Membangun merek 'Beras Vietnam Ramah Lingkungan dan Rendah Emisi'

Mengubah praktik produksi padi jutaan petani tidak hanya membutuhkan kebijakan, tetapi juga partisipasi perusahaan-perusahaan terkemuka dalam mengatur rantai nilai, mentransfer teknologi, menjamin penjualan produk, dan memperluas pasar. Hasil terbaru dari model kolaboratif menunjukkan bahwa bisnis memainkan peran yang semakin penting dalam membangun industri padi hijau dan rendah emisi di Vietnam.

Báo Tin Tức•25/05/2026

Keterangan foto — Petani mengendalikan pompa air melalui aplikasi ponsel pintar. (Foto ilustrasi: Van Si/TTXVN)

Proyek “Transformasi Rantai Nilai Beras untuk Menanggapi Perubahan Iklim dan Mendorong Pembangunan Berkelanjutan di Delta Mekong” (TRVC) dilaksanakan dengan tujuan mendukung transisi menuju pertanian rendah karbon. Proyek ini telah menarik partisipasi banyak bisnis dalam rantai nilai beras untuk mendorong perluasan model produksi berkelanjutan dalam skala besar, sehingga meningkatkan pendapatan petani, mengurangi emisi gas rumah kaca, dan melindungi lingkungan.

Setelah tiga siklus produksi, Vietnam Rice Company Limited (Vinarice), anak perusahaan Vinaseed Group - anggota PAN Group, telah bermitra dengan lebih dari 11.000 rumah tangga petani di seluruh area seluas lebih dari 48.500 hektar, yang mencakup 57% dari total area proyek TRVC. Hasilnya, total pengurangan emisi mencapai hampir 184.000 ton CO₂, setara dengan pengurangan rata-rata sekitar 3,76 ton CO₂ per hektar lahan pertanian.

Menurut Bapak Nguyen Van Be Hai, Pelaksana Tugas Direktur Jenderal Perusahaan Vinarice, model ini telah membuktikan bahwa produksi padi berkelanjutan dapat sepenuhnya dipadukan dengan efisiensi ekonomi . Tidak hanya mengurangi jumlah benih, pupuk, pestisida, dan air irigasi, tetapi juga membantu meningkatkan kualitas padi dan secara signifikan meningkatkan pendapatan petani.

Praktik pertanian yang diterapkan berfokus pada prinsip "1 keharusan, 5 pengurangan", menggabungkan manajemen input, pengelolaan jerami pasca panen, penerapan teknik irigasi basah dan kering bergantian (AWD), dan banyak proses canggih yang sesuai untuk orientasi produksi beras berkualitas tinggi dan rendah emisi di Delta Mekong.

Yang perlu diperhatikan, manfaat model ini meluas beyond pengurangan emisi hingga mencakup efisiensi ekonomi yang signifikan. Meskipun proyek ini bertujuan untuk meningkatkan pendapatan petani sekitar 30%, banyak siklus produksi mencatat peningkatan keuntungan sekitar 50%, dan di beberapa daerah bahkan mencapai 55-58%.

Efisiensi ekonomi telah menjadi kekuatan pendorong penting bagi masyarakat untuk mengubah praktik produksi mereka. Bagi petani, suatu model hanya dapat direplikasi jika model tersebut melindungi lingkungan dan menghasilkan pendapatan yang lebih baik.

“PAN Group dan perusahaan induknya, Vinaseed, memainkan peran penting dalam arah strategis Vinarice untuk pembangunan berkelanjutan. Fokusnya bukan hanya pada peningkatan volume produksi, tetapi juga pada pembangunan rantai nilai pertanian berkelanjutan dan berkualitas tinggi yang mampu bersaing di pasar internasional. Dalam konteks ini, Vinarice diidentifikasi sebagai unit yang mengembangkan area bahan baku beras di wilayah Delta Mekong, dengan tujuan mengurangi emisi, meningkatkan nilai butir beras, dan menjalin hubungan dengan petani dan koperasi untuk memenuhi standar lingkungan internasional,” ujar Bapak Hai.

Di koperasi yang menerapkan model ini bersama Vinarice, hasil setelah dua musim produksi menunjukkan perubahan yang signifikan. Pada skala 267 hektar, jumlah benih yang ditabur berkurang sekitar 30%, dan jumlah pupuk berkurang 20% dibandingkan dengan metode tradisional. Biaya produksi per hektar menurun dari sekitar 2,6 juta VND menjadi 2,3 juta VND, setara dengan pengurangan 10-15%. Sementara itu, hasil panen padi meningkat dari 6,5 ton/ha menjadi 6,7 ton/ha.

Menurut Bapak Nguyen Thanh Nghiep, Ketua dan Direktur Koperasi Jasa Pertanian My Dong III (Dusun 2, Desa My Qui, Provinsi Dong Thap ), selain mengurangi biaya, model ini juga berkontribusi dalam mengatasi masalah lingkungan melalui pengelolaan irigasi hemat air dan pengumpulan jerami setelah panen alih-alih membakarnya seperti sebelumnya. Secara khusus, pembelian produk yang stabil oleh perusahaan membantu petani mengurangi tekanan dari fluktuasi harga dan manipulasi harga oleh pedagang.

