Bac Ha mana yang Anda maksud?
Pada kunjungan pertama saya ke dataran tinggi putih Bac Ha (provinsi Lao Cai ), saya terkejut dengan namanya yang sangat "dataran rendah", mengingat wilayah perbatasan ini dikenal dengan nama-nama tempat yang berasal dari dialek Quan Hoa atau bahasa-bahasa etnis minoritas.
Sebagai contoh, Lao Cai berasal dari Lao Nhai (dalam dialek Quan Hoa, yang berarti daerah orang Ngat Lao), yang kemudian ditransliterasikan oleh orang Prancis sebagai Lao Kay, dan sekarang menjadi Lao Cai. Demikian pula, kota pegunungan Sa Pa berasal dari kata Hmong Sa Pa (pantai berpasir), yang kemudian ditransliterasikan oleh orang Prancis sebagai Chapa, dan sekarang menjadi Sa Pa.
Atau nama yang lebih terkenal, karena merupakan atap Indochina, Gunung Phan Xi Pang, yang ditransliterasikan dalam cerita-cerita hutan Hoang Ly, Lan Khai, dan The Lu sebagai Phan Tay Phan, yang juga berasal dari kata Mandarin Tionghoa Hua Xi Pan (Gunung besar yang menjulang tinggi).
Jadi mengapa nama Bắc Hà, yang sering dikaitkan dengan Thăng Long, nama yang digunakan dinasti Nguyễn ketika mereka mendirikan ibu kota mereka di Phú Xuân - Huế ? Mungkinkah Bắc Hà merujuk pada wilayah yang terletak di utara Hà Giang (sekarang bagian dari provinsi Tuyên Quang), yang hanya dipisahkan oleh pegunungan Tây Côn Lĩnh?
Namun tidak, nama Bắc Hà sebenarnya berasal dari kata Tay "Pạc Kha," yang ditransliterasikan oleh orang Prancis sebagai Pakha ketika membuat peta administratif. Dan orang Vietnam kemudian menyebut Pakha sebagai Bắc Hà. Namun, etimologi "Pạc Kha" itu sendiri menyimpan kisah yang berakar kuat dalam kehidupan masyarakat di wilayah ini.
Pac Kha berarti "100 ikatan rumput jerami," merujuk pada Gunung Tiga Ibu dan Anak yang terletak di tengah kota Bac Ha. Di masa lalu, daerah ini merupakan habitat bagi banyak lebah, dan untuk menyeberangi gunung, orang-orang harus menganyam rumput jerami menjadi bundel dan membakarnya untuk menghasilkan asap guna mengusir lebah. Mereka harus membakar sekitar 100 ikatan rumput jerami untuk menyeberangi gunung tanpa disengat.
Mengapa ada begitu banyak lebah di sini? Kali ini, rangkaian peristiwa yang logis akan mengarah pada julukan Bac Ha, "Dataran Tinggi Putih," sebuah fitur menarik yang akan kita temui nanti dalam artikel ini, dengan bunga-bunga yang semarak dan nektar manis yang menarik lebah.
Jadi, Bac Ha adalah Pac Kha, sama seperti Thai Giang Pho (Thai Duong), Hoang Thu Pho (Hoang Tho), Ta Chai, Ta Van Chu, Si Ma Cai… yang berakar pada tanah dan penduduk aslinya. Ini juga mengingatkan kita pada kedai kopi dari tahun 2000-an, yang terletak di sudut pasar, dengan bangga menampilkan papan nama berbahasa Inggris "North Galaxy Cafe"—keren sekali!
Angin bertiup kencang, pepohonan bergoyang, dan bunga plum berterbangan.
Sekarang, mari kita kembali ke nama "Dataran Tinggi Putih," yang menciptakan suasana musim semi yang indah dan memesona di Bac Ha. Dapat dikatakan bahwa baik Sapa maupun Bac Ha memiliki keindahan yang menawan dan lembut, seperti kakak beradik Thuy Kieu dan Thuy Van, "masing-masing dengan keindahan unik dan sempurna mereka sendiri."
Namun, seperti halnya nasib kedua saudari dari keluarga Vuong, Thuy Kieu lebih terkenal daripada Thuy Van, karena orang biasanya lebih memilih mengunjungi Sa Pa daripada Bac Ha. Hal ini berakar dari masa ketika Prancis memilih Sa Pa sebagai tujuan wisata, dan sejak saat itu telah menjadi simbol pariwisata .
Meskipun disayangkan bahwa Bac Ha hanya berperan sebagai tempat pendukung seperti Thuy Van, ini sebenarnya adalah hal yang baik, karena Bac Ha masih mempertahankan keindahan alaminya, tidak tercemar oleh banyaknya wisatawan. Akibatnya, tempat yang kurang populer ini telah menjadi surga, menampilkan kualitas lokal yang unik, tidak tersentuh oleh komersialisasi atau asimilasi pariwisata yang berlebihan.
