Setelah berkecimpung dalam budidaya pohon persik selama hampir 20 tahun, Bapak Tran Van Hai, dari kelompok perumahan No. 2, Kelurahan Tam Chuc, saat ini merawat sekitar 300 pohon persik di lahan seluas 4.000 m², termasuk persik lima kelopak, persik dua kelopak, persik merah muda terang, dan persik merah muda gelap, dengan persik dua kelopak merah muda terang sebagai mayoritas. Menurut Bapak Hai, persik Ba Sao, terutama varietas dua kelopak merah muda terang, dibedakan oleh warna bunganya yang cerah, kelopak yang besar, tebal, dan tahan lama, menciptakan kesan kokoh dan bentuk yang harmonis. Berkat tumbuh di daerah semi-pegunungan dengan tanah yang gembur dan drainase yang baik, pohon persik tumbuh dengan stabil, dengan cabang yang berkembang merata, menghasilkan pembungaan yang terkonsentrasi dan bunga yang tahan lama selama Tet (Tahun Baru Imlek), menjadikannya pilihan yang familiar bagi banyak pelanggan di pasar.
Namun, cuaca tahun ini cukup kering, dengan suhu tinggi yang konsisten dan tanpa periode dingin yang berkepanjangan, sehingga sulit untuk mengatur agar bunga persik mekar tepat pada waktu Tet (Tahun Baru Imlek). Bapak Tran Van Hai mengatakan bahwa untuk memastikan bunga persik mekar pada waktu yang tepat untuk Tet, para petani harus memantau perkembangan cuaca dengan cermat dan menerapkan teknik yang sesuai pada setiap pohon, tidak seperti tahun-tahun sebelumnya ketika mereka dapat melakukan semuanya sekaligus. Mengingat cuaca yang lebih hangat dari rata-rata, keluarganya secara proaktif menyesuaikan jadwal pemangkasan daun, menundanya sekitar 10 hari dibandingkan tahun-tahun sebelumnya untuk memperlambat proses pembungaan. Menurut Bapak Hai, bunga persik kelopak ganda memiliki periode mekar yang panjang, berpotensi berlangsung hampir dua bulan, jadi meskipun bunga mekar lebih awal dari Tet, para petani masih dapat yakin tentang kualitas dan keberhasilan panen persik. Jika cuaca terus mendukung di tahap akhir musim, pohon-pohon yang memenuhi persyaratan bentuk seimbang, cabang lebat, bunga melimpah, dan berbunga pada waktu yang tepat untuk Tết akan terus diterima dengan baik oleh pasar, membawa manfaat ekonomi yang sebanding dengan perawatan yang diberikan oleh para petani buah persik.
Dalam beberapa tahun terakhir, Ibu Nguyen Thanh Duyen, dari kelompok perumahan No. 7, Kelurahan Tam Chuc, telah memilih arah baru untuk budidaya pohon persik Ba Sao miliknya dengan berfokus pada pengembangan pohon persik cangkokan, pohon persik bonsai, dan pohon persik dengan cabang menjuntai, secara bertahap meningkatkan nilai ekonomi per hektar lahan yang dibudidayakan. Di lahan seluas kurang lebih 1 hektar, keluarganya saat ini menanam 200 pohon persik cangkokan besar yang dibentuk menjadi bonsai, bersama dengan 400 pohon persik mini dan 400 pohon persik dengan cabang menjuntai serta varietas lainnya. Dalam beberapa tahun terakhir, keluarganya telah berfokus pada pengembangan pohon persik cangkokan dengan bentuk bonsai untuk melayani segmen pasar bunga hias kelas atas.
Menurut pengalaman keluarga Ibu Duyen, untuk menjaga kualitas pohon persik Ba Sao, para petani harus mengikuti proses perawatan ketat yang berlangsung hampir sepanjang tahun. Sejak awal tahun, mereka memberikan pupuk pada akar; pada bulan April-Mei, mereka memangkas cabang; dari Juni hingga pertengahan Agustus, mereka membagi pemangkasan menjadi 3-4 tahap untuk menciptakan kanopi yang rimbun; pada bulan November, mereka menyumbat akar dan menggali di sekitar pangkal untuk memusatkan nutrisi bagi tunas dan bunga baru; pada pertengahan Desember, mereka membuang daun, sambil juga menyesuaikan diri secara fleksibel dengan perubahan cuaca. Namun, masalah biaya memberikan banyak tekanan pada petani persik. Menurut Ibu Duyen, biaya tenaga kerja telah meningkat dari sekitar 300.000 VND/acre menjadi 400.000 VND/acre, bersamaan dengan kenaikan harga pupuk, sehingga biaya investasi untuk panen persik Tet tahun ini lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya. Namun, dengan perawatan yang tepat, pohon persik – terutama yang memiliki batang berbentuk – menghasilkan nilai ekonomi yang tinggi, membawa pendapatan tahunan bagi keluarganya sekitar 300-400 juta VND, jauh lebih tinggi daripada banyak tanaman lain di daerah tersebut.
