Cucina: la pietra angolare del successo turistico della Thailandia.

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Piatti dai sapori caratteristici della Thailandia meridionale. Foto: Huy Tien/TTXVN.

A Koh Samui, i corsi di cucina stanno diventando sempre più popolari e attraggono nuovi turisti internazionali. Koh Samui, situata nella provincia di Surat Thani, è un'isola della Thailandia meridionale che è stata recentemente nominata l'isola più bella dell'Asia-Pacifico nel 2024 da Travel + Leisure, una delle principali riviste mondiali di viaggi e lifestyle.

Essendo una delle destinazioni turistiche più popolari nella "Terra dei Templi d'Oro", quest'isola affascina i visitatori con i suoi splendidi paesaggi naturali, i numerosi e maestosi templi, le lunghe distese di spiagge incontaminate, i vivaci villaggi di pescatori e alcune strutture sanitarie di livello internazionale .

Ma non è tutto: Koh Samui ora attrae turisti appassionati di cucina locale grazie a corsi di cucina che insegnano a preparare autentici piatti thailandesi come il tom yam kung (zuppa di gamberi), il som tam (insalata di papaya verde) e il pad krapao (maiale saltato in padella con basilico). Si può affermare che le aziende turistiche di Koh Samui sono all'avanguardia nella promozione della Thailandia attraverso la sua gastronomia.

I turisti possono usufruire di servizi sanitari direttamente sulla spiaggia. Foto: Huy Tien/TTXVN

La maggior parte dei grandi resort e hotel di Koh Samui offre corsi di cucina in loco. In alternativa, i visitatori possono frequentare corsi di cucina thailandese presso diverse strutture come il Samui Institute of Thai Culinary Arts (SITCA), Forest Kitchen, Pai Cooking Class o corsi di cucina vegetariana presso il Samahita Retreat…

Fondata nel 1999, SITCA è una delle scuole di cucina thailandese più rinomate di Koh Samui, e offre due corsi al giorno con istruttori esperti che parlano fluentemente inglese. La Old Forest Kitchen propone metodi di cottura tradizionali su brace, mentre la Pai Cooking Class, situata sulla strada che si affaccia sulla spiaggia di South Chaweng, di fronte al Samui Resort & Spa, offre corsi più intimi in un'atmosfera divertente e rilassata.

Il Samahita Retreat è un rinomato centro yoga che offre anche corsi di cucina thailandese salutare, incentrati sulla preparazione di deliziosi piatti vegetariani. Per molti visitatori internazionali, soprattutto provenienti da Europa e America, partecipare a un corso di cucina thailandese a Koh Samui è considerata un'esperienza indimenticabile.

"Hon Ong, Hon Ba" è una delle destinazioni turistiche più famose dell'isola di Koh Samui. Foto: Huy Tien/TTXVN.

Con l'avvicinarsi dell'alta stagione nel Golfo di Thailandia, gli operatori turistici di Koh Samui prevedono una crescita significativa grazie ai turisti europei. Secondo Ratchaporn Poolsawadee, presidente dell'Associazione Turistica di Koh Samui, si prevede che il turismo sull'isola si riprenderà completamente durante l'alta stagione grazie alla ripresa di tutti i voli all'aeroporto di Samui.

I principali mercati di provenienza dei turisti a Koh Samui includono Germania, Regno Unito, Francia e Australia, mentre i turisti stranieri tendono anche a soggiornare più a lungo grazie alle modifiche apportate dal governo thailandese alla politica dei visti, che consentono ai visitatori provenienti da 93 paesi di soggiornare fino a 60 giorni.

Grazie ai voli aggiuntivi per il vicino aeroporto di Surat Thani e ai servizi di traghetto, il signor Ratchaporn stima che i tassi di occupazione alberghiera raggiungeranno l'80-90% a luglio e agosto, l'alta stagione per il Golfo di Thailandia.

Do Sinh – Huy Tien (VNA)

Fonte: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm