Panen padi musim panas-gugur di Delta Mekong: Impas itu bagus!

Hingga saat ini, para petani di Delta Mekong telah memanen 1,46 juta hektar padi musim panas-gugur. Sebagian besar petani padi tidak meraup untung, bahkan merugi, akibat dampak fluktuasi pasar impor beras; dan meningkatnya biaya produksi akibat cuaca ekstrem.

Harga rendah, produktivitas rendah

Melihat 6 hektar sawah siap panen, Bapak Thieu Van Hai, warga Kecamatan Truong Long Tay, Kota Can Tho , mengatakan bahwa selama seminggu terakhir, keluarganya menunggu harga beras "naik" untuk panen, tetapi hasilnya belum sesuai harapan. Di awal musim, pedagang membeli beras segar di sawah seharga 6.000 VND/kg, kini harganya turun menjadi 5.300-5.400 VND/kg. Meskipun hasil panen tahun ini tidak tinggi, harga bahan baku melonjak tinggi. "Setelah dikurangi biaya, keluarga saya dianggap menggarap sawah sendiri, tidak ada keuntungan," ungkap Bapak Hai.

Para petani di Vietnam Barat memanen padi musim panas-gugur dengan cemas karena harga beras anjlok tajam. Foto: CAO PHONG

Di wilayah timur Provinsi Dong Thap , panen padi akhir musim panas-gugur menghadapi banyak kesulitan akibat seringnya hujan. Keluarga Bapak Lai Van Mung (Kelurahan Phu Thanh, Provinsi Dong Thap) baru saja selesai memanen lebih dari 2 hektar padi Dai Thom 8. Untuk menghindari kerugian besar pada panen padi musim panas-gugur ini, keluarganya dan banyak petani lainnya terpaksa menjual beras dengan harga rendah karena di akhir musim, semakin lama dibiarkan, semakin rendah hasil panen akibat serangan tikus.

Menurut catatan di Delta Mekong, harga beras segar saat ini hanya sekitar 5.200-5.500 VND/kg, turun 1.000-1.500 VND/kg dibandingkan bulan sebelumnya dan 2.000-2.500 VND/kg lebih rendah dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Seiring dengan harga beras yang "anjlok", hasil panen padi musim panas-gugur tahun ini juga menurun tajam akibat cuaca buruk, hujan lebat, dan meningkatnya hama serta penyakit. Bapak Thai Van Chien (yang tinggal di Kecamatan Chau Thanh, Provinsi Vinh Long ) mengatakan bahwa ia baru saja memanen padi OM 5451 seluas 3 hektar, dengan hasil panen hanya 6,5 ​​ton/ha, turun hampir 1,5 ton/ha dibandingkan panen sebelumnya. "Tahun ini, setiap rumah tangga yang mencapai titik impas merasa senang, sementara mereka yang menyewa lahan untuk menanam padi menderita kerugian besar," ungkap Bapak Chien.

Di wilayah Dong Thap Muoi (Provinsi Tây Ninh), masih banyak lahan padi musim panas-gugur yang telah matang, tetapi petani belum panen karena harga yang rendah. Sawah-sawah ini berisiko terendam banjir karena Sungai Mekong telah membanjiri banyak tempat. Bapak Dinh Chau Phong, Wakil Kepala Dinas Perekonomian Kecamatan Vinh Hung (Provinsi Tây Ninh), menginformasikan bahwa pemerintah daerah sedang berkoordinasi dengan sektor pertanian provinsi untuk segera memperkuat tanggul; mendukung petani untuk memanen padi sebelum puncak banjir tahun ini.

Minimalkan biaya produksi

Menurut perusahaan pengekspor beras, ada banyak alasan di balik penurunan tajam harga beras di Delta Mekong baru-baru ini, termasuk keputusan Filipina (pasar impor untuk lebih dari 40% total hasil ekspor beras Vietnam) yang menangguhkan sementara impor beras selama 60 hari, efektif sejak 1 September 2025, guna melindungi petani dalam negeri dari jatuhnya harga beras.

Menurut Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), indeks harga ekspor beras putih global rata-rata pekan lalu mencapai 416 dolar AS/ton, turun 7 dolar AS/ton dibandingkan pekan sebelumnya, turun 15 dolar AS/ton dibandingkan Juli 2025, dan turun 228 dolar AS/ton dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Harga beras pecah 5% Thailand saat ini berada di kisaran 356 dolar AS/ton, turun sekitar 3 dolar AS/ton dibandingkan pekan sebelumnya, turun sekitar 22 dolar AS/ton dibandingkan bulan sebelumnya, dan turun sekitar 212 dolar AS/ton dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Di Delta Mekong, harga beras terus menurun selama dua minggu terakhir. Hingga pertengahan Agustus 2025, perusahaan-perusahaan Vietnam telah mengekspor 5,875 juta ton beras, senilai lebih dari 3 miliar dolar AS, naik 2,88% secara kuantitas dan turun 16% secara nilai dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024. Peningkatan kuantitas tetapi penurunan nilai ekspor beras mencerminkan kondisi ekspor beras dunia yang sulit tahun ini, sehingga sektor pertanian membutuhkan solusi fundamental untuk menstabilkan hasil panen beras bagi petani.