Keindahan Bac Ha mencapai puncaknya di musim semi, ketika deretan pohon cemara baru saja berubah warna dari hijau tua menjadi hijau muda, membentuk batas bagi pegunungan dan hutan yang bergelombang. Ke mana pun Anda memandang, Anda akan melihat warna putih bersih bunga plum di kebun, di perbukitan, di lembah, dan di sepanjang jalan setapak menuju desa-desa.
Pohon plum berbunga tiga, yang awalnya merupakan ciri khas Bac Ha, dengan gugusan tiga bunganya, dan plum Ta Van, yang tersembunyi di antara cabang dan ranting yang berbelit-belit dan tertutup lumut, bercampur dengan pakis atau tumbuhan parasit, tiba-tiba mekar suatu hari, menanggapi panggilan musim semi.
Seluruh wilayah Bắc Hà kemudian berubah menjadi lanskap "salju putih", sehingga mendapat julukan "Dataran Tinggi Putih". Di mana-mana diselimuti warna putih bersih, memancarkan aroma manis dan sedikit asam, melekat di udara dan mengharumkan rambut serta kulit para pelancong.
Sulit untuk menggambarkan keindahan awan putih yang terbentuk dari jutaan bunga plum di Lung Phinh, Can Cau, Seng Sui, Ta Van Chu, dan Thai Giang Pho. Di bawah langit biru safir yang jernih, bermandikan sinar matahari keemasan yang hangat dan lembut, bunga-bunga putih itu tampak berubah menjadi kristal, memungkinkan cahaya menembus dan menjadi berkilauan serta memesona.
Perilaku manusia di bawah awan-awan itu juga sulit diprediksi. Saat berjalan santai, seseorang merasa seolah-olah telah berubah menjadi makhluk abadi, setiap langkah menyebabkan ribuan kupu-kupu putih beterbangan, membuat mereka bertanya-tanya apakah mereka Zhuang Zhou.
Kemudian, ketika kakiku mulai lelah, aku duduk, bahuku bersandar pada cabang pohon plum, dan melihat salju turun, putih cemerlang, dengan lembut menutupi bahuku. Tiba-tiba, aku membayangkan diriku sebagai seorang pengembara heroik yang sedang mendiskusikan ilmu pedang di puncak Gunung Hua yang masih murni dan tertutup salju. Duduk di bawah rimbunnya bunga plum itu, minum anggur, sungguh pengalaman yang sangat menyenangkan!
Dengan secangkir anggur di tangan dan mata terpukau oleh bunga-bunga, angin sepoi-sepoi menggerakkannya, menyebabkan mereka berkibar dan jatuh seperti hujan, mendarat di kepala, leher, dan seluruh tubuh, bahkan ke dalam cangkir anggur untuk berubah menjadi nektar musim semi. Meneguk anggur "bunga yang jatuh" ini, seseorang merasa seolah-olah telah melampaui dunia fana dan berada dalam keadaan euforia yang penuh kebahagiaan.
Lalu, ketika sedikit mabuk, tanpa rasa malu, mereka akan berbaring di rerumputan hijau untuk memandang dunia dari bawah. Angin sepoi-sepoi musim semi semakin memperindah pemandangan santai yang penuh kebahagiaan itu, membiarkan bunga plum membelai wajah mereka hingga tertutup sepenuhnya, seperti adegan "penguburan bunga" dalam Mimpi Kamar Merah.
Dengan secangkir anggur di tangan dan mata terpukau oleh bunga-bunga, angin sepoi-sepoi menggerakkannya, menyebabkan mereka berkibar dan jatuh seperti hujan, mendarat di kepala, leher, dan seluruh tubuh, bahkan ke dalam cangkir anggur untuk berubah menjadi nektar musim semi. Meneguk anggur "bunga yang jatuh" ini, seseorang merasa seolah-olah telah melampaui dunia fana dan berada dalam keadaan euforia yang penuh kebahagiaan.
Kebun plum di Bac Ha memiliki keindahan mempesona yang memikat pengunjung, membuat mereka lupa jalan pulang. Lanskap yang tenang dan tertutup salju, dihiasi deretan bunga sawi kuning yang mekar atau rumpun pohon persik liar yang baru berbunga, bersama dengan rumah tradisional beratap cokelat tua, akan selamanya menjadi negeri dongeng bagi pengunjung dari jauh.
Mabuk anggur, gembira saat menunggang kuda.
Mengikuti jalan setapak yang dipenuhi bunga plum, tiba-tiba saya mendapati diri saya berdiri di Ban Pho. Jangan menertawakan nama Ban Pho, setengah desa, setengah kota, karena Ban Pho adalah wilayah yang memabukkan. Musim semi di sini dipenuhi dengan aroma memikat dari anggur jagung fermentasi, anggur jagung Ban Pho yang terkenal.
