Seduh teh dengan aroma magnolia.

Pada bulan Juni, menjelang periode matahari Mang Chủng, cuaca tiba-tiba menjadi sangat cepat. Mang Chủng adalah periode kesembilan dari dua puluh empat periode matahari dalam kalender tradisional Asia Timur. Periode ini dimulai pada tanggal lima atau enam Juni, ketika matahari berada pada garis bujur ekliptika 75°, dan berakhir dengan cukup cepat pada tanggal dua puluh satu atau dua puluh dua bulan yang sama. Dalam ritme yang cepat inilah para pembuat teh di Thai Nguyen memulai sebuah eksperimen: menyeduh teh dengan bunga magnolia selama musim Mang Chủng.

Selama musim Mang Chủng, perpaduan harmonis antara keindahan elegan bunga magnolia dan rasa manis yang lembut serta sedikit sepat dari teh Thailand menciptakan produk teh dengan "waktu keemasan" untuk dinikmati.

Jangan hanya mengikuti jalan yang sudah biasa dilalui.

Mang Chủng berarti panen padi yang sudah matang sekaligus menabur benih untuk tanaman berikutnya. Petani zaman dahulu menyebut ini musim tersibuk dalam setahun karena mereka menerima dua perintah sekaligus: panen dengan cepat dan menabur dengan cepat. Keterlambatan setengah bulan akan merusak panen. Tetapi musim bukan hanya tentang ladang.

Bagi masyarakat modern saat ini, Mang Chủng bagaikan pengingat akan ritme kehidupan. Kehidupan juga memiliki "periode Mang Chủng"-nya sendiri. Ini adalah titik balik di mana waktu, tempat, dan orang yang tepat bertemu. Saat itulah Anda harus bertindak. Jika Anda tidak menabur benih, kesempatan itu akan hilang begitu saja.

Sebaliknya, jika kita terus-menerus memaksakan diri hingga batas maksimal sepanjang tahun tanpa istirahat, kita akan kelelahan. Mang Chủng mengajarkan kita kapan harus sibuk dan kapan harus tenang. Kita harus tahu bagaimana menuai apa yang sudah matang dan menabur harapan baru. Jangan terlalu terburu-buru, tetapi jangan juga terlalu lambat.

Di tengah hiruk pikuk alam, para pembuat teh Thai Nguyen memulai sebuah eksperimen yang membanggakan. Teh Thai Nguyen terkenal dengan rasanya yang "awalnya pahit, lalu manis", kaya akan cita rasa beras muda. Namun, masyarakat di wilayah penghasil teh ini tidak berhenti di jalur yang sudah biasa.

Ibu Duong Anh, dari daerah penghasil teh La Bang, masih ingat pertama kali ia memasukkan aroma bunga ke dalam tehnya, lebih dari satu dekade lalu. Dengan musim dan cuaca seperti ini, ia memiliki kesempatan untuk terus berlatih, menyempurnakan keterampilan lamanya menjadi sebuah keahlian yang sangat melekat dalam dirinya.

Pembuatan teh wangi melibatkan proses yang sangat berbeda. Aroma dan rasa asli daun teh dari wilayah tengah ditentukan oleh pembuat teh melalui teknik pengeringan dan pemanggangan mereka. Namun, aroma bunga dan proses mentransfer aroma tersebut adalah dunia yang sama sekali baru yang harus dipelajari oleh para pembuat teh dari awal.

Mungkin Anda juga suka

Menerapkan peraturan kekayaan intelektual baruPada tanggal 25 Juni, Departemen Sains dan Teknologi Provinsi Thai Nguyen menyelenggarakan konferensi untuk melaksanakan Undang-Undang yang mengubah dan menambah sejumlah pasal Undang-Undang tentang Hak Kekayaan Intelektual. Konferensi tersebut dihadiri oleh hampir 200 delegasi yang mewakili departemen, lembaga, Komite Rakyat komune dan kelurahan, institut, universitas, bisnis, dan koperasi di provinsi tersebut.

Tu Hang dan permainan warnanya yang kaya akan emosi.Di luar jam kerja, Tú Hằng sering terlihat sibuk dengan desain grafis, perencanaan acara, dan desain papan reklame di rumah. Namun sesekali, Anda mungkin tanpa diduga menemukannya, dengan penampilan gagah dan tangguh, melaju kencang di lereng gunung di dataran tinggi untuk mencari inspirasi. Tampaknya di dalam dirinya, dua dunia hidup berdampingan: sisi yang teliti dan disiplin serta sisi bebas dan pemberontak dari seseorang yang menghabiskan hidupnya mencari inspirasi.

