Jus kumquat dan madu buatan sendiri untuk mendinginkan badan, anak-anak juga pasti suka

Di musim panas, banyak orang mencari minuman yang dapat mendinginkan, membersihkan tubuh, dan meningkatkan kesehatan. Salah satu resep yang saat ini populer di kalangan keluarga adalah jus kumquat dengan madu – minuman sederhana namun kaya akan nilai gizi dan khasiat obat.

Kumquat – “obat” di kebun rumah

Kumquat (juga dikenal sebagai kulit kumquat, kulit jeruk keprok) memiliki rasa manis dan asam yang khas, aroma yang menyenangkan, dan biasanya matang di musim panas. Menurut pengobatan tradisional, buah ini berkhasiat meredakan pilek, mengurangi dahak, mengobati batuk, meredakan pilek, dan melancarkan pencernaan.

Bila dipadukan dengan madu murni – “antibiotik alami” yang kaya akan enzim dan antioksidan – sari buah kumquat tidak hanya memiliki rasa yang menarik tetapi juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh, melegakan tenggorokan, mengurangi kekeringan dan baik untuk sistem pernapasan.

Bahan-bahan yang harus disiapkan

Kumquat matang: 500g

Madu murni: 200ml

Gula batu : 100 gr (tergantung selera)

Garam: 1/2 sendok teh

Air yang disaring: 1 liter

Daun mint, es batu (opsional)

Cara membuat jus kumquat dengan madu

Langkah 1: Siapkan bahan-bahannya

– Cuci bersih buah kumquat dan tiriskan.

– Gunakan tangan Anda untuk meremas setiap buah dengan lembut untuk memisahkan kulit dan bijinya, hanya mengambil daging buahnya. Anda dapat menyimpan kulitnya jika ingin airnya memiliki aroma khas dan menambahkan khasiat obat.

– Rendam daging buah dengan sedikit garam selama 10 menit, lalu bilas untuk mengurangi rasa sepat.

Langkah 2: Masak campurannya

– Masukkan daging buah ke dalam panci, tambahkan gula batu dan air saring. Rebus dengan api kecil selama kurang lebih 15-20 menit hingga kumquat lunak dan airnya berwarna kuning tua.

– Matikan kompor, biarkan dingin lalu saring untuk diambil sarinya.

Langkah 3: Penyelesaian

– Setelah air mendingin, tambahkan madu dan aduk rata. Jangan menambahkan madu saat air masih panas agar nutrisinya tidak hilang.

– Dapat disimpan dalam botol kaca, didinginkan dan digunakan dalam 2-3 hari.

Cara penyajian: Minum dingin dengan es atau encerkan dengan air hangat, tergantung cuaca. Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun mint untuk rasa yang menyegarkan.

Manfaat luar biasa jus kumquat dengan madu

Mendinginkan dan memurnikan tubuh: Kumquat dan madu membantu mendinginkan hati, diuretik, detoksifikasi.

Dukungan pencernaan: Membantu mengurangi kembung, merangsang pencernaan dengan lembut.

Meningkatkan daya tahan, mengurangi sakit tenggorokan: Madu dan kumquat keduanya memiliki sifat antibakteri, baik untuk orang yang sering mengalami tenggorokan kering, batuk, sakit tenggorokan ringan.

Antioksidan, kulit indah: Kumquat mengandung banyak vitamin C, madu kaya akan antioksidan untuk membantu memperbaiki kulit.

Catatan penggunaan

– Jangan digunakan pada anak di bawah usia 1 tahun karena madu mungkin mengandung spora Clostridium botulinum yang berbahaya.

– Penderita diabetes sebaiknya mengurangi atau tidak menambahkan gula batu.

– Sebaiknya digunakan dalam sehari atau disimpan di lemari es tidak lebih dari 2–3 hari untuk menjaga rasa dan nutrisinya.

Di hari-hari musim panas yang terik, alih-alih memilih minuman ringan berkarbonasi atau minuman kemasan manis, jus kumquat dengan madu adalah pilihan yang lezat, aman, dan bergizi. Hanya dengan beberapa langkah mudah, Anda dapat menghadirkan minuman "3 in 1" untuk keluarga Anda: Lezat – sehat – baik untuk kesehatan Anda.

Komentar (0)