Au Lau sta sviluppando un villaggio dedicato alla coltivazione del tè verde di alta qualità.

La trasformazione della struttura delle colture per adattarla alle condizioni naturali ha permesso al distretto di Au Lau di sviluppare gradualmente un villaggio per la lavorazione del tè verde di alta qualità; sfruttando efficacemente il potenziale del territorio, creando mezzi di sussistenza sostenibili, risolvendo i problemi occupazionali e generando un reddito stabile per centinaia di lavoratori locali.

Nei primi giorni del 2026, seguendo il gruppo di lavoro del distretto di Au Lau in visita al villaggio di lavorazione del tè verde di alta qualità della zona, si poteva chiaramente percepire l'atmosfera vivace e frenetica. Nelle piantagioni di tè, i contadini erano impegnati contemporaneamente nella potatura, nella sfoltitura e nella cura delle piante per prepararle alla nuova stagione. Ogni fila di piante di tè era accuratamente potata, a promettere un nuovo ciclo di crescita e un raccolto abbondante.

Nel villaggio di Âu Lâu, rinomato per la lavorazione del tè verde di alta qualità, ogni piantagione di tè viene curata con attenzione dagli abitanti del luogo, in preparazione del nuovo raccolto.

Indicando le piantagioni di tè in fase di potatura, il signor Nguyen Quoc Huy, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di Au Lau, ha dichiarato: "In passato, la maggior parte delle aree coltivate a tè nel distretto si trovava in zone basse e paludose, il che rendeva difficile la produzione agricola . Tuttavia, grazie ai costanti sforzi di miglioramento del terreno da parte della popolazione e all'orientamento di sviluppo appropriato della località, il tè ha gradualmente affermato il suo ruolo di coltura chiave, creando le basi per la formazione di un villaggio artigianale tradizionale."

Inizialmente, si coltivavano principalmente vecchie varietà di tè con basse rese e scarsa redditività economica . Grazie alla promozione e all'incoraggiamento del governo locale, si è passati alla coltivazione della varietà di tè Bat Tien, che offre rendimenti economici superiori. Questa conversione varietale è stata attuata in modo capillare e, dopo molti anni di cura, l'area di coltivazione del tè Bat Tien si è concentrata in modo significativo, diventando un'importante fonte di materia prima per la lavorazione di tè verde di alta qualità.

Contadini intenti a raccogliere il tè Bat Tien.

Attualmente, il distretto di Au Lau conta 210 ettari di piantagioni di tè; di questi, oltre 41 ettari appartengono al villaggio di lavorazione del tè verde di alta qualità, con oltre 200 famiglie partecipanti e una produzione annua di oltre 400 tonnellate di germogli di tè fresco. Questo è uno dei 23 villaggi artigianali esistenti nella provincia, che contribuisce alla diversificazione dei modelli di produzione agricola e alla creazione di posti di lavoro stabili per i lavoratori rurali.

Per valorizzare il prodotto ed espandere le aree di produzione, le autorità del distretto di Au Lau si concentrano sulla formazione della popolazione per la coltivazione del tè secondo procedure sicure e in conformità con gli standard VietGAP. Le famiglie ricevono formazione sulle corrette tecniche di cura, sull'uso dei fertilizzanti e sull'applicazione dei pesticidi, garantendo la qualità della materia prima e la sicurezza dei consumatori.

Al contempo, l'amministrazione locale sta coordinando il supporto per lo sviluppo di codici QR per la tracciabilità e le indicazioni geografiche dei prodotti a base di tè verde, nonché per lo sviluppo di prodotti a base di tè verde che ottengano la certificazione OCOP a 3 stelle, facilitandone così la promozione e il consumo sul mercato.

Le gemme di tè fresche e giovani sono sane e soddisfano gli standard VietGAP.

La famiglia della signora Nguyen Thi Dao, residente nel quartiere di Truc Thanh e con una lunga tradizione nella coltivazione del tè, si estende su oltre un ettaro di piantagioni di tè Bat Tien. Grazie al clima e al terreno favorevoli, le piante di tè producono raccolti regolari, garantendo alla famiglia un reddito stabile e migliorando il loro tenore di vita. In media, la raccolta avviene ogni 40 giorni, con una produzione di oltre 150 kg di tè essiccato. Con un prezzo di vendita che varia dai 250.000 ai 300.000 VND/kg, questo rappresenta un'importante fonte di reddito per la famiglia.

La signora Nguyen Thi Dao ha dichiarato: "Abbiamo ricevuto indicazioni dal governo su tutto, dalle tecniche di semina e cura fino alla lavorazione, alle specifiche di confezionamento e al design del prodotto. Grazie a ciò, oltre un ettaro di piantagione di tè Bat Tien nella mia famiglia cresce e si sviluppa sempre bene, e il tè essiccato che otteniamo è molto apprezzato dai consumatori."

In particolare, basandosi sulle tradizioni dei villaggi artigianali, il distretto di Au Lau ha mobilitato la popolazione per creare una cooperativa di tè verde di alta qualità. La formazione della cooperativa ha creato un forte legame tra le famiglie di coltivatori di tè, standardizzando gradualmente l'intero processo, dalla semina alla cura, dalla raccolta alla lavorazione e alla vendita del prodotto.

Il signor Vu Ngoc Te, vicedirettore della cooperativa di produzione di tè verde di alta qualità Bao Hung nel distretto di Au Lau, ha dichiarato: "Attualmente, le attività di coltivazione del tè della cooperativa aderiscono rigorosamente alle procedure tecniche VietGAP, limitando l'uso di pesticidi chimici e privilegiando i prodotti biologici quando le piante di tè sono colpite da parassiti e malattie."

Nonostante le difficoltà iniziali dovute a pratiche agricole obsolete, il modello ha prodotto chiari vantaggi una volta applicato nella pratica: garantendo la salute dei produttori, proteggendo l'ambiente della comunità e offrendo ai consumatori la tranquillità di utilizzare prodotti puliti e sicuri.

Prodotti a base di tè della cooperativa di tè verde di alta qualità Bao Hung, quartiere Au Lau, prima dell'esportazione.

Lo sviluppo di villaggi dedicati alla lavorazione del tè verde di alta qualità ha contribuito alla creazione di posti di lavoro e all'aumento del reddito degli abitanti del distretto di Au Lau, promuovendo al contempo lo sviluppo socio-economico locale.

Entro il 2025, il reddito medio pro capite del distretto raggiungerà i 73 milioni di VND/anno; il numero di famiglie povere si ridurrà a 3 e quello delle famiglie in condizioni di quasi povertà a 10. Nel prossimo futuro, il distretto è determinato a continuare a preservare e migliorare l'efficacia dei villaggi artigianali tradizionali, migliorando al contempo la qualità delle materie prime e innovando i metodi di produzione.

Fonte: https://baolaocai.vn/au-lau-phat-develop-high-quality-green-tea-craft-village-post892172.html