Biji jagung emas yang dipanen di akhir musim gugur, dikeringkan hingga cukup matang di bawah sinar matahari, digunakan untuk membuat anggur beras dengan air mata air yang diambil dari hutan. Melalui transformasi ini di dalam panci kayu, yang dipanaskan dengan kayu bakar hutan, jagung dan air mata air menjadi minuman yang menyenangkan yang membawa kebahagiaan bagi masyarakat Hmong sepanjang empat musim dan delapan festival.
Bahkan anggur panas sekalipun tidak mengejutkan lidah dengan rasa manisnya yang lembut dan aroma herbal dari ragi. Halus dan memabukkan, darah mengalir deras di pembuluh darah, namun langkah terasa ringan, seolah berjalan di atas awan dan angin.
Tak heran, dalam perjalanan ke desa, semua orang terhuyung-huyung dan sempoyongan. Ketika ditanya apakah mereka mengadakan perayaan Tet yang besar, mereka hanya tersenyum dan berkata, "Oh, kenapa kamu tidak datang ke rumahku untuk minum-minum?" Gadis-gadis desa Ban Pho tidak membutuhkan riasan; wajah mereka selalu merona seperti matahari terbit, dan mereka dengan riang membawa kendi 20 liter ke pasar untuk dijual, sehingga semua orang bisa mabuk bersama.
Anggur jagung Ban Pho merupakan barang dagangan strategis di pasar Bac Ha. Barisan wanita dengan rok bermotif bunga berwarna cerah dan barisan pria dengan pakaian berwarna nila duduk di depan kendi anggur, melambaikan mangkuk berisi minuman jernih itu untuk mengundang tamu mencicipi. Jika tidak ada orang lain di sekitar, mereka meminumnya sendiri, menikmatinya sendirian, membiarkannya berfermentasi dengan sendirinya.
Namun, ini adalah daerah pegunungan; begitu matahari terbenam, hawa dingin pegunungan dan hutan meresap ke dalam tubuh Anda. Karena itu, Anda harus minum alkohol untuk menangkal hawa dingin, agar Anda memiliki cukup energi untuk menari khene (sejenis seruling bambu), memainkan harmonika mulut, dan melempar bola ke dalam lubang.
Di bawah pengaruh alkohol, para wanita dengan gaun bermotif bunga dan blus indigo akan berkeliaran tanpa tujuan di kebun plum atau menuju stadion untuk menonton pacuan kuda. Dalam beberapa tahun terakhir, pacuan kuda di kalangan masyarakat H'mong di Bac Ha telah berkembang pesat, menjadi ciri khas unik Dataran Tinggi Putih.
Sebelumnya, pacuan kuda tradisional Bac Ha hanya diadakan pada bulan Juni setiap tahun dan telah menjadi acara budaya utama yang menarik banyak wisatawan. Mulai November 2025, pemerintah komune telah menerapkan serangkaian pacuan kuda mingguan, yang terkait dengan kegiatan Klub Kuda Bac Ha.
Kuda-kuda Hmong bertubuh kecil, tidak tinggi atau besar, tetapi memiliki daya tahan yang luar biasa. Mereka dapat mendaki gunung, menyeberangi sungai, mendaki puncak yang tinggi, dan turun ke lembah yang dalam tanpa merasa lelah. Kuda merupakan bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Hmong di Bac Ha, sama seperti sepeda motor atau mobil di dataran rendah, berfungsi sebagai alat transportasi dan sarana pekerjaan pertanian, terutama di desa-desa terpencil dengan jalan yang sulit dilalui.
Di pasar Bac Ha dan Can Cau, kuda dijual untuk berbagai keperluan, dan sekarang juga untuk balap. Ciri khas balapan ini adalah jarak 1.900 meter, lintasan panjang yang menuntut daya tahan dari kuda-kuda dataran tinggi dan perencanaan taktis yang matang dari para joki.
Pacuan kuda sangatlah menyenangkan. Tribun sederhana, yang hanya dilengkapi dengan bangku beton sebagai tempat duduk, selalu dipenuhi dengan sorak-sorai dan teriakan. Di lintasan pacuan, kuda-kuda yang kuat siap untuk memulai. Ketika aba-aba diberikan, keempat joki berpacu kencang diiringi tepuk tangan antusias dari para penonton.
Oleh karena itu, selama Tahun Baru Imlek Tahun Kuda ini, jika Anda berlibur ke Bac Ha, jangan lewatkan pacuan kuda setelah menikmati pemandangan hutan bunga plum yang mempesona, menyesap anggur jagung untuk merayakan Tahun Baru, dan terbawa oleh melodi harmonika: "Semalam, di dekat api unggun yang menyala, aku begadang sepanjang malam, memainkan harmonika untuk kekasihku."
Sumber: https://congluan.vn/vien-du-trong-xuan-mong-bac-ha-10329457.html
Komentar (0)