Ekspor ikan Pangasius diproyeksikan mencapai hampir 2,2 miliar dolar AS.

Ekspor ikan pangasius diproyeksikan mencapai hampir 2,2 miliar dolar AS pada tahun 2025, hasil yang menjanjikan yang mencerminkan upaya industri pangasius. Informasi ini disampaikan oleh Ibu To Thi Tuong Lan, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), pada konferensi yang merangkum kinerja industri pangasius pada tahun 2025 dan menguraikan tugas-tugas utama untuk tahun 2026.

Pengolahan ikan pangasius untuk ekspor di Caseamex Joint Stock Company, Kawasan Industri Tra Noc, Kota Can Tho . Foto: Thanh Liem/TTXVN

Menurut Wakil Sekretaris Jenderal VASEP, pasar paling sukses untuk industri pangasius pada tahun 2025 adalah Brasil, dengan tingkat pertumbuhan 35% (mencakup 8% pangsa pasar pada tahun 2025).

China merupakan pasar utama bagi industri ikan pangasius, tetapi pertumbuhannya belum memenuhi harapan (dengan pangsa pasar sekitar 27%, meningkat sekitar 2,3%). Pasar CPTPP (yang terdiri dari 11 negara di kawasan Asia- Pasifik ) merupakan titik terang bagi industri ikan pangasius Vietnam dengan pangsa pasar 17% (mencapai $340 juta, meningkat 37%), dan pertumbuhan Meksiko, Malaysia, dan Jepang menjadi sorotan di blok ini.

Amerika Serikat memegang pangsa pasar 15% (turun 3,3%), berkurang dari tarif timbal balik 20%. Eropa (UE) memegang pangsa pasar sekitar 8% (tetap di sekitar level tersebut selama tiga tahun terakhir).

Pasar lain seperti Thailand, Mesir, dan Jepang merupakan pasar potensial untuk ekspor ikan pangasius Vietnam di masa mendatang.

Mengenai struktur produk ikan pangasius pada tahun 2025, Ibu To Thi Tuong Lan menyatakan bahwa fillet pangasius beku akan tetap menjadi produk dengan nilai tertinggi, mencapai 1,5-1,6 miliar USD, mewakili sekitar 98% dari total nilai ekspor. Untuk pangasius olahan, meskipun meningkat sebesar 13-19%, proporsinya masih relatif kecil (sekitar 2,4% dari total nilai ekspor). Pangasius beku dan pangasius kering utuh diperkirakan akan mencapai 315-348 juta USD.

Mengenai struktur produk pangasius, perwakilan VASEP meyakini bahwa potensi produk pangasius bernilai tambah di tahun-tahun mendatang sangat besar.

Dalam mengidentifikasi hambatan dan tantangan teknis untuk pasar baru dan utama pada tahun 2026, Ibu To Thi Tuong Lan menilai bahwa pasar AS menimbulkan banyak kesulitan bagi eksportir ikan pangasius Vietnam karena kebijakan anti-dumping dari Asosiasi Pangasius AS.

Bagi pasar Tiongkok, pemberitaan negatif media tentang ikan pangasius Vietnam merupakan salah satu risiko bagi industri pangasius kita. Pasar Uni Eropa memiliki peluang untuk mendapatkan keuntungan dari gangguan yang akan datang dalam rantai pasokan pangasius untuk meningkatkan pangsa pasarnya dari 8% menjadi 10% sesuai rencana.

Pada tahun 2026, pasokan global ikan putih (termasuk pangasius) diproyeksikan akan semakin ketat. Dengan tren ini, total tangkapan alami global diperkirakan akan melebihi 6,5 juta ton (penurunan sebesar 145.000 ton dibandingkan tahun 2025).

Dihadapi dengan tekanan pasokan yang bergeser di pasar Eropa dan diferensiasi harga ikan putih premium, pemasok akan terpaksa mencari sumber alternatif dengan harga yang lebih stabil dan berkelanjutan. Menurut Ibu To Thi Tuong Lan, faktor-faktor ini akan menghadirkan peluang bagi ikan pangasius Vietnam pada tahun 2026.

Meskipun pasar Uni Eropa diproyeksikan memiliki potensi besar, pasar ini juga menghadirkan tantangan: Persyaratan tanggung jawab yang tinggi dan tidak diperbolehkannya penurunan standar; peraturan tentang keberlanjutan, ketertelusuran, dan pengurangan emisi merupakan prasyarat untuk setiap produk pengganti.

Oleh karena itu, jika bisnis dapat memanfaatkan peluang ini dan berkinerja baik, mereka akan memperoleh pangsa pasar yang baik di sektor ikan pangasius dalam beberapa tahun mendatang. Untuk mencapai hal ini, Vietnam perlu memperkuat komunikasi dan menyampaikan pesan kepada pasar Uni Eropa bahwa solusinya adalah memastikan keberlanjutan industri ikan pangasius dengan harga yang wajar.

