I panini vietnamiti con tortini di pesce surgelati sono molto popolari negli Stati Uniti.

Insieme al riso glutinoso con mais, agli involtini di maiale al vapore e al riso glutinoso con maiale, i panini con tortini di pesce surgelati sono diventati dei bestseller negli Stati Uniti, con vendite che in alcuni mesi hanno raggiunto le 50.000 unità.

Il gruppo CWTS è stato fondato nel 2004 negli Stati Uniti dalla signora Chinh Nguyen. Dopo 20 anni di attività in Texas, negli Stati Uniti, la signora Chinh Nguyen afferma di non poter dimenticare il sapore della cucina vietnamita. L'anno scorso ha portato lo street food vietnamita negli Stati Uniti.

L'azienda ha sperimentato con panini a base di tortini di pesce, riso glutinoso con mais, involtini di salsiccia di maiale, riso glutinoso con maiale, tortini di manzo, tortini di cotenna di maiale, ecc. Tutti i prodotti venivano fabbricati in Vietnam e congelati per l'esportazione ufficiale negli Stati Uniti.

Dopo un anno, secondo la signora Chinh Nguyen, i prodotti di street food vietnamita sono stati accolti con entusiasmo. Tra questi, il riso glutinoso con mais e i panini con tortini di pesce sono i prodotti più venduti, con 20.000-30.000 confezioni vendute ciascuno. In particolare, in alcuni mesi l'azienda ha venduto fino a 50.000 panini con tortini di pesce. "Si tratta di una cifra di vendita inaspettata per il primo anno di sperimentazione", ha affermato la signora Chinh Nguyen.

Bánh mì chả cá đông lạnh Việt được chuộng ở Mỹ

I panini con tortini di pesce surgelati vengono esportati negli Stati Uniti. (Fonte: [Informazioni fornite])

Secondo la sua valutazione, il prodotto è popolare perché si adatta allo stile di vita frenetico di chi desidera pasti veloci, è gustoso e piuttosto economico. Molte famiglie acquistano intere scatole, ognuna contenente 25 coppie di panini con baguette. All'interno di ogni panino si trova una lunga tortina di pesce, salsa di gamberetti e verdure sottaceto.

Sul sito di e-commerce americano SayWeee , specializzato in cibo asiatico, i panini con tortini di pesce costano 5,99 dollari al paio. Il riso glutinoso avvolto in foglie di banana del mercato di Ben Thanh costa 5,99 dollari a confezione da tre. Questi sono i due piatti principali surgelati più venduti sul sito, con oltre 1.000 unità vendute a settimana.

I prodotti streetwear, quando esportati negli Stati Uniti, devono essere fabbricati da stabilimenti in possesso di tutte le certificazioni FDA e USDA. Ogni fase del processo produttivo viene rigorosamente ispezionata, dalle materie prime allo stoccaggio e alla distribuzione al consumatore finale. In particolare, il prodotto deve essere approvato dall'USDA per l'importazione ufficiale.

Tuan Anh, un vietnamita-americano che acquista regolarmente confezioni di panini con tortini di pesce, ha affermato che il sapore del prodotto gli ricorda casa e che non si stanca mai di mangiarlo come altri cibi. "Anche se è surgelato, una volta riscaldato conserva tutto il suo sapore ed è pratico", ha commentato Tuan Anh.

Secondo il piano, l'azienda amplierà la propria gamma di prodotti includendo zuppe acide, pesce in umido e altri piatti saporiti da esportare negli Stati Uniti. L'azienda prevede inoltre di vendere pane e riso glutinoso con mais a 300.000 vietnamiti residenti negli Stati Uniti ogni mese, con un consumo annuo di 7,2 milioni di unità per ciascun prodotto.

CTWS Group è uno dei maggiori distributori di prodotti alimentari asiatici negli Stati Uniti, con oltre 20 anni di esperienza. L'anno scorso, l'azienda ha spedito con successo litchi e pomeli freschi negli Stati Uniti tramite trasporto aereo.

Thi Ha - Vnexpress.net

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