini memiliki 102 rumah tangga, dan selama lima tahun terakhir, kehidupan masyarakat telah meningkat secara signifikan berkat model produksi yang efektif seperti budidaya artichoke berantai. Ini adalah model yang perlu dipertahankan dan diperluas. Keterlibatan bisnis di seluruh proses, mulai dari penyediaan bahan hingga pembelian produk, membantu masyarakat meminimalkan risiko dan meningkatkan nilai per satuan luas lahan yang diolah.

Pihak berwenang setempat menyatakan bahwa mereka akan terus berkoordinasi dengan dunia usaha, menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi pengembangan model keterkaitan produksi pertanian ; sekaligus memperkuat pelatihan teknis dan mengarahkan produksi sesuai dengan permintaan pasar, berkontribusi pada pencapaian tujuan pengurangan kemiskinan berkelanjutan dan pembangunan daerah pedesaan baru di wilayah tersebut.

Hoang Dong

Sumber: https://baothanhhoa.vn/tu-dat-doc-cao-son-den-vung-duoc-lieu-atiso-276016.htm