Petani Ho Thi Thuy Hang, yang tinggal di Dusun 2, Komune My Quy, Provinsi Dong Thap, mengatakan bahwa keluarganya telah bekerja sama dengan Perusahaan Vinarice selama empat musim, menggunakan varietas padi OM18. Praktik pertanian yang bertujuan mengurangi emisi telah membantu lahan pertanian keluarganya mencapai peningkatan keuntungan lebih dari 40%, berkat pengurangan penggunaan benih, pupuk, dan pestisida.

Produk beras petani tidak hanya dijamin oleh perusahaan, tetapi juga dibeli dengan harga sekitar 100 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar. Setelah setiap panen, petani terus menerima bimbingan tentang cara menangani jerami padi untuk mengurangi pencemaran lingkungan. Menurut Ibu Hang, awalnya, menerapkan proses baru ini agak asing dan menantang, tetapi begitu manfaat ekonominya menjadi jelas, masyarakat dengan antusias mengikutinya.

Hasil ini menunjukkan bahwa peran bisnis tidak hanya terletak pada transfer teknologi tetapi juga bertindak sebagai "jangkar pasar," membantu orang merasa aman dalam mengubah metode produksi mereka.

Menurut Ibu Nguyen Thi Tra My, Direktur Jenderal PAN Group, tantangan terbesar dalam menerapkan model rendah emisi bukanlah teknologi, melainkan perubahan kebiasaan bertani para petani. Untuk mengatasi masalah ini, perusahaan telah membentuk tim teknisi yang memantau lahan pertanian secara cermat dan menyelenggarakan pelatihan rutin untuk membimbing petani dalam menerapkan proses baru tersebut.

Meskipun tiga siklus produksi bukanlah jangka waktu yang lama, hal ini telah membuktikan bahwa industri beras Vietnam sepenuhnya mampu beralih ke model berkualitas tinggi dan rendah emisi jika ada kolaborasi antara pemerintah, dunia usaha, organisasi internasional, dan masyarakat.

Peran perusahaan menjadi semakin penting seiring dengan meningkatnya tuntutan pasar ekspor akan persyaratan yang lebih ketat terkait ketelusuran, emisi karbon, dan standar lingkungan. Mengendalikan seluruh rantai nilai, mulai dari benih dan input hingga produksi, pengolahan, dan branding, membantu meningkatkan nilai beras Vietnam.

Menurut perwakilan perusahaan, sementara harga beras ekspor biasa berfluktuasi sekitar 500-600 USD/ton, beberapa lini produk perusahaan telah mencapai sekitar 1.300 USD/ton. Beberapa pengiriman ekspor bahkan mencapai sekitar 2.300 USD/ton – harga yang menunjukkan potensi luar biasa dari segmen beras berkualitas tinggi dan rendah emisi.

Tonggak penting lainnya adalah Vinarice menjadi salah satu bisnis pertama yang diberikan hak untuk menggunakan merek dagang "Beras Hijau Rendah Emisi Vietnam". Ini dipandang sebagai "paspor" bagi beras Vietnam untuk mengakses pasar yang menuntut seperti Eropa dan AS – di mana standar ramah lingkungan semakin menjadi persyaratan wajib.

Selain nilai komersial, bisnis juga melihat peluang baru di pasar kredit karbon. Menurut Ibu Nguyen Thi Tra My, jika rantai nilai terorganisasi dengan baik dan memenuhi standar internasional, pengurangan emisi dapat sepenuhnya diakui sebagai kredit karbon, menciptakan pendapatan tambahan bagi industri beras dan petani. Hal ini membuka arah baru bagi pembangunan, di mana petani tidak hanya memperoleh pendapatan dari penjualan beras tetapi juga dapat memperoleh manfaat dari nilai pengurangan emisi.

PAN Group bertujuan untuk meningkatkan luas lahan produksi beras rendah emisi hingga sekitar 100.000 hektar pada tahun 2027, berdasarkan rantai nilai yang komprehensif: mulai dari benih padi (Vinaseed), pestisida VFC, budidaya dan pengadaan (Vinarice), pengolahan (VinaAgrifood) hingga pembangunan merek dan pengembangan pasar. Tujuannya bukan hanya untuk memperluas skala tetapi juga untuk melengkapi rantai nilai beras berkualitas tinggi, meningkatkan pendapatan petani padi, dan berkontribusi pada strategi pembangunan berkelanjutan industri beras Vietnam.

Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup mengumumkan bahwa Fase 1 dari proyek pengembangan berkelanjutan seluas 1 juta hektar lahan pertanian padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Delta Mekong telah mencapai lebih dari 354.800 hektar, hampir dua kali lipat dari target yang direncanakan. Model-model yang diimplementasikan dalam kerangka proyek TRVC dianggap sebagai fondasi penting bagi bisnis untuk memperluas partisipasi mereka dalam proyek berskala nasional ini.