Sebuah "keranjang sayuran" di tanah berbatu.

Balikkan batu untuk menanam sayuran yang bersih.

Menjelang Tahun Baru Imlek Tahun Naga, saya berkesempatan mengunjungi Koperasi Pertanian Berteknologi Tinggi Si Pa Phin di komune Si Pa Phin (distrik Nam Po). Ini adalah model pertama dan satu-satunya di distrik perbatasan ini yang menerapkan teknologi ilmiah dan teknis modern dalam menanam dan merawat sayuran dan buah-buahan "bersih" dalam skala hampir 30 hektar.

Bapak Pham Ngoc Khai, Wakil Direktur Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Si Pa Phin, segera mengajak saya naik sepeda motor Wave miliknya, menyusuri lereng curam dan berkelok-kelok, yang banyak bagiannya telah diaspal dengan beton, lebar dan halus, berkilauan di bawah sinar matahari pagi. Dari puncak bukit, di tengah lautan awan yang berputar-putar, tampak hijau subur dan semarak barisan tanaman kohlrabi, kubis, kangkung, tomat, labu hijau, labu kuning, dan lain-lain, yang tersusun rapi dan teratur secara ilmiah . Para pekerja terampil sibuk memanen buah-buahan, memotong sayuran, menyiram, dan mengolah tanah... suasananya ramai, dan semua orang rajin dan mahir dalam pekerjaannya.

Dari lahan tandus dan berbatu tempat tidak ada yang bisa bertahan hidup kecuali gulma dan tumbuhan liar (tanaman campuran), kini lahan itu dipenuhi kehidupan di tengah pegunungan yang disinari matahari dan diterpa angin. Pham Ngoc Khai menjelaskan: "Sebagian besar lahan di sini telah ditinggalkan selama bertahun-tahun karena kekurangan air untuk pertanian. Untuk menanam sayuran, tanah harus bersih terlebih dahulu. Untuk menciptakan tanah yang subur, kami harus bekerja sangat keras untuk memperbaikinya, dan memompa air dari sungai ke puncak bukit, melalui banyak tahapan, untuk memastikan irigasi yang cukup. Terutama karena sebagian besar berupa lahan berbukit dengan lereng curam, meratakan tanah dan membangun infrastruktur cukup mahal. Namun, dengan tekad untuk mengubah 'batu menjadi makanan,' dan terutama dengan iklim yang ideal, berbagai sayuran dan buah-buahan tumbuh subur."

Saat ini, koperasi tersebut memproduksi lebih dari 10 jenis sayuran dan buah-buahan umum di lahan rumah kaca seluas 5.000 ^m² , rumah jaring seluas 2 hektar (sedang dibangun), dan lahan budidaya terbuka. Mereka menerapkan rotasi tanaman untuk memastikan pasokan produk yang konstan ke pasar. Dengan tujuan untuk memastikan keamanan pangan bagi konsumen dan menciptakan merek sayuran "bersih" pertama di Nậm Pồ, koperasi tersebut secara ketat mematuhi peraturan mengenai penyiraman, pemupukan, dan pengendalian hama dan penyakit. Koperasi hanya membudidayakan varietas sayuran dan buah-buahan berkualitas tinggi, menggunakan pupuk organik, pupuk kandang, dan kompos bahan tanaman hijau sebagai pengganti pupuk kimia. Koperasi juga telah berinvestasi dalam sistem irigasi otomatis yang dibagi menjadi dua bagian untuk menerapkan dua metode: irigasi sprinkler untuk sayuran berdaun dan irigasi tetes untuk tanaman umbi dan buah-buahan, untuk memastikan efisiensi operasional maksimum. "Saat ini, koperasi secara aktif berkoordinasi dengan berbagai instansi dan organisasi untuk mengembangkan prosedur perawatan, pengawetan, dan penjualan hasil pertanian sesuai peraturan; serta menyelesaikan prosedur produksi organik, sehingga berkontribusi dalam memastikan kualitas produk, meningkatkan nilai ekonomi , dan meningkatkan efisiensi produksi," tambah Bapak Khai.

Membawa sayuran dan buah-buahan bersih ke sekolah-sekolah.

Di Nam Po, distrik termiskin di negara ini, keberhasilan pengembangan dan pemasaran sayuran dan buah-buahan bersih oleh Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Si Pa Phin telah berkontribusi dalam mengatasi kesulitan sektor pendidikan setempat dalam menyediakan makanan bersih, berkualitas, dan aman bagi sekolah-sekolah.

Setibanya di SMP Asrama Etnis Na Hy (Komune Na Hy) tepat saat makan siang, di samping hidangan daging tersaji piring-piring berisi sayuran hijau segar dan sup yang lezat. Bapak Tran Hoang, kepala sekolah, berbagi: Saat ini, sekolah memiliki 268 siswa asrama; mereka diberi makan tiga kali sehari (sarapan, makan siang, dan makan malam). Selain daging, ikan, dan hasil bumi segar, untuk memastikan pasokan sayuran segar dan lezat, sekolah memiliki kontrak untuk mengimpor sayuran dan buah-buahan dari Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Si Pa Phin. Dibandingkan sebelumnya, ketika mereka harus mengimpor sayuran dari distrik Dien Bien (tiga kali seminggu), yang harus disimpan semalaman dan lebih mahal, sekarang mereka mengimpor sayuran setiap hari, memastikan nutrisi dan meningkatkan kualitas makanan bagi para siswa.

Bapak Ngo Xuan Chien, Kepala Dinas Pendidikan dan Pelatihan Distrik Nam Po, mengatakan: “Untuk memastikan pasokan sayuran bersih untuk makan siang sekolah, Dinas dan sekolah-sekolah telah memantau secara ketat kualitas, asal, dan sumber makanan, serta jenis dan jumlahnya. Sumber makanan yang dipasok ke dapur sekolah diungkapkan secara publik dan transparan. Selain itu, Dinas telah mengarahkan sekolah-sekolah dengan siswa berasrama untuk meningkatkan produksi dan menanam sayuran guna meningkatkan kualitas makanan sehari-hari, yang berkontribusi pada peningkatan kesehatan dan kualitas pendidikan di distrik ini.”

Terbukti bahwa, dengan keterlibatan yang menentukan dari komite Partai dan otoritas di semua tingkatan di distrik Nậm Pồ; terutama upaya setiap anggota Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Si Pa Phìn, lahan tandus dan terpencil telah diubah menjadi area yang lebih hijau, menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat setempat. Hal ini telah menyebabkan terbentuknya area produksi yang terkonsentrasi, menyediakan sayuran dan buah-buahan bersih untuk konsumsi lokal dan memasok pasar di luar distrik, khususnya menyediakan sayuran hijau berkualitas tinggi dan aman bagi siswa asrama dan wisatawan yang mengunjungi distrik perbatasan Nậm Pồ.

Sumber: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/212489/%E2%80%9Cvua%E2%80%9D-rau-xanh-tren-vung-dat-soi-da