'Wisatawan harus bisa melihat, melakukan, dan mempelajari sesuatu.'

QTO - Saat membicarakan Khe Sanh Coffee Tour, tidak mungkin untuk tidak menyebut nama Bapak Harro Boekhold, seorang ahli pariwisata asal Belanda dari organisasi PUM yang berspesialisasi dalam konsultasi lapangan. Dengan pengalaman 25 tahun, beliau telah berhasil memberikan saran untuk banyak produk pariwisata di berbagai negara di dunia. Bagi Quang Tri, Khe Sanh Coffee Tour adalah produk pariwisata pertanian profesional pertama yang dikembangkan di bawah bimbingannya. Seorang reporter dari Surat Kabar dan Radio & Televisi Quang Tri berbincang dengan Bapak Harro Boekhold tentang topik ini.

Báo Quảng Trị•01/04/2026

Pariwisata harus dikaitkan dengan kegiatan yang memberikan pengalaman langsung.

• Pewawancara: Saya ingat, saat kunjungan lapangan ke bekas distrik Huong Hoa, Anda berseru: "Ini adalah tanah yang menakjubkan!" Namun, itu tentang potensi; mengenai bagaimana mengembangkan pariwisata, Anda berpendapat bahwa masyarakat setempat belum memahami konsep tersebut dalam arti yang sebenarnya?

- Bapak Harro: Saya pernah menghabiskan tiga hari di Khe Sanh, mengunjungi beberapa tempat seperti Lembah Khe Sanh, Bandara Ta Con, penginapan di pedesaan, dan perkebunan kopi... Khe Sanh memang sangat menarik dan memikat bagi wisatawan, terutama wisatawan domestik dan warga asing yang tinggal di Vietnam. Layanan pariwisata di sini cukup baik, tetapi sebagian besar berfokus pada kegiatan rekreasi dan wisata; belum berkembang menjadi destinasi wisata yang sesungguhnya.

• Pewawancara: Jadi, menurut Anda, apa yang dimaksud dengan "pariwisata otentik"?

- Bapak Harro: Sangat penting untuk memiliki kegiatan yang memberikan pengalaman, artinya ketika wisatawan datang ke sini, mereka harus melihat, melakukan, dan mempelajari sesuatu. Produk pariwisata pada dasarnya terdiri dari tiga komponen: transportasi, aktivitas, dan akomodasi. Menggabungkan ketiga komponen ini menciptakan produk pariwisata akhir, yang kemudian dijual sebagai "pengalaman."

"Buat kopi, bukan perang" adalah slogan yang dicetuskan oleh Bapak Harro untuk mempromosikan dan memasarkan wisata kopi di Khe Sanh - Foto: HL

• Pewawancara: Apakah itu sebabnya Anda mengusulkan penyelenggaraan Tur Kopi Khe Sanh dengan serangkaian kegiatan pengalaman yang menarik, di mana wisatawan dapat menjadi petani dan berpartisipasi dalam panen, pengolahan, dan pencicipan kopi?

- Bapak Harro: Konsultasi lapangan saya sebelumnya bertujuan untuk menilai kelayakan pengembangan agrowisata sebagai sumber investasi dan pembangunan di Quang Tri, khususnya berfokus pada wilayah Khe Sanh.

Di wilayah ini, berbagai bentuk pengembangan pariwisata pedesaan dapat diterapkan, termasuk: pariwisata pertanian, pariwisata komunitas, pariwisata alam, dan ekowisata, dengan pariwisata pertanian sebagai andalan. Pariwisata pertanian harus mencakup tiga elemen kunci: kegiatan di sektor pertanian; kesempatan bagi wisatawan untuk berinteraksi secara dekat dengan petani; dan partisipasi aktif dalam kegiatan pertanian dan kehidupan pedesaan.

Konten konsultasi saya berfokus pada empat topik utama: Isu-isu mendasar dalam pengembangan produk pariwisata; klasifikasi wisatawan dan kelompok sasaran; rantai pasokan pariwisata, promosi dan pemasaran; dan mengidentifikasi proposisi penjualan unik, yaitu produk pariwisata yang khas dan unik. Tur Kopi Khe Sanh adalah produk pariwisata tersebut.

Bertujuan untuk diferensiasi

• Pewawancara: Anda menekankan pentingnya pengalaman unik, dengan tujuan menciptakan cerita yang menarik untuk memikat wisatawan. Apa perbedaannya dengan tur Kopi Khe Sanh?

- Bapak Harro: Ini tentang menghubungkan kegiatan yang berkaitan dengan kopi dengan sejarah wilayah tersebut. Tur ini akan memperkenalkan pengunjung pada produk pertanian lokal dan sejarah tanah tersebut.

