Mengenai area seluas hampir 40.000 hektar sawah ekologis di lahan yang digunakan untuk budidaya udang:

Di Ca Mau, produksi pertanian organik telah membantu provinsi ini meraih berbagai sertifikasi internasional, membuka jalan bagi ekspor udang Vietnam ke pasar yang paling menuntut sekalipun.

Model budidaya padi-udang telah menerima sertifikasi ASC di komune Tri Luc, distrik Thoi Binh ( Ca Mau ). Foto: Trong Linh.

Produksi pertanian terkait dengan perlindungan ekosistem.

Provinsi Ca Mau memiliki hampir 40.000 hektar lahan padi ekologis yang ditanam di lahan budidaya udang dan telah mendapatkan sertifikasi. Hampir 800 hektar padi telah menerima sertifikasi organik domestik dan internasional. Lebih dari 19.000 hektar lahan budidaya udang-mangrove telah disertifikasi sebagai budidaya udang ekologis, dan lebih dari 20.000 hektar padi berkualitas tinggi dan aman juga termasuk di dalamnya.

Hingga saat ini, Ca Mau telah menerapkan lebih dari 10 keterkaitan produksi dan konsumsi untuk beras organik dan aman di sepanjang rantai nilai, termasuk banyak merek beras yang telah menerima sertifikasi organik.

Pencapaian ini berkat upaya signifikan dari pemerintah daerah, sektor pertanian, dan terutama peran bisnis dan petani yang berpartisipasi dalam rantai produksi yang terstandarisasi.

Menurut Bapak Le Van Su, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau: Dalam beberapa waktu terakhir, Provinsi Ca Mau telah mendorong petani untuk berproduksi di zona ekologi yang sesuai menggunakan metode organik, dengan fokus pada penciptaan produk yang ramah lingkungan dan bersih. Provinsi ini telah menerapkan kebijakan untuk mendukung bisnis dalam mengakses dan bekerja sama dengan petani untuk membangun area produksi pertanian organik.

Lebih dari 19.000 hektar hutan bakau udang di Ca Mau telah menerima sertifikasi internasional. Foto: Trong Linh.

Provinsi Ca Mau bertujuan untuk mengembangkan budidaya perikanan yang selaras dengan alam, tanpa menggunakan bahan kimia atau produk hasil rekayasa genetika, dan untuk meminimalkan dampak lingkungan dari budidaya perikanan.

Ibu Mai Thuy Trang, Direktur Koperasi Pertanian Tai Thinh Phat (Komune Tam Giang, Distrik Nam Can, Provinsi Ca Mau), mengatakan: Awalnya, keluarganya memiliki 6 hektar lahan budidaya perikanan alami (udang, kepiting, ikan, dll.) di hutan bakau dengan mengikuti model ekologis. Setelah melalui periode eksperimen dan penyempurnaan proses budidaya, pengolahan, dan pengemasan produk untuk pasar, koperasi tersebut kini telah memperluas area bahan bakunya menjadi hampir 1.500 hektar dengan kerja sama dari 50 petani di wilayah tersebut.

Direktur Koperasi Pertanian Tai Thinh Phat menambahkan: "Koperasi telah menciptakan rantai nilai tertutup dari budidaya hingga produk sampai ke konsumen. Konsumen dapat merasakan kualitas produk yang sebenarnya. Membangun rantai nilai ini berkontribusi pada peningkatan kesadaran masyarakat tentang perlindungan ekosistem. Tujuan koperasi adalah membangun area bahan baku, menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat, menciptakan area budidaya alami, dan melestarikan ekosistem mangrove Ca Mau."

Model budidaya udang-padi di distrik Tran Van Thoi telah terbukti sangat efektif secara ekonomi . Foto: Trong Linh.

Saat ini, Koperasi Pertanian Tai Thinh Phat memproduksi lebih dari 10 produk dalam 3 kelompok utama: produk beku, setengah jadi, dan olahan. Produk musiman utamanya meliputi ikan lele berbintik kotak beku, udang macan, udang air tawar, dan udang putih. Setiap bulan, koperasi menjual 10-15 ton bahan baku kepada petani lokal, menghasilkan pendapatan bulanan lebih dari 700 juta VND dan menyediakan lapangan kerja bagi lebih dari 20 pekerja lokal.

Tempat dengan berbagai sertifikasi internasional.

Distrik Ngoc Hien (provinsi Ca Mau) saat ini memiliki lebih dari 53.000 hektar lahan hutan yang digabungkan dengan budidaya perikanan. Saat ini, organisasi internasional telah mensertifikasi 9.300 hektar dengan lebih dari 1.800 rumah tangga petani.

Petani Le Minh Ty di kota Rach Goc, distrik Ngoc Hien, mengatakan: "Budidaya udang ekologis di distrik Ngoc Hien lebih menguntungkan daripada jenis budidaya lainnya. Udang mentah dijual di tempat pembelian perusahaan yang telah diinspeksi."

Para petani berpartisipasi dalam rantai produksi Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Foto: Trong Linh.

Selama bertahun-tahun, Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited telah berkolaborasi dengan Pusat Konservasi Keanekaragaman Hayati Laut dan Pengembangan Masyarakat untuk mengembangkan area budidaya udang di komune Tri Luc (distrik Thoi Binh, provinsi Ca Mau), dan meraih sertifikasi Aquaculture Stewardship Council (ASC) pada Oktober 2023.

Baru-baru ini, Global Aquaculture Alliance (GAA) memberikan sertifikasi BAP untuk praktik budidaya perairan yang baik kepada area budidaya padi-udang di komune Bien Bach Dong (distrik Thoi Binh). Model-model ini sangat dihargai oleh pasar domestik dan internasional dan telah terbukti efektif dalam produksi.

Bapak Lam Thai Xuyen, Direktur Minh Phu Certified Shrimp Social Co., Ltd., menyampaikan: Sertifikasi BAP merupakan dasar bagi perusahaan untuk bekerja sama dengan Komite Rakyat Komune Bien Bach Dong dan rumah tangga setempat untuk lebih memperluas model ini dengan tujuan mencapai 100% dari area pertanian padi-udang khusus (sekitar 4.000 hektar).

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-บน-dat-nuoi-tom-d401320.html