La tracciabilità sta diventando sempre più importante.
Negli ultimi anni, i requisiti dei mercati di importazione per i prodotti agricoli non si limitano più alla qualità o al prezzo. Dalla tracciabilità e trasparenza della catena di approvvigionamento al rispetto degli standard tecnici e ai cambiamenti nelle tendenze dei consumatori, le imprese esportatrici devono adattarsi a molti nuovi requisiti. Questi fattori assumono un'importanza crescente nel determinare la competitività dei prodotti agricoli vietnamiti sul mercato internazionale.

La tracciabilità e la trasparenza della catena di approvvigionamento stanno contribuendo all'espansione delle esportazioni di prodotti agricoli vietnamiti. Foto: Viet Huong.
Secondo il signor Phung Van Thanh, ex consigliere commerciale del Vietnam nelle Filippine, il panorama del commercio globale sta cambiando rapidamente sotto l'influenza di numerosi fattori economici e geopolitici . Ciò comporta modifiche ai requisiti dei mercati di importazione per i prodotti agricoli.
Il signor Thanh ritiene che, per migliorare la competitività, il settore agricolo debba continuare a ristrutturare la produzione in base alla domanda del mercato, promuovere la trasformazione profonda, ridurre l'esportazione di materie prime e aumentare il valore dei prodotti.
Oltre alla qualità e alla sicurezza alimentare, molti mercati odierni impongono requisiti sempre più stringenti in termini di tracciabilità, trasparenza della catena di approvvigionamento e criteri di sviluppo sostenibile. Queste sono considerate condizioni cruciali affinché i prodotti agricoli mantengano ed espandano la propria quota di mercato nelle esportazioni.
"Dobbiamo ristrutturare la produzione per allinearla alla domanda del mercato, migliorare la capacità di lavorazione, ridurre le esportazioni di materie prime e rafforzare la conformità ai requisiti e agli standard dei paesi importatori, come gli standard ambientali e la tracciabilità", ha sottolineato il signor Phung Van Thanh.
Secondo il signor Thanh, oltre a mantenere i mercati tradizionali, le imprese devono impegnarsi attivamente per migliorare la qualità dei prodotti, costruire fonti stabili di materie prime e soddisfare al meglio le esigenze di ciascun mercato. Questo è un fattore cruciale per incrementare il valore delle esportazioni in un contesto di concorrenza sempre più agguerrita.
Per espandere il tuo mercato, devi capire i tuoi consumatori.
Dal punto di vista del mercato sudcoreano, il signor Bui Hai Nam, consigliere agricolo del Vietnam in Corea del Sud, ha affermato che il Paese importa annualmente prodotti agricoli, forestali e ittici per un valore di circa 48,96 miliardi di dollari. Tuttavia, le esportazioni vietnamite di questi prodotti raggiungono solo circa 2,32 miliardi di dollari, pari a circa il 4,7% della quota di mercato.
Secondo il signor Nam, questo dato dimostra che i prodotti agricoli vietnamiti hanno ancora un enorme potenziale in Corea del Sud. Tuttavia, per sfruttare appieno questa opportunità, le imprese devono cambiare il loro approccio al mercato.
"Dalla vendita di ciò che abbiamo alla progettazione di ciò di cui il mercato ha bisogno", ha affermato il signor Bui Hai Nam parlando della direzione che prenderanno le imprese agricole vietnamite.
Il signor Nam ha affermato che i consumatori coreani sono sempre più attenti alla salute, alla qualità dei prodotti, alla tracciabilità, alla praticità e al valore aggiunto offerto dai prodotti stessi. In un mercato con numerose opzioni di approvvigionamento, le aziende devono condurre ricerche più approfondite sulla domanda dei consumatori, sugli standard di prodotto e sui sistemi di distribuzione per migliorare la propria competitività.
Secondo il signor Nam, la comprensione del mercato non solo aiuta le aziende a individuare il segmento giusto, ma crea anche le condizioni per sviluppare prodotti a maggior valore aggiunto, anziché concentrarsi esclusivamente sull'esportazione di materie prime.
Da un altro punto di vista, il signor Vu Cuong, consigliere vietnamita per l'agricoltura e l'ambiente in Giappone, ha affermato che il Giappone è uno dei mercati che aggiorna regolarmente le normative relative alla sicurezza alimentare, alla quarantena di animali e piante, agli additivi alimentari, agli imballaggi e a molti altri standard tecnici.
Il signor Cuong ritiene che monitorare attentamente i cambiamenti nelle politiche di importazione sia un requisito imprescindibile per le imprese esportatrici. Recentemente, il Giappone ha ripetutamente modificato numerose normative relative all'importazione di prodotti alimentari e agricoli.
Secondo lui, le imprese devono aggiornare proattivamente le informazioni e adeguare tempestivamente le proprie attività produttive e commerciali per soddisfare i nuovi requisiti. Una conoscenza approfondita delle normative non solo contribuisce a mitigare i rischi durante il processo di esportazione, ma crea anche le condizioni per mantenere ed espandere la quota di mercato in uno dei mercati più esigenti al mondo .
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ba-tam-ve-moi-cho-nong-san-viet-d815972.html








