20 alimenti e bevande che aiutano a controllare facilmente la pressione sanguigna e il colesterolo.

Secondo SciTech Daily, un nuovo studio del King's College di Londra (KCL) dimostra che le persone che consumano regolarmente determinati tipi di polifenoli tendono ad avere una pressione sanguigna e livelli di colesterolo più sani, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari, una delle principali cause di morte prematura in tutto il mondo .

Per giungere a questa conclusione, il team di ricerca del KCL ha monitorato oltre 3.100 volontari per 10 anni. I volontari sono stati suddivisi in cinque gruppi, in base ai loro livelli di consumo di 20 tipi/gruppi di alimenti e bevande ricchi di polifenoli.

I polifenoli sono un gruppo di composti bioattivi presenti in natura con potenti proprietà antiossidanti, che contribuiscono a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.

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Consumare alimenti ricchi di polifenoli facilita il controllo della pressione sanguigna e del colesterolo - Illustrazione di AI: Thu Anh

I risultati pubblicati sulla rivista BMC Medicine hanno dimostrato che il gruppo che consumava gli alimenti più ricchi di polifenoli presentava i livelli di pressione sanguigna più sani. Anche i livelli di colesterolo, una componente dei grassi nel sangue, sono migliorati, in particolare con un aumento significativo del colesterolo buono (HDL-C).

L'HDL-C è considerato "buono" perché il suo ruolo principale è quello di raccogliere il colesterolo in eccesso dalle cellule e dalle pareti delle arterie, per poi trasportarlo al fegato per essere elaborato o eliminato.

Questo processo aiuta a prevenire l'accumulo di placca, riducendo il rischio di aterosclerosi, infarto e ictus. Pertanto, maggiore è il livello di HDL-C, maggiori sono i benefici per la salute cardiovascolare.

L'elenco di alimenti e bevande ricchi di polifenoli presi in considerazione dagli autori è incredibilmente ampio, a dimostrazione delle numerose opzioni disponibili per seguire questa dieta salutare.

Questi 20 tipi o gruppi di alimenti e bevande includono: tè, caffè, vino rosso, patate, carote, cipolle, peperoni, aglio, verdure a foglia verde, frutti di bosco, mele, pere, uva, prugne, agrumi, fagioli e noci, cereali, olio d'oliva e cacao.

Gli agrumi includono varietà come arance, pompelmi e mandarini; mentre la soia è il tipo di legume più diffuso. È possibile consumare la frutta anche sotto forma di succo e il cacao sotto forma di cioccolato fondente.

Per quanto riguarda i cereali, si fa riferimento ai cereali integrali (riso integrale, pane integrale, avena, ecc.) e ai cereali per la colazione.

Tè e caffè sono le bevande che più contribuiscono all'apporto totale di polifenoli, arrivando a rappresentarne fino all'80%, ma per ottenere i massimi benefici è consigliabile seguire una dieta varia che includa alimenti ricchi di polifenoli.

Fonte: https://nld.com.vn/20-mon-an-uong-giup-kiem-soat-huyet-ap-va-cholesterol-de-dang-196251204103214555.htm