Ketika Filipina menghentikan sementara impor beras, perusahaan-perusahaan pengolahan beras domestik juga berhenti membeli beras. Sementara itu, saat ini, panen raya musim panas-gugur sedang berlangsung, pasokan melebihi permintaan, yang menyebabkan penurunan harga beras yang tajam. "Selain itu, sejak awal tahun 2025, jumlah beras yang diimpor dari Kamboja ke Vietnam sangat besar, sehingga menyebabkan penumpukan stok. India juga menyatakan akan melepas lebih dari 20.000 ton beras ke pasar... Faktor-faktor ini membuat perusahaan-perusahaan eksportir beras ragu untuk membeli beras, yang berdampak negatif pada harga beras segar," ujar Bapak Ly Thanh Tam, Direktur Hoa Lua Company Limited (Tay Ninh).

Oleh karena itu, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi An Giang baru saja menerbitkan surat edaran yang meminta Dinas Perindustrian dan Perdagangan untuk berkoordinasi dalam meningkatkan produksi dan memperkuat konektivitas, serta mendorong konsumsi beras. Fokusnya adalah bekerja sama dengan perusahaan-perusahaan perdagangan beras, terutama yang memiliki izin ekspor, meminta rencana pembelian khusus, dan mendorong pembelian beras bagi petani. Dinas Perindustrian dan Perdagangan juga diminta untuk berkoordinasi dan menyediakan informasi pasar guna mempercepat proses produksi.

Pembelian perlu dilaksanakan dengan cepat dan tepat, menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi petani untuk menanam padi musim gugur-dingin sesuai jadwal panen. Hal ini juga merupakan cara untuk menstabilkan kondisi psikologis petani, menghindari situasi dumping ketika harga beras turun. Berdasarkan usulan tersebut, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi An Giang telah mengirimkan surat kepada para pedagang ekspor beras di provinsi tersebut, yang berisi permintaan untuk meningkatkan konsumsi beras musim panas-gugur pada tahun 2025. Perusahaan perdagangan dan ekspor beras harus melaksanakan dengan baik kontrak produksi dan konsumsi yang telah ditandatangani dengan petani dan koperasi, memastikan kemajuan panen, dan menghindari penumpukan stok.

Ibu Nguyen Thi Giang, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, mengatakan bahwa dalam konteks ekspor beras yang menghadapi kesulitan harga, yang mengakibatkan penurunan harga beras mentah di wilayah tersebut, petani perlu memanfaatkan metode pertanian canggih untuk mengurangi biaya produksi. Khususnya, menerapkan metode produksi secara menyeluruh sesuai dengan Proyek "Pembangunan Berkelanjutan Satu Juta Hektar Padi Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi yang Berkaitan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong". Selain mengurangi biaya pupuk, benih, pestisida, dll., petani perlu memanfaatkan jerami untuk mengembangkan ekonomi sirkular, meningkatkan rantai nilai jerami, dan meningkatkan pendapatan di lahan.

Kerugian akibat penanaman padi HB1 secara besar-besaran

Di wilayah perairan tawar di sepanjang Sungai Ong Doc dan Laut Barat (Provinsi Ca Mau), ratusan rumah tangga telah selesai memanen padi musim panas-gugur, tetapi sebagian besar dari mereka khawatir karena tidak dapat menjual beras segar. Banyak petani terpaksa menjemur dan menyimpan beras, tetapi karena hujan deras, kualitasnya menurun. Ketua Komite Rakyat Komune Khanh Binh (Provinsi Ca Mau) menjelaskan alasannya, bahwa tahun lalu, para petani menanam varietas padi HB1 yang memiliki hasil panen tinggi, mudah dijual, dan berharga tinggi.

Melihat efektivitasnya, panen musim panas-gugur ini, sebagian besar petani lokal membudidayakan varietas padi ini secara besar-besaran. Akibatnya, terjadi kelebihan pasokan, pedagang meninggalkan simpanan mereka dan tidak membeli, dan petani menderita kerugian. Menghadapi kenyataan ini, Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau, Pham Thanh Ngai, menginstruksikan Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk meninjau situasi konsumsi beras musim panas-gugur, menghubungkan bisnis yang terlibat dalam konsumsi beras di Kabupaten Khanh Binh, dan segera menemukan solusi untuk mengatasi kesulitan. Pada saat yang sama, ia meminta Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk secara efektif menghubungkan rantai produksi di waktu mendatang, dari pemilihan benih, teknik budidaya hingga hasil produk, memastikan bahwa produksi beras memenuhi persyaratan pasar sehingga konsumsi menguntungkan dan harga wajar.

GRUP PV

Sumber: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html