Khe Sanh dulunya merupakan lokasi pertempuran sengit selama Perang Vietnam, tetapi kini dikenal sebagai tanah perdamaian. Kopi ditanam di tanah ini, membawa perubahan dalam kehidupan masyarakat setempat. Oleh karena itu, perlu untuk mengintegrasikan kisah sejarah dengan industri kopi untuk menciptakan wisata yang unik.

Saya mencetuskan slogan: "Buat kopi, bukan perang" untuk mempromosikan dan memasarkan wisata kopi di sini. Slogan ini dapat dicetak pada produk kopi yang dijual kepada wisatawan. Wisatawan datang ke sini, merasakan kehidupan sebagai petani, berpartisipasi dalam panen dan pengolahan kopi, menikmati rasanya, dan mempelajari sejarah tanah ini. Sekembalinya ke rumah, mereka akan menceritakan kisah tersebut kepada keluarga dan teman-teman mereka. Semakin luas cerita ini menyebar, semakin banyak orang yang tertarik untuk mengalaminya. Saya percaya bahwa pemasaran dari mulut ke mulut adalah pendekatan terbaik, dan saya yakin model ini akan berhasil di masa depan.

• PV: Dari ide ini, tur kopi Khe Sanh terbentuk dan menjadi terkenal luas. Namun, untuk pembangunan berkelanjutan, strategi investasi yang lebih sistematis diperlukan?

- Bapak Harro: Pertama-tama, kita perlu fokus pada pengembangan kegiatan pariwisata daripada berinvestasi pada fasilitas akomodasi. Orang sering berpikir bahwa infrastruktur harus diinvestasikan terlebih dahulu, kemudian pariwisata, yang menyebabkan pemborosan waktu. Saya percaya bahwa semakin menarik kegiatan pariwisata, semakin banyak wisatawan yang akan tertarik, sehingga meningkatkan permintaan untuk menginap. Begitulah cara pariwisata dapat menciptakan pembangunan tanpa perlu berinvestasi terlalu banyak di awal.

Selama penelitian lapangan saya, saya memperhatikan keterbatasan umum: kendala bahasa, karena sebagian besar orang yang terlibat dalam bisnis pariwisata hanya berbicara bahasa Vietnam. Inilah sebabnya mengapa saya mengidentifikasi kelompok pelanggan sasaran berikut untuk Tur Kopi Khe Sanh: wisatawan domestik dari daerah perkotaan; kelompok sekolah/mahasiswa; dan pelancong bisnis internasional (importir kopi, pemanggang kopi, pemilik kedai kopi).

Pak Harro (ketiga dari kanan) mengikuti tur kopi Khe Sanh - Foto: H.L

Pak Harro (ketiga dari kanan) mengikuti tur kopi Khe Sanh - Foto: HL

Selain itu, pengorganisasian dan panduan tur juga perlu ditingkatkan secara lebih profesional. Ketika saya mengunjungi Bandara Ta Con, seorang pemandu wisata menghabiskan lebih dari satu jam berbicara tentang sejarah bandara tersebut. Meskipun saya tidak akan mengomentari pengetahuan itu sendiri, pendekatan bercerita ini jelas tidak memberikan efek positif pada kelompok internasional tersebut. Dalam pariwisata, pemandu wisata tidak hanya harus bercerita; mereka harus memiliki seni bercerita. Oleh karena itu, pemandu wisata membutuhkan pelatihan menyeluruh dalam seni dan keterampilan memandu wisatawan.

Itulah mengapa saya kembali ke daerah ini, untuk menawarkan pelatihan keterampilan penting tambahan kepada kelompok wisata kopi lokal, dalam waktu dekat.

• Pewawancara: Acara "Ulang Tahun ke-100 Kopi Khe Sanh" akan segera tiba. Apakah Anda memiliki ide untuk berkontribusi pada festival ini?

- Bapak Harro: Acara "Peringatan 100 Tahun Kopi Khe Sanh" adalah ide yang bagus. Saya pernah bekerja di Ekuador, juga sebagai konsultan lapangan. Ada sebuah daerah di negara itu yang terkenal dengan budidaya pisangnya. Setiap tahun, penduduk setempat mengadakan festival pisang untuk memamerkan produk-produk yang terbuat dari buah ini dan menyelenggarakan kompetisi terkait pisang dengan hadiah seperti: tandan pisang terpanjang, tandan pisang terindah... Festival ini bahkan mencakup kontes kecantikan yang disebut "Ratu Pisang," yang membuat suasananya sangat meriah dan menarik ribuan wisatawan domestik.

Saya rasa acara "Peringatan 100 Tahun Kopi Khe Sanh" juga bisa menyelenggarakan kegiatan serupa untuk menarik wisatawan dan membangun citra merek untuk wilayah ini.

• Pewawancara: Terima kasih, Pak!

Phan Hoai Huong (melakukan)

Sumber: https://baoquangtri.vn/du-lich/202604/phai-de-du-khach-duoc-thay-duoc-lam-va-duoc-hoc-ve-mot-dieu-gi-do-27f2a8d/