Tentang tempat dengan hampir 40.000 hektar sawah ekologis di lahan budidaya udang

Produksi pertanian organik CA MAU membantu Ca Mau meraih banyak sertifikasi internasional, sertifikasi ini membantu udang Vietnam memperluas ekspornya ke negara-negara yang paling membutuhkan.

Model padi udang bersertifikat ASC di Kelurahan Tri Luc, Kecamatan Thoi Binh ( Ca Mau ). Foto: Trong Linh.

Produksi pertanian terkait dengan perlindungan ekosistem

Provinsi Ca Mau memiliki hampir 40.000 hektar lahan padi ekologis di lahan tambak udang yang telah mendapatkan sertifikasi. Hampir 800 hektar lahan padi telah disertifikasi sesuai standar organik domestik dan internasional. Terdapat lebih dari 19.000 hektar hutan udang yang telah disertifikasi sebagai tambak udang ekologis dan lebih dari 20.000 hektar lahan padi aman berkualitas tinggi.

Hingga kini, Ca Mau telah menerapkan lebih dari 10 hubungan produksi dan konsumsi untuk beras aman dan beras organik sesuai rantai nilai, termasuk banyak merek beras bersertifikat organik.

Hasil ini berkat usaha keras pemerintah daerah, sektor pertanian, terutama peran serta dunia usaha dan petani yang turut serta dalam rantai produksi sesuai standar.

Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau, Bapak Le Van Su, menyampaikan: "Belakangan ini, Provinsi Ca Mau telah mendorong para petani untuk berproduksi di lahan-lahan ekologis dengan kondisi yang mendukung menuju pertanian organik, dengan fokus pada penciptaan produk-produk hijau dan bersih. Provinsi ini telah memiliki kebijakan untuk mendukung para pelaku usaha dalam mendekati petani, bekerja sama dengan para petani untuk membangun lahan-lahan produksi pertanian organik."

Lebih dari 19.000 hektar hutan udang di Ca Mau telah meraih sertifikasi internasional. Foto: Trong Linh.

Provinsi Ca Mau bertujuan untuk membudidayakan produk perairan yang selaras dengan alam, tanpa menggunakan bahan kimia atau produk rekayasa genetika, dan meminimalkan dampak akuakultur terhadap lingkungan.

Ibu Mai Thuy Trang, Direktur Koperasi Pertanian Tai Thinh Phat (Kelurahan Tam Giang, Kecamatan Nam Can, Provinsi Ca Mau), mengatakan: "Awalnya, keluarganya memiliki 6 hektar lahan akuakultur alami (udang, kepiting, ikan, dll.) di hutan bakau sesuai model ekologi. Setelah melalui proses pengujian dan penyempurnaan proses pemeliharaan, pengolahan, dan pengemasan produk ke pasar, Koperasi kini telah memperluas lahan bahan baku menjadi hampir 1.500 hektar dengan kerja sama 50 rumah tangga petani di wilayah tersebut."

Direktur Koperasi Pertanian Tai Thinh Phat menambahkan: "Koperasi telah menutup rantai dari pertanian hingga produk sampai ke konsumen. Konsumen dapat merasakan kualitas produk yang sesungguhnya. Membangun rantai nilai berkontribusi dalam meningkatkan kesadaran masyarakat akan perlindungan ekosistem. Tujuan Koperasi adalah membangun area bahan baku, menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat, menciptakan area pertanian alami, dan melestarikan ekosistem mangrove Ca Mau."

Model budidaya udang-beras di distrik Tran Van Thoi menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi. Foto: Trong Linh.

Saat ini, Koperasi Peternakan Tai Thinh Phat telah memproduksi lebih dari 10 produk dalam 3 kelompok utama, yaitu produk beku, semi-olahan, dan olahan. Produk musiman utama meliputi ikan goby kotak, udang windu, udang air tawar, dan udang perak beku. Setiap bulan, Koperasi ini mengonsumsi 10-15 ton bahan baku untuk masyarakat setempat, dengan pendapatan bulanan lebih dari 700 juta VND, menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 20 pekerja lokal.

Tempat dengan banyak sertifikasi internasional

Kabupaten Ngoc Hien (Provinsi Ca Mau) saat ini memiliki lebih dari 53.000 hektar lahan kehutanan yang dipadukan dengan akuakultur. Saat ini, organisasi internasional telah mensertifikasi 9.300 hektar lahan dengan lebih dari 1.800 rumah tangga petani.

Petani Le Minh Ty di Kota Rach Goc, Distrik Ngoc Hien, mengatakan: "Budidaya udang ekologis di Distrik Ngoc Hien lebih menguntungkan daripada jenis budidaya lainnya. Udang mentah dijual di stasiun pembelian perusahaan yang telah diperiksa."

Petani yang berpartisipasi dalam rantai produksi Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Foto: Trong Linh.

Dalam beberapa tahun terakhir, Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited telah bekerja sama dengan Pusat Konservasi Kehidupan Laut dan Pengembangan Masyarakat untuk berpartisipasi dalam membangun kawasan budidaya udang di kelurahan Tri Luc (distrik Thoi Binh, provinsi Ca Mau) untuk mencapai sertifikasi akuakultur yang bertanggung jawab (ASC) pada bulan Oktober 2023.

Baru-baru ini, sertifikasi BAP untuk praktik akuakultur yang baik dari Global Aquaculture Alliance (GAA) telah diberikan kepada area budidaya udang dan padi di Kelurahan Bien Bach Dong (Kecamatan Thoi Binh). Model-model ini sangat diapresiasi oleh pasar domestik dan internasional, menghasilkan efisiensi produksi yang baik.

Bapak Lam Thai Xuyen, Direktur Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited berbagi: Sertifikasi BAP menjadi dasar bagi perusahaan untuk berkoordinasi dengan Komite Rakyat komunitas Bien Bach Dong dan rumah tangga untuk terus memperluas model dengan tujuan 100% dari area budidaya udang padi khusus (sekitar 4.000 hektar).

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-tren-dat-nuoi-tom-d401320.html