• Sertifikasi Grup ASC untuk model hutan udang pertama dan terbesar di Vietnam dan dunia
  • Efisiensi dari model hutan udang
  • Menuju model hutan udang yang ramah lingkungan

Profesi hidup di tepi pantai

Bagi petambak udang Ca Mau , pasang surut adalah "kalender" profesi mereka. Pada bulan purnama, tanggal 29 dan 30 bulan lunar, ketika air surut paling kuat, orang-orang juga pergi ke selokan untuk menguras air dan mengosongkan pintu air. Setiap orang punya pekerjaan: membawa ember, mencuci pintu air, menunggu untuk menyendok udang... semua dilakukan di bawah cahaya senter genggam. Udang windu, udang putih, dan kepiting besar mengikuti arus dan tersangkut di pintu air yang ditempatkan di luar selokan. Sambil membalikkan jaring yang berat, semua orang dengan cemas menunggu untuk melihat berapa banyak hasil panen mereka.

Menambang di malam hari merupakan irama kerja yang tak asing lagi bagi masyarakat di alun-alun - lahan hutan.

Bapak Tran Tien Khoi, yang telah berkecimpung dalam budidaya udang selama lebih dari 30 tahun di Dusun Thuan Tao, Kecamatan Tan Tien, berbagi: “Keluarga saya membudidayakan lebih dari 50 hektar tambak udang skala besar, menggabungkan budidaya ekstensif dengan udang windu dan kepiting. Setiap banjir juga menghasilkan beberapa juta VND. Sebelumnya, udang dan kepiting alami berlimpah, ketika banjir tiba, kami akan memilih yang besar untuk ditangkap, dan melepaskan yang kecil. Kepiting harus berjumlah sekitar 3 ekor/kg untuk ditangkap. Sekarang karena keuntungannya menurun, orang-orang harus melepaskan lebih banyak benih.”

Perempuan sering ditugaskan untuk memilah produk.

Di dusun Chanh Tai (Kelurahan Tan Tien), tak jauh dari Thuan Tao, Nguyen Thanh Sang juga sibuk menyiapkan jaring sebelum setiap pasang surut. Ia merenung ketika berbicara tentang pekerjaan tradisional ini: “Bekerja di petak-petak di daerah ini sama saja bagi semua orang. Menuang lumpur di malam hari sudah menjadi kebiasaan, melewatkan satu malam pun rasanya tidak cukup. Dulu, kami tidak perlu melepaskan udang untuk makan, sekarang kami harus membeli udang, dan ketika pasang surut, itu sudah cukup untuk mengurus rumah tangga kami. Orang-orang di daerah ini hidup berkat air, hutan, udang, dan kepiting.”

Tuan Nguyen Thanh Sang bersiap menguras air di alun-alun.

Pak Sang mengatakan bahwa ada malam-malam di mana mereka harus mengosongkan jaring 2 atau 3 kali. Seiring surutnya air, jaring menjadi semakin berat. Terkadang udang yang tertangkap sedikit, kepiting yang tertangkap banyak, dan terkadang sebaliknya. Namun, berapa pun banyaknya, mereka tetap bahagia karena itu adalah hasil kerja keras mereka.

Keuntungan menurun, kekhawatiran meningkat

Menurunnya sumber daya udang dan ikan alami telah memaksa masyarakat untuk membeli lebih banyak benih agar musim budidaya tetap berjalan. Biaya meningkat, tekanan lingkungan meningkat, tetapi sebagian besar masyarakat masih bertahan dengan profesi ini karena model budidaya udang dan kepiting ekstensif paling cocok untuk kawasan mangrove.

Sumber udang dan kepiting yang dipanen setiap kali pasang tidak sebanyak sebelumnya.

Belakangan ini, berbagai program pelatihan, dukungan teknis, dan pinjaman telah membantu masyarakat meningkatkan produksi. Beberapa tambak udang diproduksi sesuai standar internasional dan disertifikasi untuk memasok ke perusahaan besar, sehingga harga udang lebih stabil. Pembuangan udang di malam hari masih merupakan langkah penting untuk memanen dan menjaga kebersihan air tambak.

Orang-orang gembira dengan hasil panen.

Di malam hari, lampu-lampu bersinar di seluruh tepi alun-alun. Orang-orang bekerja keras mengelola air, berharap musim udang yang baik. Mereka percaya bahwa selama hutan dilestarikan dan sumber daya air dilindungi, budidaya udang dapat dilestarikan, dan budaya berlumpur di alun-alun—lahan hutan—dapat dilestarikan.

Hoang Vu

Sumber: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html