Efektivitas sumber daya pendukung di Hiep LucSelama bertahun-tahun, implementasi program target nasional yang efektif telah menciptakan momentum signifikan bagi pembangunan sosial-ekonomi di banyak daerah di provinsi ini. Di komune Hiep Luc, sumber daya dari program-program ini telah berkontribusi pada perubahan bertahap lanskap pedesaan, menciptakan mata pencaharian, menginspirasi semangat pengembangan diri, dan meningkatkan kehidupan masyarakat.

Biasanya, orang berpikir bahwa begitu bunga dan teh bersentuhan dan diseduh, selesai sudah. ​​Hanya sedikit orang yang membicarakan tentang suhu, waktu, dan interaksi halus antara kedua elemen ini.

Menyeduh teh dengan bunga magnolia selama musim Mang Chung benar-benar merupakan tantangan. Bunga magnolia mekar melimpah di bawah terik matahari, aromanya yang kaya dan manis menyelimuti setiap kelopak. Namun, cuaca pada saat ini sangat tidak menentu. Di siang hari, udaranya kering dan panas, matahari terik dan menyengat. Menjelang sore, badai dahsyat dapat melanda, membawa serta udara yang tebal dan lembap. Perbedaan suhu dan kelembapan yang drastis ini membuat proses menyeduh teh dengan bunga-bunga ini menjadi sangat rumit.

Rasa pahit yang lingering dan rasa manis yang dalam bercampur menjadi satu.

Hanya sebuah pintu yang memisahkan dua dunia dengan suhu yang sangat berbeda. Daun teh Thai Nguyen tipis dan kering, sehingga sangat sensitif terhadap kelembapan. Pembuat teh harus terus memantau daun-daun tersebut, mempelajari cara memisahkan aroma dari kelopak dan dengan terampil mengarahkannya melalui lapisan sel teh. Satu kesalahan saja dapat merugikan jutaan dong, menghancurkan semua usaha dan harapan.

Titik acuan setiap orang berbeda. Oleh karena itu, aroma yang dirasakan selama proses tersebut juga berbeda. Ketika produk jadi disajikan untuk diuji, setiap orang mengidentifikasi aroma dan rasa yang berbeda. Beberapa mungkin menganggap aromanya belum sepenuhnya matang.

Sebagian orang menganggap cita rasa teh yang halus terlalu sulit dipahami. Namun, tujuan utama para pembuat teh adalah untuk secara akurat mengidentifikasi esensi sejati dari cita rasa tersebut.

Selama musim Mang Chủng, para pembuat teh harus "mengarahkan" aroma bunga melalui setiap lapisan daun teh.

Setelah bereksperimen dengan jenis bunga baru selama periode matahari Mang Chủng, komitmen para pembuat teh Thailand menjadi semakin kuat. Ini adalah janji akan rasa yang bersih, manis, dan menyegarkan yang akan bertahan selama bertahun-tahun. Komitmen ini berlaku untuk teh biasa, teh fermentasi, dan teh beraroma.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut Amerika Serikat.Pada tanggal 22 Juni 2026, di Hanoi, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS, Hung Cao.

Sekretaris Jenderal dan Presiden Vietnam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut Amerika Serikat.Pada tanggal 22 Juni 2026, di Hanoi, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS, Hung Cao.

Banyak pembeli teh hanya melihat tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Tetapi para penikmat teh memahami bahwa teh yang diseduh dengan bunga memiliki "waktu yang tepat" untuk menikmatinya: yaitu ketika aroma lembut bunga magnolia dan rasa manis yang tertinggal dari teh Thai Nguyen berpadu, mencapai kematangan yang paling sempurna.

Teh Magnolia untuk festival Mang Chủng tahun ini sudah siap. Aromanya tetap bertahan diterpa angin dingin, terik matahari, dan hujan sore. Ia meninggalkan rasa manis yang dalam untuk menenangkan hati orang-orang yang gelisah.

Hidup itu seperti musim, teh itu seperti belahan jiwa; semuanya punya waktunya sendiri. Di bulan Juni, ketika matahari musim panas masih terik dan orang-orang membutuhkan momen ketenangan, mari kita bertemu sambil menikmati secangkir teh Thai Nguyen yang diseduh dengan bunga magnolia.

Sumber: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202606/uop-tra-trong-huong-ngoc-lan-afb1966/