Ekspor udang: Harapan tinggi dari pasar berpenduduk miliaran orang.

Pasar potensial

Pasar Tiongkok semakin penting bagi bisnis makanan laut Vietnam. Dalam beberapa tahun terakhir, Tiongkok termasuk di antara tiga importir utama makanan laut Vietnam, hanya berada di belakang AS dan Jepang.

Menurut data dari Bea Cukai Vietnam, hingga akhir November 2023, ekspor udang Vietnam ke China dan Hong Kong mencapai US$569 juta, turun 8% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Menurut Ibu Kim Thu, seorang ahli pasar udang di Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), permintaan dari pasar Tiongkok tidak stabil tahun ini.

Dengan demikian, ekspor udang Vietnam menunjukkan pertumbuhan positif selama tiga bulan dari Juni hingga Agustus, kemudian berbalik arah dan menurun pada bulan September, Oktober, dan November. Namun, penurunan tersebut tidak setajam pada bulan-bulan awal tahun. China dan Hong Kong mengalami penurunan terendah di antara pasar impor udang utama Vietnam.

Xuất khẩu tôm: Nhiều kỳ vọng từ thị trường tỷ dân

Ekspor udang ke China masih memiliki potensi pertumbuhan yang signifikan.

Permintaan impor udang China tetap kuat, tetapi karena banyaknya pemasok yang menawarkan harga rendah, udang Vietnam kesulitan bersaing dalam hal harga. Pada bulan terakhir tahun ini, ekspor udang Vietnam ke pasar ini diperkirakan akan menurun dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

"Meskipun ekspor udang ke China dan Hong Kong menurun pada tahun 2023 dibandingkan dengan tahun 2022 (tahun ketika nilai ekspor udang mencapai rekor tertinggi), namun tetap meningkat dibandingkan tahun-tahun sebelumnya," ujar Ibu Kim Thu.

Menurut Bapak Truong Dinh Hoe, Sekretaris Jenderal VASEP, sektor perikanan menghadapi banyak tantangan pada tahun 2023. Meskipun banyak pasar penting mengalami penurunan tajam, Tiongkok mengalami penurunan paling sedikit. Oleh karena itu, Tiongkok menjadi pasar penting terkemuka untuk makanan laut Vietnam, termasuk produk ekspor utamanya, udang.

Meningkatkan produksi produk olahan.

VASEP memperkirakan prospek positif untuk ekspor udang pada tahun 2024. Saat ini, pasokan udang dari Ekuador mengalami stagnasi dan menunjukkan sedikit tren penurunan. Ekspor udang Vietnam diperkirakan akan pulih dan meningkat sedikit sebesar 10-15% pada tahun 2024.

Dari segi peluang dan potensi, pasar Tiongkok masih memiliki prospek pertumbuhan yang signifikan. Para ahli ekonomi menilai bahwa Tiongkok akan semakin bergantung pada impor makanan laut, mirip dengan model negara-negara Barat. Konsumsi udang di Tiongkok sangat besar, bahkan melebihi konsumsi di AS dan Eropa. Pada tahun 2023, diperkirakan negara tersebut mengimpor 1 juta ton udang, terutama untuk pengolahan dan konsumsi domestik, dengan ekspor yang hampir negligible (sangat kecil).

Selain itu, Administrasi Umum Bea Cukai Tiongkok baru-baru ini mengumumkan daftar lebih dari 800 perusahaan pengolahan makanan laut Vietnam yang memenuhi syarat untuk mengekspor ke Tiongkok. Bersamaan dengan itu, Tiongkok menyetujui kode produk untuk 40 fasilitas pengemasan kepiting dan lobster hidup, dan 5 fasilitas pengemasan udang macan, yang mencakup 128 jenis produk dan 48 spesies makanan laut dari Vietnam. Hal ini memberikan peluang bagi bisnis ekspor makanan laut Vietnam untuk meningkatkan ekspor di masa mendatang.

Bapak Truong Dinh Hoe, Sekretaris Jenderal VASEP, percaya bahwa untuk memanfaatkan peluang, pelaku usaha harus memperkuat produk unggulan mereka seperti produk organik, berkelanjutan, dan bernilai tambah, bersikap fleksibel dalam metode ekspor, dan memilih metode pembayaran yang tepat. Pada saat yang sama, mereka harus memperbarui pengetahuan mereka tentang kebijakan impor dari pemerintah pusat dan daerah. Dalam jangka pendek, mereka perlu memanfaatkan keunggulan geografis untuk meningkatkan ekspor udang ke pasar Tiongkok, terutama udang macan.

Selanjutnya, perlu memperkuat aktivitas perdagangan yang menghubungkan bisnis di kedua negara, dengan lebih memperhatikan perdagangan di tingkat lokal. Selain itu, perlu ada pertukaran dan berbagi informasi tentang kebutuhan dan regulasi pasar, terutama ketika terjadi perubahan kebijakan impor dan ekspor.

Tautan sumber