Torta di riso glutinoso Duc Tho

Il bánh gai è un dolce tradizionale delle regioni di Đức Yên e Đức Thọ. La sua preparazione richiede numerosi ingredienti, come riso glutinoso, fagioli mung, polpa di cocco e melassa, ma la foglia spinosa (o foglia di gai) è l'"anima" del dolce. Il nome del dolce deriva proprio da questo ingrediente fondamentale. La preparazione del bánh gai prevede diverse fasi. Il riso glutinoso viene messo a bagno, lavato accuratamente e scolato prima di essere trasformato in farina. Le foglie spinose essiccate vengono lavate, pressate con una pressa e filtrate attraverso un panno pulito per eliminare l'odore pungente. Vengono poi pestate insieme alla farina di riso glutinoso. Durante questo processo si aggiunge la melassa. L'impasto finale è denso, appiccicoso e di un nero intenso. Viene versato su foglie di banana e cotto al vapore. Il sapore gommoso, fragrante e dolce di questo dolce è un'esperienza indimenticabile per chiunque lo assaggi.

Potrebbe interessarti

Ottime notizie per i turisti che visitano Con Dao!VHO - Se state programmando un viaggio a Con Dao quest'estate, questa è un'ottima notizia per molti turisti.

Le attrazioni turistiche gratuite di Lang Son affascinano i visitatori.La cascata di Dragon Pass, nella comune di Cai Kinh (provincia di Lang Son), colpisce per la sua bellezza incontaminata, le acque cristalline di un blu intenso e l'atmosfera di pace che si respira tra le montagne calcaree.

Più di 30 compagnie aeree internazionali si sono registrate per operare a Long Thanh.TPO - La Airports Corporation of Vietnam (ACV) ha annunciato di aver ricevuto richieste da numerose compagnie aeree nazionali e manifestazioni di interesse da parte di 34 compagnie aeree internazionali per il progetto dell'aeroporto di Long Thanh.

Fonte: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/banh-gai-duc-tho-121/

Stati Uniti - Vietnam: Non perdere

Il Vietnam incoraggia le imprese statunitensi ad ampliare gli investimenti nel settore dell'alta tecnologia.La mattina del 26 giugno, presso la sede del governo, il vice primo ministro Ho Quoc Dung ha ricevuto il signor Jeff Place, direttore della catena di approvvigionamento di Coherent Group (USA). Durante l'incontro, il vice primo ministro ha ribadito che il Vietnam incoraggia le imprese statunitensi ad espandere gli investimenti, in particolare nei settori dell'alta tecnologia, dell'innovazione e dei semiconduttori.

Incoraggiare le imprese statunitensi ad espandere gli investimenti nei settori ad alta tecnologia.Il vice primo ministro Ho Quoc Dung ha affermato che il Vietnam accoglie con favore le imprese statunitensi che desiderano continuare ad espandere le proprie attività nel Paese, in particolare nei settori ad alta tecnologia e in quelli ad alto valore aggiunto.