L'aglio è considerato un "supercibo" naturale, contenente numerosi composti solforati benefici che aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a stabilizzare la pressione sanguigna e a sostenere efficacemente la salute cardiovascolare. Di seguito sono elencati 10 benefici per la salute dell'aglio scientificamente provati:
1. L'aglio rafforza il sistema immunitario.
Gli studi indicano che l'assunzione regolare di integratori di aglio può aiutare a prevenire e ridurre la gravità di malattie comuni come l'influenza. Uno studio di 12 settimane ha dimostrato che l'assunzione quotidiana di integratori di aglio ha ridotto il numero di raffreddori del 63% rispetto a un gruppo placebo.
2. Abbassare la pressione sanguigna
Le malattie cardiovascolari, come infarti e ictus, sono le principali cause di morte a livello mondiale . L'ipertensione arteriosa è uno dei fattori di rischio più significativi. Studi clinici indicano che l'estratto di aglio ha un impatto significativo nell'abbassare la pressione sanguigna nelle persone ipertese.
3. Migliorare i livelli di colesterolo
L'aglio è considerato un "supercibo" naturale, contenente numerosi composti solforati benefici che aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a stabilizzare la pressione sanguigna e a sostenere efficacemente la salute cardiovascolare.
L'aglio può contribuire ad abbassare il colesterolo totale e il colesterolo LDL (quello "cattivo"). Per chi ha livelli elevati di colesterolo, gli integratori a base di estratto d'aglio sembrano ridurre questi livelli di circa il 10-15%. Tuttavia, non sembra avere un grande effetto sul colesterolo HDL (quello "buono") o sui trigliceridi.
4. Contiene potenti antiossidanti
L'aglio contiene antiossidanti che aiutano a proteggere l'organismo dagli effetti dannosi dei radicali liberi e dal processo di invecchiamento. È stato dimostrato che l'integrazione di aglio aumenta l'attività degli enzimi antiossidanti nel corpo, riducendo al contempo lo stress ossidativo nelle persone con ipertensione.
5. Aiuta a prevenire il morbo di Alzheimer e la demenza.
L'effetto antiossidante dell'aglio aiuta a prevenire i danni cellulari e l'invecchiamento. Insieme alla sua capacità di abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo, l'aglio contribuisce a proteggere il cervello da malattie neurodegenerative come l'Alzheimer e la demenza.
6. Migliorare le prestazioni fisiche
L'aglio è una delle sostanze che favoriscono le prestazioni. Storicamente, l'aglio è stato spesso utilizzato per ridurre la fatica e migliorare la capacità lavorativa dei lavoratori. Studi condotti su topi e persone affette da malattie cardiache hanno dimostrato che l'aglio può contribuire a migliorare le prestazioni fisiche e a ridurre l'affaticamento causato dall'attività fisica.
7. Favorisce la disintossicazione dai metalli pesanti.
È stato dimostrato che, ad alte dosi, i composti solforati presenti nell'aglio proteggono gli organi del corpo dai danni causati dalla tossicità dei metalli pesanti. Uno studio condotto su operai di una fabbrica di batterie (esposti in modo eccessivo al piombo) ha dimostrato che l'aglio riduceva i livelli di piombo nel sangue fino al 19%.
8. Migliorare la salute delle ossa
Sebbene gli studi sull'uomo siano limitati, le sperimentazioni sugli animali suggeriscono che l'aglio potrebbe ridurre al minimo la perdita ossea aumentando i livelli di estrogeni nelle donne. Uno studio condotto su donne in menopausa ha dimostrato che dosi giornaliere di estratto di aglio essiccato hanno ridotto significativamente i segni di carenza di estrogeni, influenzando positivamente la salute delle ossa e delle articolazioni.
9. Favorisce la longevità
Non è possibile dimostrare direttamente l'impatto dell'aglio sulla longevità umana, ma la sua capacità di controllare la pressione sanguigna, abbassare il colesterolo e prevenire le malattie infettive lo rende un fattore importante per prolungare la durata della vita, soprattutto negli anziani.
10. Ottimo per la salute dell'intestino e la digestione.
L'aglio possiede potenti proprietà antibatteriche, antimicotiche e antivirali. Aiuta a riequilibrare il microbiota intestinale, inibisce la crescita di batteri nocivi (come l'Helicobacter pylori) e favorisce la proliferazione di batteri benefici, supportando una funzione digestiva stabile.
Aspetti da tenere a mente quando si aggiunge l'aglio alla propria dieta.
L'aglio è facile da integrare nella dieta quotidiana, sia crudo, cotto o sotto forma di estratto. Si può utilizzare nelle fritture, nelle salse o semplicemente aggiungerlo alle zuppe per esaltarne il sapore e il valore nutrizionale.
Sebbene l'aglio offra numerosi benefici, non sostituisce le cure mediche in caso di patologie acute o croniche gravi. Chi assume anticoagulanti o si sta preparando per un intervento chirurgico dovrebbe consultare il proprio medico prima di aumentare l'assunzione di dosi elevate di estratto d'aglio, poiché l'aglio possiede naturali proprietà anticoagulanti.
Consumare aglio fresco, schiacciato e lasciato riposare per 5-10 minuti prima della cottura, è il modo migliore per attivare l'enzima alliinasi, che produce allicina, il composto "dorato" responsabile della maggior parte dei benefici per la salute menzionati in precedenza.
Oltre ai suoi comprovati benefici, l'aglio mostra un potenziale nel supportare la prevenzione del cancro. I composti solforati presenti nell'aglio potrebbero inibire il danno al DNA e favorire il meccanismo di autodistruzione delle cellule anomale, risultando particolarmente efficaci nel ridurre il rischio di cancro allo stomaco e al colon-retto. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi clinici approfonditi sull'uomo per confermare definitivamente questa ipotesi.
Fonte: https://suckhoedoisong.vn/10-loi-ich-cua-toi-da-duoc-chung-minh-169260614222755261.htm
