La sicurezza sul lavoro: fondamento per lo sviluppo sostenibile della filiera dei gamberetti e del riso.

Il delta del Mekong è una regione chiave per la produzione agricola e ittica del paese, dove gamberi e riso svolgono un ruolo cruciale nello sviluppo economico, garantendo la sicurezza alimentare e promuovendo le esportazioni. Date le esigenze di mercato sempre più stringenti, la salute e la sicurezza sul lavoro (SSL) devono ricevere la dovuta attenzione, in quanto connesse alla tutela della salute dei lavoratori, al miglioramento della qualità dei prodotti, al rafforzamento della reputazione aziendale e al raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile.

Báo Cần Thơ•26/05/2026

Una veduta del workshop/seminario "Accompagnare le imprese per migliorare la sicurezza e la salute sul lavoro nelle filiere dei gamberetti e del riso del Delta del Mekong".

Questo è stato il tema discusso dai partecipanti al seminario/workshop "Accompagnare le imprese per migliorare la sicurezza e la salute sul lavoro nella filiera dei gamberetti e del riso nel Delta del Mekong", organizzato dal Dipartimento degli Affari Interni della città di Can Tho in collaborazione con la Federazione vietnamita del commercio e dell'industria - Sezione di Ho Chi Minh City, in occasione del Mese di sensibilizzazione sulla sicurezza e la salute sul lavoro e del Mese dei lavoratori 2026.

Controllare in modo proattivo i rischi per la sicurezza sul lavoro.

Secondo il signor Nguyen Khanh Long, vicedirettore del Dipartimento per l'Occupazione del Ministero dell'Interno , nel nuovo contesto, la sicurezza e la salute sul lavoro non dovrebbero concentrarsi solo sulla prevenzione degli infortuni e delle malattie professionali, ma dovrebbero essere considerate anche in relazione alla qualità delle risorse umane, alla produttività del lavoro e allo sviluppo sostenibile. Per il Delta del Mekong, ciò assume un'importanza ancora maggiore, trattandosi di una regione chiave per la produzione agricola e ittica; la sola coltivazione del riso si estende su oltre 2,4 milioni di ettari, producendo circa 24-25 milioni di tonnellate, pari a circa il 55% della produzione totale del paese e a oltre il 90% delle esportazioni di riso.

Il signor Nguyen Khanh Long, vicedirettore del Dipartimento per l'occupazione del Ministero dell'Interno, ha fornito informazioni sugli orientamenti politici e sulla gestione statale della sicurezza e della salute sul lavoro nel nuovo contesto.

Basandosi sull'esperienza pratica nella produzione, il signor Long ritiene che la salute e la sicurezza sul lavoro (SSL) debbano essere implementate in modo proattivo, concentrandosi sulla prevenzione, l'identificazione e il controllo dei rischi in ogni fase. Per la filiera di produzione del riso, occorre prestare attenzione ai rischi derivanti da prodotti chimici agricoli , macchinari, polveri, rumore, malattie respiratorie e lavoro stagionale e informale. Per la filiera di produzione dei gamberetti, occorre considerare i fattori relativi alla sicurezza elettrica negli stagni, ai prodotti chimici, ai fattori biologici, agli impianti di lavorazione e ai sistemi di refrigerazione.

Secondo il signor Long, nella produzione agricola a livello familiare, i lavoratori possono essere esposti a numerosi fattori di rischio; tra questi, una parte della forza lavoro potrebbe non aver ricevuto una formazione adeguata o non aver utilizzato dispositivi di protezione individuale appropriati. Pertanto, le autorità locali devono continuare a concentrarsi sull'integrazione dei contenuti relativi alla salute e sicurezza sul lavoro (SSL) nello sviluppo dell'agricoltura e della pesca, costruendo e replicando modelli che implementino efficacemente pratiche di SSL adatte alle condizioni reali. Per le imprese, la SSL dovrebbe essere considerata uno dei fattori che contribuiscono a migliorare la competitività, essendo legata al miglioramento delle condizioni di lavoro, all'aumento della produttività del lavoro e allo sviluppo sostenibile. Nel contesto della razionalizzazione dell'apparato amministrativo e dell'implementazione di un modello di governo locale a due livelli, la gestione della SSL a livello locale presenta anche nuovi requisiti di attuazione; alcuni compiti a livello locale richiedono che il livello comunale sia più professionale nel coordinamento, nella gestione e nell'attuazione.

