Xã Tam Hưng được hình thành dựa trên sự sắp xếp toàn bộ diện tích tự nhiên, quy mô dân số của các xã Mỹ Hưng, Thanh Thùy, Thanh Văn và Tam Hưng trước kia. Đây đều là những xã khá mạnh về xây dựng nông thôn mới và đang triển khai nông thôn mới kiểu mẫu. Sau khi xã mới đi vào hoạt động có diện tích đất lớn, có nhiều tiềm năng để phát triển nông nghiệp . Hướng mà Tam Hưng chọn là nông nghiệp sinh thái để vừa tạo nên một vành đai xanh của Thủ đô, vừa có thể kết hợp với du lịch trải nghiệm trong tương lai.
Bapak Bui Dinh Thai, Ketua Komite Rakyat Komune Tam Hung, menyampaikan bahwa daerah tersebut akan mengembangkan produksi ke arah penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, mengubah struktur tanaman dan ternak berdasarkan keunggulan masing-masing daerah, tidak mengejar kuantitas tetapi berfokus pada kualitas dan efisiensi ekonomi . Dalam penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, transformasi digital memainkan peran kunci. Tam Hung memperhatikan investasi dalam infrastruktur teknologi informasi untuk melayani e-government dan kegiatan ekonomi dan sosial masyarakat.
Tam Hung tidak hanya berfokus pada pembangunan ekonomi tetapi juga memastikan perlindungan lingkungan dengan meningkatkan kesadaran di kalangan pejabat dan warga tentang peningkatan pemilahan sampah rumah tangga di sumbernya. Ini termasuk mendidik masyarakat agar tidak membakar jerami setelah panen tetapi mengubahnya menjadi pupuk hayati, bahan baku untuk rantai produksi berkelanjutan, untuk mengurangi emisi, meningkatkan kualitas udara, dan bergerak menuju pembangunan sistem pertanian hijau dan berkelanjutan.
Nasi harum Boi Khe. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Kekuatan terbesar Tam Hung terletak pada sawah-sawahnya yang luas yang dibudidayakan sesuai dengan standar VietGAP atau organik. Koperasi Pertanian Tam Hung adalah contoh utamanya, dengan lebih dari 700 hektar sawah, 80% di antaranya diproduksi menggunakan proses teknis yang ketat mulai dari pemilihan benih dan budidaya hingga pengolahan awal, pengolahan, dan distribusi. Didirikan pada tahun 1958, koperasi ini telah melewati banyak pasang surut sejarah, yang terkadang tampak tak teratasi, namun tetap bertahan dalam perjalanan produksi berasnya. Beras bukan hanya makanan; beras mewakili budaya dan masyarakat di wilayah ini.
Kisah ini dimulai pada tahun 2012 ketika koperasi tersebut terpilih untuk berpartisipasi dalam program produksi beras komersial berkualitas tinggi dari Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi (sekarang Dinas Pertanian dan Lingkungan Hanoi). Pada tahun 2014, produk beras wangi Boi Khe dan kawasan penanaman beras Boi Khe berkualitas tinggi milik koperasi tersebut diakui sebagai merek dagang kolektif oleh Kantor Kekayaan Intelektual. Koperasi ini juga mempelopori partisipasi produknya dalam program OCOP Kota Hanoi dan diakui sebagai produk OCOP bintang 4.
Saya penasaran mengapa, bahkan dengan varietas beras umum seperti Bac Thom No. 7 dan Nep Cai Hoa Vang, ketika ditanam di Boi Khe, beras tersebut memiliki aroma yang tak terlukiskan dan rasa yang kaya. Bapak Do Van Kien, Direktur Koperasi, menjelaskan bahwa selama bertahun-tahun, para anggota telah berhenti bertani dalam skala kecil dan sebagai gantinya berproduksi sesuai rencana, dengan menandatangani kontrak dengan perusahaan. Koperasi bertindak sebagai perantara untuk menghubungkan dan mengarahkan produksi, memastikan keseragaman varietas dan proses. Berkat ini, koperasi dapat mengontrol kualitas secara ketat dan menjamin kuantitas sesuai dengan kontrak yang ditandatangani dengan perusahaan, sehingga meningkatkan nilai beras Bac Thom No. 7 dan Nep Cai Hoa Vang dari Tam Hung.
Proses produksi beras telah dimekanisasi. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Selain toko ritel dan supermarket, koperasi ini juga secara langsung menjual dan mengirimkan barang ke dapur umum dan taman kanak-kanak di distrik dan wilayah perkotaan, menghasilkan pendapatan yang cukup besar bagi ribuan anggota dan berkontribusi pada pengembangan daerah pedesaan baru. Proses produksi dipantau secara ketat dengan dukungan para ilmuwan dan pejabat pertanian, mulai dari pemilihan varietas padi, sebagian besar varietas murni yang dipasok oleh unit-unit terkemuka seperti Central Seed Company dan Thai Binh Seed Company…
Menurut Bapak Kien, koperasi tersebut sedang mengerjakan rantai pasokan, sehingga setiap langkah dan tahapan harus mengikuti proses umum dan dikontrol secara ketat. Bahan input seperti pupuk dan pestisida dipilih dengan cermat oleh koperasi, dengan mengutamakan metode organik dan biologis. Lebih lanjut, koperasi tersebut bekerja sama dengan petugas pertanian untuk memberikan pelatihan menyeluruh kepada anggotanya tentang dosis, jumlah, dan waktu pemupukan dan penyemprotan yang tepat, sehingga menjamin keamanan pangan.
Rahasia keunikan beras wangi Boi Khe terletak pada tanah dataran rendahnya yang kaya akan makronutrien dan mikronutrien berharga, dikombinasikan dengan proses budidaya ilmiah yang memungkinkan butir beras mempertahankan nutrisi secara maksimal. Beras wangi Boi Khe, khususnya varietas No. 7 dan beras ketan dengan bunga emas, memiliki aroma yang harum dan rasa yang kaya saat dimasak. Lebih lanjut, kemasan dan labelnya yang profesional, bersama dengan kisah produk yang menarik, meyakinkan panel juri OCOP Kota Hanoi untuk memberikannya peringkat 4 bintang.
Terkait penjualan, koperasi ini berfokus pada promosi produk beras wangi Boi Khe di platform online, sekaligus memanfaatkan peluang yang diciptakan Hanoi untuk berpartisipasi dalam pameran produk di berbagai konferensi, pekan raya, dan ekshibisi. Hasilnya, penjualan meningkat dari tahun ke tahun, dan basis pelanggan pun meluas. Selain toko makanan organik dan supermarket, koperasi ini juga menjual dan mengirimkan produknya langsung ke dapur umum, taman kanak-kanak di daerah tersebut, dan lingkungan perkotaan.
Oleh karena itu, meskipun terjadi fluktuasi harga yang tidak menentu di pasar beras, koperasi ini secara konsisten mempertahankan pangsa pasarnya dan meningkatkan nilainya. Produk-produknya, termasuk beras wangi Bắc Thơm No. 7 dan beras ketan Bối Khê, telah menancap kuat di hati para pelanggan, membantu mengamankan mata pencaharian bagi lebih dari 1.000 anggota koperasi.
Artikel ini ditulis bekerja sama dengan Kantor Koordinasi Program Pembangunan Pedesaan Baru Kota Hanoi.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html
Komentar (0)