5 tipi di verdure selvatiche utilizzate dai guaritori tradizionali come rimedi medicinali.

Il quotidiano VietNamNet, citando il libro "Piante ed erbe medicinali vietnamite" del professor Do Tat Loi, fornisce interessanti informazioni sugli usi di diverse piante che ci circondano. Di seguito sono elencate 5 tipologie di ortaggi selvatici o facilmente coltivabili che possono essere utilizzati a scopo medicinale; si raccomanda di consultare un medico di medicina tradizionale prima di utilizzarli.

Portulaca

Secondo il quotidiano Health & Life, il dottor Phuong Thao ha affermato che la portulaca è una verdura comune e diffusa nella vita vietnamita, ma non tutti sanno che è anche una preziosa erba medicinale che può aiutare a curare molte malattie. Si utilizza l'intera pianta.

100 g di questa verdura contengono 92 g di acqua; 1,7 g di proteine; 0,4 g di grassi; 3,8 g di carboidrati; 103 mg di Ca; 39 mg di P; 3,6 mg di Fe; 0,03 mg di vitamina B1; 25 mg di vitamina C; e 2.550 unità internazionali di vitamina A. L'intera pianta contiene cumarina (pigmenti betacianidininici), flavonoidi, glucosidi... e mucillagini. Le piante coltivate in diversi tipi di terreno presentano quantità variabili di ossalato o nitrato di calcio.

Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, la portulaca ha un sapore acidulo e una natura rinfrescante, agendo sull'intestino crasso, sul fegato e sui reni. I suoi effetti includono la rimozione del calore e la disintossicazione, il raffreddamento del sangue, la dissoluzione dei coaguli e la riduzione del gonfiore. Tratta la dissenteria, le infezioni del tratto urinario, i calcoli urinari (minzione dolorosa, sangue nelle urine e depositi di calcoli), i foruncoli e le piaghe pruriginose. La dose giornaliera raccomandata è di 60-200 g di portulaca fresca (o 15-40 g di portulaca essiccata), preparata tramite cottura, bollitura o spremitura.

Houttuynia cordata

Secondo il quotidiano Health & Life, il dottor Huynh Tan Vu, responsabile dell'Unità di Trattamento Diurno presso il Centro Medico Universitario di Ho Chi Minh City, ha affermato che l'Houttuynia cordata, nota anche come menta di pesce, è una pianta con il nome scientifico di Houttuynia cordata. Appartiene alla famiglia delle Saururaceae. L'Houttuynia cordata viene coltivata o cresce spontaneamente in molte zone. È molto facile da reperire e poco costosa.

Composizione chimica di Houttuynia cordata: L'intera pianta di Houttuynia cordata contiene oli essenziali. Il componente principale è l'aldeide. Inoltre, Houttuynia cordata contiene anche acido caprinico, laurinaldeide, benzammide, acido decanoico, lipidi e vitamina K… Le foglie di Houttuynia cordata contengono β-sitosterolo e alcaloidi.

Usi di Houttuynia cordata: Houttuynia cordata ha effetti diuretici, rinfrescanti, disintossicanti, antinfiammatori e antisettici. Viene utilizzata per trattare emorroidi, foruncoli, morbillo nei bambini, polmonite o ascessi polmonari, congiuntivite o infezioni oculari causate da Pseudomonas aeruginosa, enterite, ritenzione urinaria e mestruazioni irregolari. Viene anche utilizzata per trattare la malaria, le convulsioni nei bambini e il mal di denti.

Artemisia, portulaca... sono erbe comuni utilizzate dai guaritori tradizionali come rimedi medicinali.

Amaranto

L'amaranto contiene molti nutrienti, come vitamine C, B1, B2, vitamina PP, carotene, composti di etilcolesterolo, deidrocolesterolo, ecc. Le foglie e i giovani steli dell'amaranto, cotti in brodo, hanno effetti antinfiammatori e disintossicanti; sono utili per curare foruncoli e dissenteria. I semi di amaranto sono dolci, rinfrescanti e hanno l'effetto di rinfrescare il fegato, eliminare il calore, rinvigorire il qi e migliorare la vista. Un decotto di semi di amaranto è comunemente usato nella medicina tradizionale.

La corteccia dell'amaranto rosso viene utilizzata per preparare un decotto utile a curare le irregolarità mestruali e l'anemia, mentre le foglie sono impiegate per alleviare dolori e reumatismi. La corteccia in polvere, o quella imbevuta di alcol, viene usata come tonico e per trattare la malaria.

Centella asiatica

La Centella asiatica, nota anche come Gotu Kola o Centella asiatica, appartiene alla famiglia delle Apiaceae. Cresce spontaneamente nei paesi tropicali, tra cui il Vietnam. Quando è fresca, la pianta ha un sapore amaro e leggermente irritante e può essere raccolta tutto l'anno. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, la Centella asiatica è di natura neutra, non tossica e possiede proprietà antipiretiche, disintossicanti e diuretiche. Viene utilizzata per trattare emottisi, dissenteria, perdite vaginali e per favorire la lattazione. Può anche essere combinata con l'Eclipta prostrata per arrestare le emorragie. I rimedi comuni prevedono di schiacciare le foglie fresche e berne il succo.

Artemisia

L'artemisia, nota anche come Artemisia vulgaris, è una pianta appartenente alla famiglia delle margherite. Cresce spontaneamente in molti luoghi.

L'artemisia contiene oli essenziali, tannini, adenina e colina. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, è un'erba calda dal sapore pungente, utilizzata per riscaldare il sangue e il qi, regolare le mestruazioni, stabilizzare la gravidanza, trattare il dolore addominale dovuto al freddo, le mestruazioni irregolari, la gravidanza agitata, l'emottisi e le epistassi. Inoltre, l'artemisia è anche usata per trattare disturbi digestivi, dolori addominali, vomito, vermi intestinali e malaria. Si può assumere tramite decotto in acqua, infusione in acqua bollente o consumandola in polvere o sotto forma di estratto concentrato.

Sopra sono elencate 5 tipologie di verdure selvatiche utilizzate dai guaritori tradizionali a scopo medicinale. Queste verdure sono tutte molto benefiche per la salute. Tuttavia, se si desidera utilizzarle per curare malattie, è consigliabile consultare il proprio medico prima dell'uso.

Ha An (compilato)

Fonte: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-moc-dai-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-ar907460.html