Collaboriamo con le aziende per garantire un ambiente di lavoro sicuro.

Dal punto di vista del supporto alle imprese, la signora Bui Thi Ninh, vicedirettrice della sezione di Ho Chi Minh della Federazione vietnamita del commercio e dell'industria, ha affermato che la sicurezza e la salute sul lavoro sono una responsabilità condivisa da imprese, enti statali e lavoratori. Nel contesto di standard internazionali sempre più incentrati sulle condizioni di lavoro e sulla responsabilità sociale nella catena di fornitura, le imprese devono sensibilizzare, migliorare le condizioni di lavoro e costruire una cultura della sicurezza nella produzione. La sezione di Ho Chi Minh della Federazione vietnamita del commercio e dell'industria auspica di continuare a collaborare con le autorità locali per supportare le imprese nel miglioramento delle condizioni di lavoro e nell'incremento dell'efficacia delle iniziative in materia di sicurezza e salute sul lavoro.

I relatori si sono confrontati durante la sessione di discussione tematica sulla promozione della sicurezza e della salute sul lavoro nelle filiere dei gamberetti e del riso nel delta del Mekong.

Nella città di Can Tho, il signor Nguyen Ngoc Phuoc, responsabile del Dipartimento del Lavoro e dell'Occupazione del Ministero degli Affari Interni, ha affermato che, di recente, il Ministero ha rafforzato le attività di orientamento, ispezione e formazione, promuovendo al contempo la trasformazione digitale nella comunicazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro. L'applicazione della tecnologia, inclusa l'intelligenza artificiale, a supporto della creazione di video didattici sull'utilizzo sicuro delle attrezzature, sull'uso dei dispositivi di protezione individuale e sulla prevenzione delle malattie professionali, ha reso i contenuti comunicativi più visivi e accessibili.

Il Dipartimento coordina inoltre la formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro per i lavoratori non a contratto, le famiglie produttrici e le cooperative della filiera agricola, in particolare per coloro che utilizzano direttamente macchinari e attrezzature; in tal modo, si accrescono la consapevolezza e le competenze in materia di prevenzione dei rischi, si riducono gli infortuni sul lavoro e si promuove gradualmente una cultura della sicurezza nella produzione.

Sulla base della sua esperienza nel settore, il signor Nguyen Khoa Nhan, vicedirettore della Co Chien Seafood Joint Stock Company, ritiene che il rispetto delle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro e l'adempimento delle responsabilità sociali contribuiscano a costruire un rapporto di fiducia con clienti e partner. In azienda, le pratiche di salute e sicurezza sul lavoro vengono implementate regolarmente e integrate in ogni fase della produzione. Annualmente, l'azienda organizza corsi di formazione sulla salute e sicurezza sul lavoro, istruisce i lavoratori sull'utilizzo sicuro dei macchinari e sottopone i propri dipendenti a controlli sanitari periodici.

Durante il workshop, gli esperti hanno evidenziato che nell'industria della lavorazione di gamberetti e riso i lavoratori possono essere esposti a numerosi rischi: ambienti freddi e umidi, polveri organiche, rumore, sostanze chimiche, posture di lavoro ripetitive, ecc. Pertanto, le aziende devono migliorare le condizioni di lavoro, assumere personale qualificato, organizzare controlli sanitari regolari, individuare precocemente le malattie professionali e monitorare l'utilizzo dei dispositivi di protezione individuale.

I partecipanti posano per una foto commemorativa al workshop/seminario.

Le opinioni espresse durante il seminario hanno dimostrato che garantire la sicurezza e la salute sul lavoro non è solo un requisito per la produzione e l'attività imprenditoriale, ma anche un compito cruciale per l'attuazione delle direttive del Partito e delle politiche e leggi statali in materia di tutela e protezione della salute e della vita dei lavoratori. Quando la sicurezza e la salute sul lavoro riceveranno attenzione dalle fabbriche alle aree di approvvigionamento delle materie prime, dalle imprese alle cooperative e alle famiglie di produttori, le filiere dei gamberi e del riso nel Delta del Mekong avranno basi più solide per uno sviluppo stabile e sostenibile, in armonia con l'efficienza economica e la responsabilità sociale.

La sicurezza sul lavoro: fondamento per lo sviluppo sostenibile della filiera dei gamberetti e del riso.

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