Mengingat perkiraan kekurangan pasokan ikan putih tahun depan, menurut Wakil Sekretaris Jenderal VASEP, ikan pangasius merupakan alternatif dan pilihan optimal untuk segmen produk dengan nilai setara. Vietnam memiliki keuntungan dari EVFTA dibandingkan pemasok lain yang tidak memiliki EVFTA dengan Uni Eropa. Lebih lanjut, industri budidaya pangasius memiliki kemampuan untuk mengkoordinasikan pasokan berdasarkan perkembangan pasar, sehingga meyakinkan mitra tentang stabilitas rantai pasokan.

"Namun, tantangan bagi Eropa adalah standar yang semakin ketat, yang mensyaratkan standar ESG (lingkungan, sosial, tata kelola)," kata seorang perwakilan VASEP.

Berdasarkan perkembangan pada tahun 2025 dan kelangkaan ikan putih pada tahun 2026, Ibu To Thi Tuong Lan memperkirakan bahwa omzet ekspor ikan pangasius Vietnam pada tahun 2026 akan mencapai sekitar US$2,3 miliar (peningkatan 5% dibandingkan tahun 2025).

Berdasarkan perkiraan di atas, perwakilan VASEP merekomendasikan agar pelaku bisnis dan pengelola ekonomi makro memantau secara cermat perkembangan kuota penangkapan ikan global untuk menyesuaikan rencana budidaya dan harga jual. Mereka harus memperkuat dan meningkatkan sertifikasi keberlanjutan (ASC, BAP, dll.) agar siap memenuhi permintaan pasar pada tahun 2026. Mereka harus mengoptimalkan biaya produksi dan logistik untuk mempertahankan keunggulan kompetitif dalam konteks inflasi pangan. Mereka harus meningkatkan produk berlapis tepung roti, produk siap masak, dan produk potongan untuk segmen ritel dan layanan makanan.

Selain kampanye komunikasi VASEP di Tiongkok dan Eropa, Ibu To Thi Tuong Lan juga menyarankan perusahaan untuk secara proaktif bekerja sama dengan mitra hukum untuk meninjau dan mempersiapkan berkas yang paling lengkap untuk pertahanan perdagangan di pasar AS. Mereka harus mengoptimalkan biaya produksi (pakan, bibit ternak); melakukan diversifikasi pasar, dan mengurangi ketergantungan pada pasar utama (AS, Tiongkok...). Lebih lanjut, perusahaan harus memanfaatkan keuntungan dari perjanjian perdagangan (terutama CPTPP dan EVFTA).

Pada konferensi tersebut, Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Phung Duc Tien menegaskan bahwa industri ikan pangasius telah menjadi sektor produksi komoditas berskala besar dengan potensi ekspor yang kuat, meskipun baru berdiri kurang dari 35 tahun.

Industri ikan pangasius merupakan salah satu pilar utama yang telah membantu sektor perikanan mencapai angka pertumbuhan yang mengesankan di tengah perekonomian global yang bergejolak.

Luas lahan budidaya ikan pangasius tetap stabil di angka sekitar 6.400 hektar. Produksi ikan pangasius pada tahun 2025 diperkirakan mencapai sekitar 1,67 juta ton. Hingga saat ini, nilai ekspor ikan pangasius telah memberikan kontribusi sekitar US$2,1 miliar terhadap total omset ekspor produk pertanian, kehutanan, dan perikanan.

Dalam menilai perubahan struktur pasar ekspor ikan pangasius, Wakil Menteri Phung Duc Tien menekankan bahwa pasar Tiongkok saat ini menyumbang lebih dari 22%, melampaui Amerika Serikat (yang saat ini memegang lebih dari 20%). Berkat rencana tanggap tepat waktu dari Kementerian, pasar Eropa mengalami pertumbuhan yang kuat, diproyeksikan mencapai sekitar $9 miliar (dibandingkan dengan lebih dari $5,4 miliar pada tahun-tahun sebelumnya).

Untuk meningkatkan daya saing di masa mendatang, para pemimpin Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup mencatat tugas-tugas utama untuk masa depan: mengimplementasikan proyek transformasi digital dalam memanfaatkan dan memperbarui basis data perikanan (perangkat lunak, keamanan siber). Menerapkannya di seluruh industri, mulai dari pertanian tanaman dan peternakan hingga akuakultur, untuk mengolah produk sampingan. Menerapkan teknologi dan kecerdasan buatan untuk pembiakan, meningkatkan tingkat kelangsungan hidup, mengoptimalkan pakan, dan meningkatkan indikator ekonomi. Memastikan ketelusuran produk hingga ke meja makan, memenuhi standar ketat hotel dan pasar internasional.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-tra-du-bao-dat-gan-22-ty-usd-20251229184225910.htm