Terlepas dari tren yang semakin beragam dalam budidaya bunga dan tanaman hias, bunga persik Ba Sao tetap mempertahankan posisinya berkat kualitasnya yang konsisten. Mengomentari pasar bunga persik Tet dalam beberapa tahun terakhir, Ibu Nguyen Thi Duyen mengatakan: "Saat ini, para pekebun sudah memiliki pelanggan yang datang untuk melihat dan menanyakan tentang pembelian pohon, tetapi sebagian besar menunggu perkembangan cuaca lebih lanjut sebelum menyelesaikan pesanan mereka; kami memperkirakan jumlah pelanggan yang menyelesaikan pesanan akan meningkat tajam dalam waktu sekitar 20 hari. Saat ini, pasar bunga persik Ba Sao terutama berada di dalam provinsi, sementara juga meluas ke beberapa daerah tetangga seperti Hai Phong dan Hanoi ."
Selama bertahun-tahun, pemerintah kelurahan Tam Chuc, bersama dengan berbagai organisasi dan asosiasi, telah berfokus pada memimpin, mengarahkan, dan mendukung masyarakat dalam mengembangkan produksi pertanian . Di antara usaha tersebut, budidaya bunga persik Ba Sao telah diidentifikasi sebagai mata pencaharian ekonomi yang berharga yang perlu dilestarikan dan dipromosikan. Melalui propaganda, bimbingan teknis, pelatihan, dukungan koneksi pasar, penyelenggaraan pasar bunga musim semi, dan pembentukan "Koperasi Budidaya Bunga Persik Hias," berbagai tingkatan dan sektor secara bertahap telah membantu petani meningkatkan keterampilan bertani mereka, secara proaktif beradaptasi dengan kondisi cuaca dan permintaan pasar, serta berkontribusi pada pendapatan yang stabil dan pembangunan ekonomi rumah tangga.
Menurut Bapak Chu Van Hop, Ketua Asosiasi Petani Kelurahan Tam Chuc: saat ini, pohon persik memberikan manfaat ekonomi yang jelas bagi banyak anggota, terutama terkonsentrasi di kawasan perumahan No. 2, 7, dan 8, dengan total luas sekitar 19 hektar, terutama ditanami secara tumpang sari dengan pohon buah-buahan lain seperti srikaya dan pomelo. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan menerapkan kebijakan pembukaan lahan untuk proyek pembangunan sosial ekonomi, luas lahan budidaya persik di kelurahan cenderung menyusut; namun, rumah tangga masih berupaya untuk mempertahankan dan melestarikan profesi budidaya persik tradisional, secara bertahap beralih ke peningkatan kualitas dan nilai pohon persik di lahan budidaya yang sama. Ke depannya, Asosiasi akan terus fokus pada pembangunan dan promosi merek persik Ba Sao, dengan tujuan pembangunan berkelanjutan, berkontribusi pada peningkatan nilai ekonomi pohon persik, dan menstabilkan kehidupan anggota petani di daerah tersebut.
Selain upaya proaktif para petani dalam meningkatkan teknik dan kualitas produk, para petani buah persik di Ba Sao berharap pemerintah daerah dan instansi terkait akan terus memperhatikan promosi dan pembangunan merek buah persik Ba Sao, serta menciptakan pasar yang stabil untuk produk tersebut. Ini bukan hanya harapan para petani buah persik menjelang setiap musim Tết, tetapi juga fondasi penting untuk melestarikan dan mengembangkan secara berkelanjutan profesi budidaya buah persik tradisional Ba Sao, yang terkait dengan peningkatan pendapatan dan stabilisasi kehidupan masyarakat setempat.
Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/vung-dao-ba-sao-vao-vu-tet-260101092156231.html
![[Foto] Musimnya buah pomelo "menikah" satu sama lain.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/23/1774221179898_baolaocai-bl_img-1801-jpg.webp)
![[Meraih Pencapaian Baru untuk Bisnis Vietnam] VIMC – Perjalanan Mengatasi Tantangan dan Melangkah Lebih Jauh](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/05/1770280569772_vimc-lines-4-2-26-2.jpeg)
Komentar (0)